Mokhoa oa ho go dira motswako oo Rakov

Hantle, ea sa rateng mantsiboeeng a mang hammoho le metsoalle, nka biri le bua pelo ka ho teba? Ke kholisehile hore ba bangata ba tla lumela hore ka ho fetisisa ratoa le e be e thabisang ea matsatsi a phomolo. 'Me ke mang ha e lumellana le' nete ea hore biri hloka seneke tse molemo! Haholo-holo hona joale ditshwara-moya ka mong le e mong ho etsa khetho o ka nka le ea phetetso ea. Gommaspugna, dita, tlhapi - sena ke sebele e ntle, empa ho thoe'ng ka kankere? Kankere e ka ba e mong oa katoloso ho fetisisa e thabisang ho mantsiboea. Haeba u ba tšaba crayfish phela ka eona kapa u se ke ua le tseba ho pheha makhala, ebe ka tsela eo u reka. Ka lebenkeleng, ya e le hantle, u tla fumana loketse-welded. Empa litsebi li kankere ba bolela hore ba ntse ba lokela ho pheha. Ka mohlala, ka lekarecheng meroho. Ha a ntse a mabapi le kamoo ho pheha le crayfish feela o tla u bolella morekisi efe kapa efe ka lebenkeleng. Empa a re ke re qala ka ho theko e. Khetha kankere e lokela ho ba ka hloko le ka ka masene. Ntlha ea pele, hlahlobeng e mong. Ke mang ho crawfish u phele ka mafolofolo, 'me ho e nka. U se ke ua tšaba ho tse peli, kapa esita le tse hlano pele lapeng ho pheha nka kilogerama 'ngoe feela. Ke 'nete hore u na le potso mabapi le boholo ba kankere. Tseo connoisseurs ea ditshwara-moya ena e babatsehang ho kgothaletsa sa ho lefa a lebisa tlhokomelo ho boholo. Esita le haeba bakeng sa kankere mophonyohi (e leng dikgerama 400 tsa boima ba 'mele), ha ho fetola tatso. kankere nyenyane rekisa 'me a sa etsahala, hobane ba mpa feela ba ba ne ba sa fumana. 'Me joale, ha u entse qeto e nepahetseng ea crawfish phela, se ke ua lebala ho sheba ka lefapha la meroho le nka ho na le banyalani ba bang ba dingata tsa dille foreshe, Bay lekhasi. U tla boela u hloka pepere ntsho. lokile, linoko - metsoako bohlokoa ka ho fetisisa ho hantle pheha crawfish lapeng. Haeba u ka tšohanyetso o ile a qala ho nahana ka taba e bohlokoa haholo ka crawfish lethopa ka mor'a nako le ka ba bang ba mollo, nka, mohlomong, botlolo ya veine e khubelu 'me a chill tsoa. E boetse e na le thuso ka ho etsa qeto ea kamoo re ka pheha crawfish. Ke veine, ka tsela eo, kankere kopantswe ha hobe le ho feta ka ho noa biri. Ea lapeng, leka a se ke a sitisa kapa sisinya ka matla a phele ka crawfish. Haeba ba ne ba furaletse, ba ka hang-hang a tla bolaoa. 'Me e ke ha ho hotle ho lumella.

Hona joale tluoa tabeng ea ntlha ea bohlokoa ka ho fetisisa. Tsena linako sa lebaleheng e tla u thusa ho sebetsana le kamoo ho pheha crawfish! Ka pane o moholo, ba ka bang 5 a etsang dilitara tse tsa mofuta lekaneng ea metsi. 5 a etsang dilitara tse e lokela ho beha tablespoons 5 ea letsoai. Kankere ke haholo rata letsoai, e sypte 'me u se ke ua tšoha! Crayfish boetse re lokela ho beha ho fihlela metsi a ile a qala ho pheha, ka sehatsetsing e le ka setshelo efe kapa efe le ho koahela ka metsi Towelie. makhala ho tla ikutloa ke phutholohile haholo le tla ba khona ho phela ha ho hlokahala matsatsi a seng makae. Ha metsi a tluoa tabeng ea ho lethopa le ka saucepan le, potso ea kamoo ho ka pheha le crayfish u ipotse lekhetlo la ho qetela. Hobane hona joale ke nako ea hore ka bonolo nka phoofolo ho khutlela ka tlaase le e ka metsing. E lokela ho utloisisa hore ho sebonoang hase bakeng sa mong le e mong. Leha ho le joalo, makhala phelang libōpuoa. Empa! E ke e ke ke au lebala ho beha e nyenyane ho feta dille hobane kankere joaloka ha ho na ba bang lerato dille. Ka mor'a moo, Bay lekhasi, e leng banyalani siea, dierekisi le 20 tsa pepere ntsho. Ba bang ba rata ho pheha crayfish ka biri. Empa sena se, lumela hore, le ho khetha tsenwe e. Liketso, batho ba eletswa ho eketsa a etsang dilitara tse 5 ka litha e le nngwe ea biri. Ka metsoako joalo li phehiloe crawfish tastier ngata. Ka seo mollo pheha crayfish - potso e nang le likarabo tse peli. Ba bang ba khetha ho pheha ka mollo ka potlako. Akhotsoa ka metsing a phehile, 15-20 (ho itšetlehile ka boholo) metsotso e le u etsa! Ba bang fa pheha crayfish ka mocheso tlaase, moo siea hora kapa esita le halofo, 'me bakeng sa metsotso e 10 pele ho retelehela theoha, ka ekelletsa ho pane khalase ea veine e khubelu. Ha ho makatse hore ebe ho ile ha nka ka lebenkeleng, ke 'nete! Ka ho pheha leha e le efe joalo, ka mor'a ho retelehela theoha kankere lokela ho fuoa metsotso e 10 ka asene monate. Nakong ena, u ka khaola le lemon, mehloaare le le bolokolohi ba ho hohela baeti ba tafoleng. U tla rata ba sejana ka boeona e, empa le metsoalle ea hao e tla feela e rata.