Mokhoa oa ho etsa hlama ka pasties vesicular, monate. Hlama chebureks: diresepe ho fetisisa

Mokhoa oa ho etsa hlama ka pasties vesicular, monate? Karabo e nepahetseng ea potso ena e ke ke ea e mong le fihletseng. Ka lebaka leo, sehloohong seo ho ipeha tlaase, re etsa qeto ea ho nehela ho taba ena.

Monate hlama chebureks: diresepe ho fetisisa

Kaha ile a etsa qeto ea ho tšoara baratuoa ba bona monate le crispy chebureks, malapa ba bangata ba nahana haholo ka hore na hlama bakeng sa ho molemo ho a sebelisa. Ha e le hantle ho na le ba e ngata haholo tsa dikgetho kopanya. Re etsa qeto ea hore ba hlahise feela atlehileng ka ho fetisisa le e bonolo.

Ka hona, ho etsa hlama ka monate pasties vesicular? Ho etsa sena, o lokela ho lokisa:

• metsi ke ntho e tloaelehileng ho noa - 4 feletseng likhalase;
• Nyenyane leoatle letsoai - 2/3 nyane khaba;
• thispone ho baka soda quicklime - 2/3 nyane khaba;
• mahareng-boholo bo lekaneng khoho lehe - 1 PC;.
• tšoeu tsoekere - teaspoon;
• khanya lijo - eketsa ho botenya hlama ho.

motheong oa mesim

Pele u etsa hlama ka pasties monate vesicular lokela lokisa metsoako eohle ka holimo. O tla hlile fumana monate haholo lintho tse halikiloeng hore ananela baeti tsohle tsa hao.

Kahoo, bakeng sa ba lokisetsa ho ea makalana ka sekotlolo sa tšela metsi a nwehang ka mocheso kamoreng ebe eketsa tlhokeng lehe tse tsamauoang haholo, thispone soda, tsoekere tšoeu, 'me leoatle letsoai. Mora shoa hoa oa metsoako bohle ka mage bongata butle-butle tšela phofo tšoeu (pele ho sifted).

Long sikiloe vymeshivaya lihlahisoa o fumana pholileng le homogeneous hlama. E kenngoa ka mokotleng polasetiki 'me a setse tafoleng bakeng sa metsotso e 45-60. Ho sa le joalo, tsoela pele ho ba lokisetsa ho ea tlatsang.

bakeng sa ho tlatsa lihlahisoa

Crunchy maiketsetso pasties entse etsa le mincemeat. Re etsa qeto ea ho se kheloha neanong le ho sebelisa pata ena. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona re hlokang:

• nama ea khomo ntle mafura - 300 g,;
• tšoeu eiee - 2 lihlooho tsa kgolo;
• itsetlehe nama ea kolobe - 300 g,;
• metsi kapa nama moro ho noa - 3-5 akarelletsang likhaba le kgolo;
• allspice sithabetseng leoatle letsoai - eketsa tlatsweng ho latsoa.

Etsa pata

Ka ho fetisisa monate pasties, le risepe ea eo re nahana ka, e lokisetsa sebelisa nama e tsoakiloeng. Ho etsa hore ho, nka dikgerama 300 tsa nama ea kolobe le nama ea khomo, 'me joale ka hloko hlatsoa nama le tlosa methapong tsohle ho sa hlokahale. sehlahiswa e ka nako eo fatše ka nama grinder hammoho le eiee peeled. Misa nōkiloeng ka pepere le letsoai, ho e ka ho feletseng tsoakane.

Ho pasties ile lero le le monate, ho tlatsa ka ho hlokahala agregar a sa spoonfuls tse seng kae tsa metsi le thota kapa moro.

theha lihlahisoa seka-o qetile

Mora hlama chebureks (crunchy le vesicular) configure maphelong a bona ka wa kamore, 'me ho tlatselletsa e lokisitseng, e ke ho hlokahala hore ho qala sebopeho sa lihlahisoa. Bakeng sa morero ona, ho tloha e le setsi sa eteni nyane e khaola ebe e phuthoa ka ho potoloha, 'me ka tšesaane lera (bophara e lokela ho ba 12-14 di emetse disentimitara). Ke ½ ea dihlahiswa hasa pata le jala evenly, ntle ho fihla metshetshe. Joale e ntan'o ba nama ho tlatsa koahetsoeng ka mokato ea halofo ea bobeli ka matla le pinch ea metshetshe sebelisa fereko.

