Salmon ea lebese: melemo le kotsi ea sehlahisoa, tsela ea ho pheha

Ha e le hantle, ba bangata ba tseba hore lebese la salmonid (melemo le kotsi e tla ba litšoantšo ka tlase) ke li-testes tsa tlhapi ea banna. E lokela ho tsejoa ka ho khetheha hore sehlahisoa se joalo se nkoa e le se seng sa bohlokoa ka ho fetisisa le se monate. Ke ka lebaka leo ho nang le litsela tse ngata tsa mokhoa oa ho monate 'me ka potlako pheha lebese la salmon. Melemo le likotsi tsa motsoako ona li 'nile tsa ithutoa ke litsebi. Haeba u belaella hore karolo e joalo ea litlhapi ke ea bohlokoa, joale re u fa lenane le feletseng la lintlha le lintho tse teng ho lona.

Letsoai la lebese: rua molemo le ho senya sehlahisoa

Motsoako oa lebese la salmon o na le palo e kholo ea bohlokoa haholo bakeng sa mafura a 'mele oa motho le liprotheine. Sejo sena se akarelletsa li-vithamine tse kang A, E, PP le C, hammoho le sehlopha B. Har'a lintho tse ling, lebese la saalmon, melemo eo hangata e hanyetsanang le litsebi tsa phepo e nepahetseng, e na le lintho tse ngata tse molemo - microelements. Har'a bona, tšepe, sodium, potasiamo, phosphorus le magnesium li ka khetholla haholo-holo.

Liprotheine le Mafura

Ka ho makatsang, ha e le hantle, ha ho na mafura a mangata sehlahisoa se joalo. Leha ho le joalo, ha u arabela potso ea hore na lebese la salmonid le molemo , litsebi li hula ka thata hobane feela motsoako ona o na le li-vithamine tse ngata, empa hape hobane li na le li-acids tse ngata tsa polyunsaturated, e leng Omega-3. Ka lebaka la thepa e joalo, sehlahisoa sena ke sesebelisoa se loketseng sa thibelo ea boemo bo botle ba pelo ea methapo ea pelo.

Mabapi le liprotheine, ka lebaka la tsona, ho na le monyetla o khethehileng oa ho nka nako e telele le ho khothaletsa katleho ea lithethefatsi tse 'maloa. Ka mohlala, lingaka hangata li fana ka insulin hammoho le protamine (li-proteine tse tlaase). Ho rarahana ho joalo ho lumella ho liehisa mokhoa oa ho noa motsoako oa lithethefatsi ho tloha sebakeng se entsoeng ka ente, e leng se molemo ho ba nang le lefu la tsoekere.

Motho a ke ke a hlokomoloha taba ea hore lebese la salmon (lik'halori tsa sehlahisoa sena se tla hlahisoa ka tlase) ke mohloli oa bohlokoa ba amino acid. Har'a bona, ho lokela ho tsejoa hore glycine, e atisang ho sebelisoa ho susumetsa mosebetsi oa lisele tsa boko, hammoho le ho phekola maloetse leha e le afe a methapo ea pelo.

Lintho tse ling tsa sehlahisoa

Salmon ea lebese, melemo le tšenyo eo re e nahanang hona joale, e na le lisebelisoa tse joalo. Ka lebaka leo, ka tšebeliso ea sehlahisoa sena, ho itšireletsa mafung hoa phahama, hammoho le mekhoa ea ho ruruha 'meleng e hatelloa. Ho feta moo, lintho tse joalo li thusa ho folisa ka potlako maqeba (lisoba) le ho ntlafatsa mesebetsi ea hemopoietic 'meleng. Ke habohlokoa ho hlokomela hore lebese la salmon le boetse le sebelisoa ka mokhoa o sebetsang ho cosmetology, le li sebelisa ka litsela tse fapaneng tsa ho liehisa botsofali ba letlalo.

Letsoai la saalmone: khalori ea sehlahisoa

Ha e le ho senyeha ha sehlahisoa sena, re ke ke ra khona ho fana ka lethathamo le lelelele joalo, joaloka tabeng ea lintho tse molemo. Ha e le hantle, lebese la saalmon ha le akarelletse lintho tse senyang 'mele oa motho hampe. Tsela e le 'ngoe feela ea tšebetso ena ke hore ke sehlahisoa se phahameng sa khalori. Kahoo, ka ligrama tse 100 tsa lebese le hloekileng ho na le likarolo tse ka bang 100 tsa matla a matla. Ka tlhaho, nakong ea ho lokisetsa lijana leha e le life, palo ena e eketsehile haholo. Ke ka lebaka leo litsebi li sa khothalletsang ho ja salmon ka bongata, le ba nang le bothata bo boima, 'me ha ba lumelloe ho hang.

Ka hona, ho fumana tlhapi e ncha, kapa ho e-na le salmon, ha hoa lokela ho lahlela litšoene tsa eona, ho bala e le li-giblets tse se nang thuso. Ha e le hantle, melemo ea sehlahisoa sena e phahameng haholo, 'me u ka e hlahloba feela ka mor'a hore ue leke.

Nka pheha eng?

Lijo tse tsoang lebese la litlhapi tsa saalmon li khetholloa ka mokhoa o sa tloaelehang le tsela ea ho itokisetsa. Ho utloisisa hantle hore na ho ka etsoa eng ka sehlahisoa se joalo, re ile ra etsa qeto ea ho bontša tlhokomelo e bonolo bakeng sa ho ja lijo tse sa hlahiseng lijo tse sa hlokeng nako e ngata le litšenyehelo.

Letsoai la Letsoai ka batter

Ho lokisetsa sejana sena se sa tloaelehang seo u tla se hloka:

• Lihoho khōlo e kholo - li-2 pcs.;
• Lebese la salmonids - 300 g;
• Metsi a mongobo, carbonated - 30 ml;
• Perefo ea koro - eketsa ka masene;
• Oli ea limela e hloekisitsoeng - bakeng sa ho chesa ka ho teba;
• Letsoai le tse ling tse monate - ho latsoa;
• Moea oa soy bakeng sa marinade.

Ho pheha

Pele o etsa bohobe bo joalo, ho hlokahala hore u qhibilihe lebese (haeba o le motsoako), u hlatsoe hantle, u li tšele ka likotoana tse ngata, u li tšele lijong tse nang le enameled, u tšollele soy sauce, nako le linōko tse nkhang hamonate 'me u siee halofo ea hora ka thōko. Khabareng, o ka qala ho lokisa batter. E le hore u etse sena, ho hlokahala hore u shapulele mahe, u kenye letsoai, metsi a diminerale le likaroloana tse peli tsa phofo ea koro (ho etsa hlama metsi).

Kamor'a liketso tse hlalositsoeng ho hlokahala hore u nke pan e tebileng ea sauté kapa sekoti, tšela oli e lekaneng 'me u futhumetse. Joale u lokela ho qeta sekhechana sa sehlahisoa se entsoeng ka har'a batter ebe u se kenya mafura a phehile. Ha hlama e tšoara 'me e le mebala e sootho, senojoana se hloka ho fumanoa ka thuso ea molumo, e behe ka colander, tlosa oli, e pholile ebe e e sebelisa ka moriana o monate.