Ditomotsebe tsa ho pheha asene le raese

Ba bangata ha ba emela bona menu ya letsatsi le letsatsi ntle ho monate le ho tlatsa sopho e entsoeng ka. Ho na le ba bangata ba meroho le nama a ja sopho, diresepe hore e mong le malapa a bona. E tšoanang e sebetsa ho rassolnik ho hlophisoa ka litsela tse fapaneng. Batho ba bang ba khetha ho eketsa mona perela harese, phofo, ba bang raese motoho. Tabeng ena, ea motsoako o ka sehloohong e ntse e Pickles kapa asene le bona, ba etsa sopho e entsoeng ka le a lebitso la eona.

Ho ithuta kamoo ho pheha asene le raese, re rata ho bua ho feta. Re lokela ho hlokomela hore le risepe ea ho lokisetsa lona e bonolo. Ho qala ke ho lokisetsa tsohle tse hlokahalang. E le motheo bakeng sa ho sopho e entsoeng ka, o ka nka le nama (nama ea khomo kapa nama ea kolobe), a liphio, khoho, tlhapi kapa esita le li-mushroom.

Pele ho etsa asene le raese le liphio, e lokela ho pheha fetileng. Bakeng sa sena, ba ile ba ba khaola lengthways likarolo tse peli, lifilimi ba tlosoa ho bona, le liphio tse soaked ka metsing a batang bakeng sa tse ka bang tharo lihora. Sena ke hlokahala e le hore ho tlosa monko bath ea lijo nakong e tlang. liphio Ho ekelletsa moo di apara ho se mollo ka e nyenyane ea metsi a, ka mor'a hore a phehile tlosoa 'me a boela a hantle hlatsuoe. Ka mor'a moo, ba ile ba ba pheha ho fihlela bonolo, e le hore o tla nka lihora tse peli.

Rice ke molemo ho ua inela ka lihora tse 'maloa ka metsing. Ka nako ena ka ho hadika 'pan halikiloeng meroho, sliced diced lihoete, celery le eiee. Ka moro e belang e eketsa likotoana shredded tsa Pickles le pheha bakeng sa ka 7 metsotso. Ka mor'a moo, mona hape beha peeled le sliced litapole, sautéed meroho. Metsotso e seng mekae hamorao beha raese, ka nako eo sopho e entsoeng ke ka mollo e ka bang ka 10 metsotso e le theoha, setse nakoana tlasa sekwahelo koaloa. Esita le haeba e ne e tla bonahala eka le croup e e-s'o ka botlalo loketse, u se ke ua tšoenyeha, raese le tla ka metsi a chesang. Empa haeba u tlohela ka nako e itseng ka mollo, e le hore o teng, e kotsing ea ho kena ho thuisoa motoho le meroho ho e-na sopho e entsoeng ka. asene libotlolong likotlolo, ebe mona di a phaella ka hasesaane a liphio dikotwana tse.

Monate le ka toka le bonolo ho lokisetsa asene le khoho le raese. Ho qala khoho setopo lokela ho phehiloeng ho fihlela bonolo. Moro le e minyelelitse hae, e tlhotliloeng le apara ho se mollo. Ho eketsa lieiee halikiloeng le parsley motso le celery. Nama e arotsoe likoto tse nyenyane, 'me botjha ekeletsoa moro ho meroho. Ka mor'a nako e ka sopho e entsoeng ka le beha litapole le spoonfuls tse seng kae tsa raese. All pheha ho fihlela pheha litapole, ka nako eo eketsa Pickles, hasesaane ka dikotwana tse nyane, 'me bohle tlosoa mollo.

Bua ka mokhoa oa ho pheha asene le raese, re lokela ho hlokomela hore mona o ka eketsa ho likomkomere asene, ho etsa sopho e entsoeng ka fumana ho feta tart tatso. Ho finyella sena, ho brine percolates, pheha bakeng sa ka 5 metsotso e le a phaella ka ho moro pele ho pheha.

Pele pheha asene le raese le li-mushroom, u lokela ho pheha le masheromo moro, ho tloha eo li-mushroom li tlosoa 'me khaola likoto tse nyenyane. moro e phaella ka ho re ho ea meroho halikiloeng, lijo-thollo le litapole sliced. Ka metsotso e feela tse seng kae pele ho meroho behoa li-mushroom loketse le Pickles. Mona o ka kenya maloa tablespoons ea langa le le lej.

Ha ho ka tlaase ho moo monate chenchana sopho e entsoeng ka pheha le moro litlhapi. Ho finyella sena, ho ke ke tse lakatsehang ho nka ofe kapa ofe metsing tlhapi fillet hore e ne e le bonyane masapong a hae. Lihoete le eiee ba halikiloeng ka pane, e eketsa moro. Phehiloeng tlhapi o fumana le khaola likoto tse nyenyane. sopho e entsoeng ka e ekeletsoa raese le litapole. Ho ka ba molemo ho eketsa le brine pele mathata tsoa likomkomere. Pele ba sebeletsa lijana beha ho tsoa e tlhapi asene a tšela 'me a fafatsa le dill mane na hasesaane.

Ho ithuta kamoo ho pheha asene le raese, lelapa ka leng ho na le maikutlo a, empa ba bangata ba lumellana ka ntho e le 'ngoe: ke sejana monate, ka mokhoa o khotsofatsang' me e molemo haholo.