Recipe sopho e entsoeng ka le dumplings: ha ho na liphiri

Mohlomong ha ho na naha e meng ka lefatše ho na le ba bangata hakaalo ba diresepe fapaneng, monate, monko o monate le a ja sopho e monate. Russia, ena le sejana ka mehla ke ntho ea pele lijo - motheo oa leha e le efe mohlomong lijong - haholo-holo haeba e sebediswa ka lona ho lokisetsa sopho e entsoeng ka risepe le dumplings. Ho bopa a ja sopho sebelisa mefuta e fapaneng ya metsoako - litapole le meroho, pasta, tlhapi, lijo-thollo, li-mushroom le legumes. E tšoanang ka boleloa se moro leo pheha a ja sopho - meroho, nama, litholoana le monokotsoai, lebese, itsetlehe kapa e tsoakiloeng.

Ha a bua ka a ja sopho, re lokela ho hlokomela: ho lokisetsa ba bona ba ka ho bapisoa le bonono ba sebele. Se seng le se seng novice seapehi kgona ho ka tsela e sireletsehileng thwaloya tshebetso 'me ka fumana ho tsoa o phethahetseng le sejana. lijo leha e le kamehla hloka tlhokomelo e khethehileng le ho e ngata haholo ea nako - le e joalo e hlollang, tse kang kana sopho e entsoeng ka le dumplings, ka ho feletseng ha e le mokhelo.

Ho pheha e u hloka metsoako tse latelang: (. 2 lintlha) khoho nama (1,9 lik'hilograma), e tšoanang khoho moro (1. L), eiee. Ho tla boetse ho hlokahala celery (3 mahlaka), lehe, lebese (75 di ml.), Tse ling e be phofo (400 Gr.) 'Me botoro. Qalong ea ho lokisetsa ho ba lokela ho pheha ea khoho, sliced dikotwana tse bohareng-boholo bo lekaneng, le moro, joalo-joalo ka romeloa ka pan hasesaane onion le khaola ka "hlobolisa" tse nyenyane metso ea celery. Ka mor'a moo, le moro e ka ba lethopa bakeng sa halofo ea hora tlasa sekwahelo koaloa, ho feta kapa ka tlaase ho - ho tla ya ka joang potlako ba nama e le mofuthu. apaya ba nang le phihlelo ho eletsa ba qalang ho pheha sopho e entsoeng esale pele hore pele, kamoo ho pheha sopho e entsoeng ka le dumplings, tsohle li se li lokile.

Ha e le hantle le dumplings ya sejana ena ba entse haholo bonolo - bakeng sa bona ho sephali lehe le lebese ka sekotlolo, joale eketsa ea phofo, letsoai le nako ho latsoa. Motsoako o qetile ka etsa hore hlama, lube ho hammoho le botoro le parsley hasesaane, 'me joale ka bonolo letsetsa sebelisa tablespoonfuls le theolela ka holimo ea dikotwana tse khoho bouillon. Tsena dumplings - se lekaneng - tlhokeho ya ho pheha sopho e entsoeng ka le ka mocheso tlaase bakeng sa bonyane hora, kamehla tlasa sekwahelo koaloa.

Ena risepe sopho e entsoeng ka le dumplings ile atlehe hantle le ba sejana ile monate le monko o monate, e ke ho hlokahala hore ho hlokomela ea gravy khethehileng, e leng e fumana ka mor'a khoho le dumplings ba tlosoa pane, 'me o ile a lula ho na le moro le meroho e tlhotliloeng le frays. Ho feta moo, e ka ba tsoakileng le e nyenyane ea le phofo le tlisa ho lethopa ka hape. Metsotso e seng mekae hamorao dumplings le khoho e ka larileng ka morao ka pane, nako ho latsoa le kopanya ka ho phethahetseng, tlisa ho tafoleng, khabisa le sprigs ea parsley kapa litlama hasesaane.

Mohlomong ha ho na naha e meng ka lefatše ho na le ba bangata hakaalo ba diresepe fapaneng, monate, monko o monate le a ja sopho e monate. Russia, le sejana ena ke kamehla ba sejana pele - motheo oa lijo tsa mantsiboea efe kapa efe mohlomong - haholo-holo haeba o ile a sebelisa ka ho lokisetsa tsa lona sopho e entsoeng ka risepe le dumplings. Ho bopa a ja sopho sebelisa mefuta e fapaneng ya metsoako - litapole le meroho, pasta, tlhapi, lijo-thollo, li-mushroom le legumes. E tšoanang ka boleloa se moro leo pheha a ja sopho - meroho, nama, litholoana le monokotsoai, lebese, itsetlehe kapa e tsoakiloeng.

