Seo u ka se phehelang Selemo se Secha?

Hoo e ka bang motho e mong le e mong o rata matsatsi a phomolo, haholo-holo ona ke Selemo se Secha. 'Me monghali leha e le ofe o lakatsa ho thabisa baeti ba hae ka ntho e sa tloaelehang, ka nako e le' ngoe e monate ka mantsiboea ana a monate. Ba bangata, ba tobane le bothata ba seo ba lokelang ho pheha selemo se secha, qala ho batla lipepe tse thahasellisang tse ka makatsang baeti. Mohlomong sejana sa bohlokoa ka ho fetisisa tafoleng ea moketeng se chesa, 'me u ke ke ua se etsa ntle le ho ja lijo tse sa tšoaneng le salate.

Hoa tsebahala hore lijo leha e le life li qala ka ho ja lijo tse monate, kahoo , nahana ka lipepepe tse 'maloa bakeng sa seo u ka se phehelang Selemo se Secha.

1. Libolo tsa cheese.

Lisebelisoa: halofo ea kilogram ea mafura a cottage chisi, mahe a mabeli, eiee e 'meli, likhaba tse peli tsa parmesan, li-paprika tsa fatše, li-caraway, limela tsa parsley, bohobe ba rye le lettuce bakeng sa mokhabiso.

Chisi ea Cottage e lokela ho tsoakane le mahe a mahe, li-eiee tse khaotsoeng, li-grated chisi. Ho tsoa libolo tse nyenyane tse amohelitsoeng, joale karolo e tsoang ho eona e e-na le paprika, e leng karolo-ka komine, tse ling tse omeletsoeng ka parsley e khaotsitsoeng. Feshene ka ho lekaneng ka ho lekana ka chelete e lekana le palo ea libolo tsa chisi. Sejana se seholo se beha makhasi a lettuce, holim 'a eona moo li-croutons li leng teng,' me bohareng-libolo.

Ho ka boleloa hore ha ho thata le nako e ngata ho pheha sejana sena Selemong se Secha, 'me ha ho pelaelo hore baeti ba tla e ananela.

2. Li-rollplant rolls.

Lijo: ligrama tse makholo a supileng tsa li-eggplant tse nyane, ligrama tse lekholo tsa oli ea mohloaare, letsoai le linoko ho latsoa, ligrama tse lekholo tsa Cheese ea Mozzarella, lipepele tse peli, li-clove tse tharo tsa konofolo, litepisi tse 'nè tsa veine, veine e le' ngoe, parsley.

Li-eggplant li tlameha ho hlatsuoa, li khaoletsoe ka letsoho, li fafatsoe ka letsoai 'me li tsamaee nakoana e le hore li thehe lero la metsi, ka mor'a moo li lokela ho kolobisoa ka li-napkin. Lihlahisoa tse lokiselitsoeng li tšeloa mahlakoreng ka bobeli ka oli, tse halikiloeng le tse nang le letsoai le linoko. Ha li-eggplant li kokobela fatše, selae sa chisi se karoa ka lehlakoreng le leng le le leng, le kentsoe ka meqolo ebe le hlajoa ka skewer.

Joale marinade e lokiselitsoe. Bakeng sa sena, pepere e kenngoa ka meketeng, e kenyelletsoa konofolo, halofo ea khaba ea letsoai, asene, ligrama tse mashome a mahlano tsa botoro le ho kopanya hantle. Lemon e hloekisoa ebe e kenngoa ka mekhabiso e tšesaane ea halofo.

Ka har'a sejana se seholo, beha li-roll, holim 'a tsona li lemons' me u tšollele marinade. Sejo se lokisitsoeng se kenngoa sebakeng se pholileng bosiu bo le bong, 'me ka mor'a moo se fafatsa parsley.

Ho lokela ho hlokomeloa hore ho pheha Selemo se Secha ho monate joalo ho bonolo, hobane li-eggplant li ka rekoa lebenkeleng le mariha.

3. Dolma.

Lijo: ligrama tse makholo a mararo a makhasi a marinate, e leng kilogram e le 'ngoe ea nama ea khomo, mahe a mabeli, eiee e' meli, likhaba tse tšeletseng tsa metsi, letsoai le linoko tse tšelang oli, likhaba tse tharo tsa oli ea limela, ligrama tse makholo a mabeli le mashome a mahlano tsa veine e tšoeu, li-yolk tse peli, li-clove tse tharo tsa konofolo.

Makhasi a morara a kenngoa metsing ka hora. Polylogram ea nama e nkiloeng e kopane le mahe, eiee e khethiloeng, metsi, letsoai le linoko. Bakeng sa letlapa le leng le le leng le beha khaba ea nama e nkiloeng, e koahetsoeng, e fana ka foromo ea enfelopo, ebe e kenngoa ka pane. Kenya mona likhaba tse peli tsa botoro le ligrama tse lekholo le mashome a mabeli tsa veine le phofu ka metsotso e ka bang leshome le metso e mehlano. Ebe u fetola dolma, eketsa e 'ngoe khaba ea oli le ligrama tse lekholo le mashome a mabeli tsa veine hape u tima metsotso e leshome. Le dolma e loketse e hlajoa ka li-skewers ebe e beha sejana se seholo. Moro o hlahisoang o hlajoa ka li-yolks 'me o qhibiliha konofolo' me o phehiloe ka metsotsoana e seng mekae, ka mor'a moo sejana se tšeloa.

Ho lokela ho boleloa hore o ka pheha letsatsi la phomolo palo e kholo ea lijana tse fapaneng. 'Me haeba mokete ona o etsoa ka mokhoa oa tafoleng ea buffet, ho hlokahala hore u ele hloko lijo tse hlahisang lijo. Hangata haholo tabeng ena tafoleng ho na le sandwich tse nang le litlatse tse fapaneng.

1. Ho tlatsa litlhapi.

Ho bohlokoa ho boloka tlhapi, onion, ho khethiloeng likomkomere le mahe a phehiloeng, sila ka hantle, kopanya le nako le mayonnaise. Boima bo bakoang ke bohobe bo tšoeu, bo khaola ka likarolo tse lekanang tsa boholo.

2. Ho tlatsa ho na le sephiri.

Ho na le ligrama tse tharo tsa sebete, ligrama tse hlano tsa chisi, botoro le eiee, ligrama tse mashome a mabeli a mafura, letsoai le linoko ho latsoa. Sebete se khaola likotoana tse nyenyane, se halikiloe ho nona, ebe ho tšeloa likhabapo tse tharo tsa metsi ho eona ebe li kenngoa ka metsotso e mehlano. Lipe tse phehiloeng le eiee li fetisoa ka grinder ea nama, eketsa chisi ea grated, botoro, letsoai le linoko ho bona le ho kopanya hantle. Selae sena se koahetsoe ka likarolo tsa bohobe bo tšoeu.

Ka hona, e ile ea tsejoa hore na ke eng e lokelang ho itokisetsa tafole ea li-buffet e le bohobe. U ka boela ua etsa li-tartlets, salate ea khoho kapa sesebelisoa sa skewers. Sena sohle se itšetlehile ka monahano oa ea phehileng.