Khoho ka ontong le faolang

E mong e se feela ka ho fetisisa monate, empa hape ka bophelo bo botle haholo lijana ke khoho ka ontong le faolang. Melemo e totobetseng.

Ho na lekunutu hore kana - sena ke e 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa ka ho fetisisa tsa ho ja ka bophelo bo botle. Pele ho tsohle hobane nama ea khoho - ba ka sehloohong ba mohloli oa protheine (22%). mafura A ho na le ha ho ho feta 10%. Ho phaella moo, kenyelletsa ditokiseletso polyunsaturated mafura acid, ho kgothaletsa assimilation lona, hammoho le thibelo ea infarction myocardial, kgatelelo ya madi, ischemia le setorouku.

Protein fumanoa ka nama ea khoho, e entsoe ka 92% ea amino acid tse hlokahalang ke 'mele oa motho. Palo e khōlō ea nama joalo e na le livithamine B. Ho boetse ho na le a lekaneng khalsiamo, koporo, phosphorus, le magnesium, sebabole, tšepe le selenium.

The drawback feela ke letlalo la eona khoho, eo e na le lintho tse ngata tsa lisele tse mafura. Ka lebaka leo, ho fokotsa kotsi ya hore nama e ka linako tse ling kgothaletswa ho tlosa eona. Leha ho le joalo, kana ka ontong le karolong e ka holimo e fellang kateng le leboha ka tsela e makatsang monate le flavorful ho letlalo lena.

Eketsa kamohelo le tatso ea khoho le faolang. O khona ha feela ho hatisa tatso ea nama, empa hape tlisa ho mo thusa itseng. Hobane kana ka ontong le faolang ke ratoa ke batho baphehi.

Kahoo, faolang ke o babatsehang-ba khahlanong le a hlabang moemeli ho cavity molomo, ea khonang ho loantša boloetse ba marenene le leino bola esita le. Le phello ea oona e ntle ho tsamaiso ea pelo le methapo e telele e tsejoa. Pectin, tse leng ka faolang, ho kgothaletsa excretion ea k'holeseterole e. 'Me, ho na le palo e ngata ea matsoai tsa potassium, fana ka tlhoekiso renal ke excretion ea letsoai feteletseng le metsi.

Haeba khoho e ka ontong ka faolang apehoa fetang hora, ka nako eo faolang thibela ho lahleheloa ke mongobo, ho etsa hore nama lero le le bonolo 'me monko o monate.

Ho lokisetsa lijo ena, u hloka khoho e tobileng le faolang (ka 600 dikgerama). Hammoho le e thispone ya mayonnaise le pepere ho latsoa, linoko le letsoai.

Ntlha ea pele, hlatsoa khoho. Ebe ba itlotsa ka eona ka hare le ka ntle le motsoako oa pepere, linoko le letsoai. Le nafarshiruyte faolang.

Ebe ka hloko rokella kapa khoho, kapa fasten e le toothpick lehong e le hore faolang ha ba akhetse.

Preheat ontong ho likhato tse 200. Coat kana le mayonnaise le beha ho baka ho fihlela khauta sootho.

khoho joalo ka ontong le faolang soaked ka hare le ka fumana ka tsela e makatsang monate. Ka lehlakoreng le sejana ho mokhabo oa hae ea phethahetseng.

Mohlala, ntle le elata kapa litapole apehoa ka fepa kana phehiloe ka tsela e 'ngoe. khetho ena e nka e nyenyane nako e eketsehileng, empa liphello e ba tse bonnete ba hore ho ba khahlisa. sejana ena e atisa ho lokiseditsweng ho Italy. Ho joalo, bakeng sa lijo tsa mantsiboea lelapa kapa tafole mokete ke phethahetseng bakeng khoho ka ontong le konofolo.

Bakeng sa ba lokisetsa ho lona ke ho hlokahala hore ntle ho khoho le, ya e le hantle, konofolo. Hape 4 sprigs ea rosemary, 50 a mob mobile ea botoro, ho 300 di ml veine tšoeu (omileng) le fatše o motsho pepere.

Rinse hantle le ea khoho ka kakaretso. Beha ka hare 4-5 cloves ea garlic le rosemary (2 makala). Sa bohlokwa hape, u se ke ua hloekisa konofolo. Joale o tla fana ka nama e le tatso e hlollang le tatso. Hang Beha kana ka thini ho baka, beha ka bophara e cloves tse seng kae tsa konofolo.

Beha kana ka foromo tebileng, ho hantle le letsoai, eketsa pepere ho latsoa, le hlokahalang palo ea veine. Haufi cap, ka thata-thata 'me a beha ka ontong e ka bang ka ka hora likhato 120.

Tlosa kana, beha oli holim 'a eona' me a romela e khutlisa ka ontong ka. Ha o batla ho fetoha rosy, joale metsotso e 10 pele bofelo ba ho pheha tlosa sekwahelo. Pele o fumana khoho, e beha tse pedi ho feta setseng sprigs ea rosemary metsotso 2-3.