Segeorgia sopho e entsoeng ka kharcho nama ea kolobe

Tsela ea ho pheha sopho e entsoeng ka kharcho nama ea kolobe? Traditional Segeorgia risepe e reretsoe ho sebelisoa nama ea khomo kapa nama ea konyana. Leka a etsa liteko le mefuta e fapaneng ya nama le etsa sejana le nama ea kolobe.

Classic sopho e entsoeng ka kharcho nama ea kolobe

Ha o sebedisa ka ba lokisetsa ho ea nama ea kolobe ho ena le nama ea khomo, o ka ka tsela e sireletsehileng re tseo u li lokisitseng ea hona joale ea setso Segeorgia le sejana. Ka hona, a lebisa tlhokomelo e khethehileng lokela ho lefshoa ho seasonings hore fa qeta sopho e entsoeng ka monko hlollang le tatso. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo, re lokela: sekhechana se senyenyane sa fariki bekha ka 400-500 g,, linoelo 0.5 tsa raese, eiee, konofolo, faolang, chilli, tamati para puree ba akarelletsang likhaba le, oli bakeng sa ho hadika, metsi, Khmeli Suneli, tkemali letsoai le coriander foreshe.

Tsela ea ho pheha sopho e entsoeng ka le nama ea kolobe kharcho

Lokisetsa nama: Rinse le metsi a batang, ka nako eo khaola likoto tse nyenyane 'me a beha ka pitsa le mabota a teteaneng. Tšela linoelo tse peli tsa metsi (e lokela koahela nama), ka e phahameng mocheso lethopa metsotso 5. Ratha le onion, konofolo, cilantro. All Remix le tamati peista le seasonings, eketsa oli ea limela. motsoako ne u hatelle metsotso 2 ka mocheso lebetsoeng le le sebaka ka nama. Ho eena hape romela tkemali, faolang, raese le pepere. Holimo ho fihlela le ka tjhelete e hlokahalang ya metsi (ho itšetlehile ka hore na segokanyipalo sa ea sopho e entsoeng ka o batla ho), letsoai. Foqola ho fihlela pheha raese fetang mocheso phahameng. Ratha litlama foreshe, fafatsa e qetile lijo le ho mo sebeletsa.

Sopho e entsoeng ka-grub tloha nama ea kolobe le ditamati

Bakeng sa risepe ena o tla hloka: sekhechana se senyenyane sa fariki bekha 300-400 g, onion, linoelo 0.5 tsa raese, para ea ditamati kgolo tse butsoitseng, konofolo, letsoai le, cilantro le linoko (Basil, allspice, hopose-suneli, Bay lekhasi). Hlatsoa nama beha ka 'pan e le pheha ho fihlela bonolo. Nama ea khomo e ka tloaelo ho pheha bakeng sa lihora tse 1,5, 'me nama ea kolobe ka ho lekaneng Cook hora. Letsoai moro. Hang ha nama e pheha, e tlose ho tswa pane, mathata le mokelikeli 'me a arole masapong. Selae lieiee, Fry e ka oli ka ho hadika 'pan, ho jarisa likarolo tse sehiloeng ya nama ho eiee ka. Habobebe Fry. Ka ekelletsa ho seo e spoonfuls tse seng kae tsa moro le foqola bakeng sa metsotso e 10 tlas'a sekwahelo e. Ha nama e stewed, lokisetsa ditamati le. Ho qala ka ba lokela ho tlosa letlalo: Upper Cut tamati crosswise, tšela holim'a metsi a phehile. Khaola ditamati le likoto le eketsa a ba isa ho nama le eiee. Foqola bakeng sa metsotso e seng mekae. Le moro ka 'pan ho lethopa ka,' me joale a ho kentse ka nama le meroho. Fana lethopa. Hlatsoa raese le sebaka ka sopho e entsoeng ka e. Hana lelakabe le pheha bakeng sa ka 5 metsotso e, 'me joale beha e linoko bohle ka sopho e entsoeng ka le. Ka metsotso e feela tse seng kae ho fihlela pheha chop ea garlic le nako ba sopho e entsoeng ka kharcho nama ea kolobe. Siea ba sejana ho fa e nyenyane hanyenyane, ka nako eo o ka tšela sopho e entsoeng ka le ka linkho, fafatsa e nang le litlama le ho thabela tatso ea eona le monko. Ke kharcho ka tloaelo ile a sebeletsa Pita bohobe.

pheha Tips

Ho sa tsotellehe 'nete ea hore lijana Segeorgia tse dinoko tatso, ba lokela ho ba ba hlokolosi haholo ho sebelisa gogola. O lokela ho etsa sopho e entsoeng ka e monko o monate, 'me ha fa eona metsotso e jele babeli. Ho lokisetsa kharcho sopho e entsoeng ka la fariki ke hoo e ka bang ha ho e fapaneng ho tloha sopho e entsoeng ka le nama ea khomo. Ho phaella moo, u ka eketsa eketsehileng metsoako sejana: pelepele monate kapa plum hasesaane. Lefa a lebisa tlhokomelo ho raese - ee ka ba ho potoloha kapa ka nako e telele ea lijo-thollo, empa e se ka setimi kapa e sithabetseng.