Bua a ja sopho, ho lokela ho hlokomeloe: bona ho lokisetsa e tšoana le ba sebele bonono. Se seng le se seng seapehi novice ka ka tsela e sireletsehileng nka tshebetso le fumana ho tsoa ho ba sejana phethahetse. lijo leha e le kamehla hloka tlhokomelo e khethehileng le ho e ngata haholo ea nako - le e joalo e hlollang, tse kang kana sopho e entsoeng ka le dumplings, ho ke ke ha e le mokhelo.

Ho pheha e u hloka metsoako tse latelang: (. 2 lintlha) khoho nama (1,9 lik'hilograma), e tšoanang khoho moro (1. L), eiee. Ho tla boetse ho hlokahala celery (3 mahlaka), lehe, lebese (75 di ml.), Tse ling e be phofo (400 Gr.) 'Me botoro. Qalong ea ho lokisetsa lokela ho nka lethopa kana, sehiloeng ka bohareng-boholo bo lekaneng dikotwana tse, le moro, joalo-joalo ka romelwa ka pan hasesaane onion le sehiloeng ka tse nyenyane "hlobolisa" metso ea celery. Ka mor'a moo, le moro ka kgona ho tlo lethopa bakeng sa halofo ea hora tlasa sekwahelo koetsoeng, ho feta kapa ka tlaase ho - koyekama kamoo potlako nama ha e bonolo. apaya ba nang le phihlelo ho eletsa ba qalang ho pheha sopho e entsoeng esale pele hore pele, kamoo ho pheha sopho e entsoeng ka le dumplings, tsohle li se li lokile.

Ha e le hantle le dumplings ya sejana ena ba entse haholo bonolo - bakeng sa bona ho sephali lehe le lebese ka sekotlolo, joale eketsa ea phofo, letsoai le nako ho latsoa. Qeta motsoako kgona ho etsa hlama, lube ho hammoho le botoro le hasesaane parsley, 'me joale ka bonolo founela ho sebedisa di tablespoonfuls le theoloa ka holimo ea khoho bouillon dikotwana tse. Tsena dumplings - se lekaneng - tlhokeho ya ho pheha sopho e entsoeng ka le ka mocheso tlaase bakeng sa bonyane hora, kamehla tlasa sekwahelo koaloa.

Ena risepe sopho e entsoeng ka le dumplings ile atlehe hantle le ba sejana ile monate le monko o monate, e ke ho hlokahala hore ho hlokomela ea gravy khethehileng, e leng e fumana ka mor'a khoho le dumplings ba tlosoa pane, 'me o ile a lula ho na le moro le meroho e tlhotliloeng le frays. Ho feta moo, e ka ba ho e tsoakiloeng le e nyenyane palo ya le phofo le tlisa ho e pheha hape. Metsotso e seng mekae hamorao dumplings le khoho e ka larileng ka morao ka pane, nako ho latsoa le kopanya ka ho phethahetseng, tlisa ho tafoleng, khabisa le sprigs ea parsley kapa litlama hasesaane.

E mong fapaneng ya lijo ena - ka sopho e entsoeng ka risepe le dumplings ya litapole. Metsoako tse hlokahalang bakeng sa eona, ho litapole (300 g.), Onion (1 PC.), Carrot (100 g.). Ho boetse ho hlokahala hore ho nka mafura (40 Gr.), Flour (55 Gr.), Milk (130 di ml.), Condiments le linoko ho latsoa. Le sebaka sa pele, ho ke ke ea bohlokoa haholo ho khaola litapole - dikotwana tse nyane, 'me onion - tšesaane "julienne". Ka mor'a moo, litapole dikotwana tse mohlomong le be bakeng sa halofo ea hora lethopa ka li nokoa ka letsoai metsi, le seqha - ho Fry 'pan le hasesaane le qhibilihile lard. Nakoana ka mor'a ho tšoanang siea shredded lihoete, linoko le Bay lekhasi - le ha motsoako e tla ba e 'mala esita le khauta, e ke ho hlokahala hore ho jarisa ka moro ha theola sebelisa teaspoon dumplings (ha ba ntse ba pheha - e tla susumelletsa kgale risepe sopho e entsoeng ka le dumplings). metsotso e leshome le metso e mehlano ka mor'a moo, ha likotoana tsa hlama 'me a litapole ba bonolo, ba sejana ka tlosoa tloha poleiti eo, elata le meroho khabeloa hasesaane,' me a fana ka ritela e nyenyane, tšela le sejana se setle.