Seo ja Pike pheha?

E sehlahisoa bohlokoa haholo bakeng sa batho ba - ho tlhapi. Motle 'me le thuso ho le sejana leha e le efe ea Pike. Ka mor'a hore tsohle, tlhapi ena e na le moneketsela likarolo tse fapa-fapaneng le ho divithamini bohlokoa. Hape, ho na le e ngata ea protheine, empa hoo e ka bang ha ho mafura. Ka lebaka leo, bohle ba neng ba latela palo eo e ka se ke ua tšaba ho ja tlhapi ena. Empa ho pheha Pike ka 'na ba e fapaneng.

cutlets

Hlokahale feela ka boeona Pike (fillets, ka 1 kg) e le 2 eiee, 100 g, tsa bohobe tse tšoeu, khalase halofo ya lebese mahe 2, 250 g ya lard le linoko. Fish, bacon le eiee tlōla-tlōla ka nama grinder, ho fumana pata. Ka boima ena eketsa lehe le linoko. Sena hape sitisa bohobe soaked ka lebese.

Ho tswa ho sephetho le minced patties tlhapi li thehoa, tse o ile a romela ho 'pan' me Fry ho fihlela ka karolong e ka holimo tse ntle. Sebeletsa ena le sejana sa Pike molemo ka ho fetisisa le litapole tse khotliloeng.

Baked Pike

Lijana ka ontong e - e ratang ka ho fetisisa diresepe ea malapa. Ho lokisa Pike ka tsela eo lokela ho nka 1 kg tsa tlhapi, 4 litapole, 2 eiee, 1 rantipole, mayonnaise, tablespoons 3 of bolila tranelate, e nyenyane hanyenyane ea asene apole cider, le sirilamunu le linoko. Ka ho feletseng hloekisa litlhapi, ho boloka hae e tsoang mapheoana le, hlooho, mohatla 'me entrails. Le ba bang kaofela ba sehiloeng likoto.

The khalase ea metsi e lokela ho hlapolotsoeng 3 tafole asene. Ena motsoako bakeng sa metsotso e seng mekae e tletse Pike. Ho sa le joalo, khaola masale onion, 'me gela gela gela le rantipole - dilae mosesaane.

E mong le e sengoathoana sa salted tlhapi, pepere le makhasi ka lakane sa baka kapa foromo ya. Haufi le beha tsoa 'me a meroho tsohle lokisitseng, tseo le tsona li ke solyatsya. Bolila tranelate ke e tsoakiloeng le mayonnaise le ena le sejana spaghetti koahela tsohle tsa Pike le. Ha o batla ho tšoasa litlhapi e ne e le flavorful, o ka apare lavrushku holimo. Ho baka lakane tsoela ka ontong ka. Hang ha Pike ke loketse, battlefield hae ka sejana e le e ntle le e fafatsa e nang le litlama pele u mo sebeletsa.

tsebe

A lijo e tloaelehileng ea Pike - tsebe ho e. Ho pheha ena ea sechaba Russia sopho e entsoeng ka, o lokela ho nka kilogerama ea litlhapi (o ka esita le feela hlooho kapa tlhapi tse nyenyane), 5 litapole, 2 eiee, oli ea limela (2 feela tablespoons), libiskiti (bohobe), eiee tala le parsley, lero la lemone , lavrushku, letsoai, ginger ka, nutmeg hlokahalang (e sithabetseng). tlhapi hloekisitsoeng lokela ho rinsed hantle le tšela ka 'pan ea a etsang dilitara tse 3,5 tsa metsi. E tobane le 1 onion, ya e le hantle, hleka. Lokela ho tatso metsi parsley, ginger le Bay lekhasi. Hang metsi e phehile, e mong metsotso e 15 ba lokela ho tšoara sopho e entsoeng ka ka mollo. Feela ebe tlosoa litlhapi tsohle, 'me ka hloko aroloa ho masapo a nama tšoeu. Masapo, mapheoana, hlooho, oa khutlela ka pitsa, moo phehiloeng bakeng sa hoo e ka bang hora. Ebe moro o tla hloka ho tsosa likhohlano.

Ho sa le joalo, litapole, sliced, halikiloeng ka pane hammoho le onion hasesaane. Hang ha meroho loketse, ba romeloa ka pane e nang le "hloekileng" le moro. Ho boetse ho oela likoto 'me Pike. Ha tsebe qala ho pheha, eketsa ea sopho e entsoeng ka la nutmeg le lero hanyane sirilamunu. Sebeletsa Russia tsebe, ba bonnete ba hore meroho.

Heh Pike

Korean ditshwara-moya kajeno ke haholo-holo ya tlhokeho. Le Pike ka pheha kmren babatsehang. The tšobotsi e ka sehloohong ea lijo ena ke hore tlhapi e khaola likoto tse nyenyane (a botenya ba fete 3 cm,). Ho bopa jwalo tsoileng matsoho culinary hloka fillets Pike (2 lik'hilograma), letsoai le (200 g), halofo kopi asene, linoko (e leng ke a loketse bakeng sa tlhapi), ka litha e le nngwe halofo ya oli ea limela, 3 eiee. Ho feta moo, ho lokela ho lokisetsa setshelo khalase, moo litlhapi tla a phuthilweng.

Ho qala Pike hloekisa le ka ho feletseng hlatsoa, 'me joale khaola likoto tse nyenyane. About 8 lihora litlhapi lokela ho a 'na a ka brine e khethehileng. Pike Ho feta moo o ile a romela ho marinade, e leng e na le karolo 1 ea metsi 'me 8 likarolo tsa asene. Ke feela ka mor'a hore tlhapi e kenngoa ka har'a linkhoana le eiee ka. Tšela tsohle e le oli. Letsatsi la ho hlokahala hore ho tsitlella likotoana tsa Pike ka sehatsetsing ka. 'Me joale feela e ka jeoa. Sena ke seneke khōlō le mokhabiso hlollang tsa tafole efe kapa efe ea matsatsi a phomolo 'me mokete.