Russia kichineng joang ho pheha sopho e entsoeng ka asene

Leha kajeno asene sopho e entsoeng ka o thabela ho ratoa hanyenyane, hobane ha mong le e mong like ka sopho e entsoeng ka tšesaane le tatso e bolila, e ntse e le sehlahisoa se molemo, etsa hore ho ea ka tšebetso tloaelehileng ea pampitšana tshilong ya dijo, ekasitana le ho nonotshang 'mele le livithamine le microelements. Ho phaella moo, asene e nkoa e le lijo tsa phepo, joalokaha ho e na le e nyenyane ea lik'hilojule le ke phethahetseng bakeng batho ba le bothata ba ho nona haholo.

Ntle ho moo, ka sopho e entsoeng ka asene e na le litlheferetsi, eo ho fokotsa mali k'holeseterole boemo ba le chefo; le Lezin, matlafatsoa maloetseng, le dikarolo tse ling tse ngata tse matlafatsang 'mele oa motho.

Pickle ke sejana pele, e leng e lokisetsa motheong oa likomkomere bolila. Ka kichineng rona sejana ena a kena lilemong tsa bo-XIX, ho tloha mehleng e risepe sopho e entsoeng ka e akarelletsa raese, litapole, lihoete, bolila likomkomere, lijo-thollo, litlama le linoko. Ka ba lokisetsa ho ea lijo ena sebedisa feela liphio nama ea khomo kapa offal ea likhoho, ha liphio ka lebaka leha e le efe ke sa le teng, li ka nkeloa sebaka khomo kapa nama tse ling. Itšetlehileng ka nama, sopho e entsoeng ka beha lijo-thollo tse sa tšoaneng. Ho ka ba e le harese le buckwheat, ka harese kapa grits raese. Self brine e ekeletsoa sopho e entsoeng ka le ka seoelo (feela ho phatlalatsa savory tatso e), e atisa ho sebelisoa ka ba lokisetsa ho ea likomkomere bolila. Nakong ea ho pheha likomkomere asiti hleka ho tloha letlalo le dipeo, khaola ka e hlobolisa le pele ho phehiloeng ka brine kapa moro. lihlahisoa tse ling tsohle li beha ka tsela e tšoanang e le ka ja sopho tsohle. Ba sejana se felile apere le bolila tranelate.

A re hlahlobeng ka ho qaqileng kamoo ho pheha sopho e entsoeng ka asene.

Pele phehiloeng moro unsalted, ha nama e khaola likoto tse nyenyane. Pearl harese e hlatsoa, eketsa ho moro a phehile le lethopa fetang mocheso mahareng. E lokela ho a hopola hore harese e phehiloe nako e lekaneng, kahoo, ho e beha ka sopho e entsoeng ka le asene le sebaka sa pele.

Litapole khaola ka dikotwana tse kapa hlobolisa, ho itšetlehile ka dikgethollo e culinary, qoelisoa ka a phehile sopho e entsoeng ka. Lihoete lokela ho itlotsa ka grater mahareng, onion khaola ka dikotwana tse nyane, bolila likomkomere khaola ka diithupa kapa grate ka grater mahoashe, kahoo phalla ho tswa ho bona ha baa lokela ho tšela ea brine.

Lieiee le lihoete lokela ho Fry ka pane e, eketsa ea likomkomere le brine thehoa, Bay lekhasi, le lierekisi tse seng kae pepere botsho le foqola motsoako kaofela bakeng sa metsotso e 'maloa. Ka mor'a moo, u lokela ho eketsa ka spoonfuls tse seng kae tsa tamati peista kapa tranelate 'me a beha ka ntle, esita le nako e itseng.

meroho kaofela ba ekeletsoa sopho e entsoeng ka asene, joale e ke ho hlokahala hore ho pheha halofo e 'ngoe ea hora ka mocheso tlaase. Ka mor'a hore tsohle entseng e ka ba le sejana ka letsoai.

E lokela ho a hopola hore liphio lokela ho pele ho soaked ka metsing ho tlosa monko o bohale. Tabeng ena metsi nakong pheha moro e tla fetoha ka makhetlo a mangata.

Kahoo, ho khomarela melao e bonolo ho pheha rassolnik, ka fumana tse lekaneng lijo tse lutlisang mathe, e nang le limatlafatsi tse ngata, livithamine le trace likarolo. Ho fihlela joale, e mong le seapehi ba nang le phihlelo ea tsebang mokhoa oa ho pheha sopho e entsoeng ka asene, kahoo o ile a eketseha takatso ea lijo 'me o ne a litsobotsi life tse phahameng tatso. Re lokela ho hlokomela hore le sejana ena li ka sebelisoa e le tafole jeng nama, 'me lokisetsa bakeng Fans ea phahameng-khalori lijo.

Rassolnik maphelong a bona e ka ba ea mefuta e 'maloa, tse kang liphio, offal ea likhoho, nama ea khomo, konyana kapa nama ea kolobe, esita le le li-mushroom kapa tlhapi. sopho e entsoeng ka hona ka ile a sebeletsa ka kapa diphae phae.

Joalo, diresepe ena kaofela sopho e entsoeng ke e bonolo, ka hona lokisetsa ho ka potlako, 'me metsoako tsohle tse hlokahalang bakeng sa ba lokisetsa ho lona ke hoo e batlang e mong le o mong lapeng.