Tshebetso ya ho hadika

Chebureki monate, crunchy (take bubble) ho ka lokisoa ka oli e hloekisitsoeng. E tšela ka 'pan le halefile ka matla. Joale, ka sekotlolo sa hasa lihlahisoa tse ngata le Fry ba ka mahlakoreng a mabeli bakeng sa metsotso e ka bang mehlano ho robong. khumo le ke rosy haholo le lero pasties, tse jala ka poleiti lined le lithaole pampiri. Mora sehlahiswa tla lahleheloa ke mafura feteletseng, ba ile ba fallela e le sejana se seng.

sebeletsa

Hona joale hore u tseba ho etsa hlama ka pasties vesicular, monate. lihlahisoa Fry, chesang bona o ile a sebeletsa ho tafoleng le kopi ea tee e monate le tamati ho peista.

Ka ho fetisisa monate pastry pasties ka: diresepe

Lokisetsa pasties maiketsetso ke ke feela sebelisa risepe hore e se e hlahisoa ka holimo, empa e boetse e sebelisa mekhoa e meng. Mohlala, monate haholo lihlahisoa tse joalo li fumanoa ka ho sebelisa metsi a phatsimang matsoai. Ho kenya tshebetsong risepe ena re tla hloka:

• metsi carbonated matsoai - 4 feletseng likhalase;
• Soda jela quicklime - schepotochka;
• mahareng-boholo bo lekaneng leoatle letsoai - ½ khaba tse nyenyane;
• Khanya lijo - eketsa ho botenya hlama ho.

lintho tsa motheo ho pheha

Luba hlama e ka toka le bonolo. Matsoai carbonated metsi a tšolohe ka sekotlolo se seholo, 'me joale qhibiliha ho eona letsoai leoatleng mahareng-boholo bo lekaneng le ho jela quicklime soda. Ka mor'a moo, e thehiloeng eketsa lijo tse bobebe 'me ka ho feletseng tsoakane. khumo ke toka le letšo-letšo 'me homogeneous hlama, e leng e koahetsoe le lesela le tlohela bakeng sa metsotso e 13-16.

Tshebetso ya ho chebureks ho lokisetsa

pasties All maiketsetso tse entsoeng ka 'ngoe' me ka molao-motheo e tšoanang. sekotoana sa hlama e phuthoa tsoa ka sebopeho sa, 'me joale beha e minced nama le bohale ka bokhabane zaschipyvayut.

Ka mor'a hore sebopeho sa lihlahisoa tsohle qala ho mocheso kalafo bona. Bakeng sa e ngata futhumatsa oli sonobolomo ka ho hadika 'pan le jala e ka semis tse seng kae. Chebureki metsi matsoai a halikiloeng metsotso ka bang 'nè ho tse hlano lehlakoreng ka leng. Leha ho le joalo, ba ne ba ha feela rosy le vesicular le crispy.

Hloko Fry lihlahisoa, ba ka hloko tlosoa oli e belang e le sebaka ka lithaole pampiri. Hanelana pasties mafura, ba ile a sebeletsa ho tafoleng le tee monate le ho ba matla, hammoho le spaghetti tamati kapa Ketchup.

Ba lokisetsa ho ea chebureks e bonolo Krrish

Boholo ba malapa e boletse hore hlama chebureks lokela hakaalo kenyeletsa motsoako ona ka lehe. 'Me ka sebele, le eena lihlahisoa ba eketsehileng rosy le monate. Leha ho le joalo, baphehi ba nang le phihlelo ba pheha khang ea hore lehe thusa ho etsa bonnete ba le teko e thata. Ka lebaka leo, ba ile ba u se ke ua ho kgothaletsa phaella ka ho re e le motheo bakeng sa chebureks. Empa ena ke feela haeba u batla ho fumana lerato le ho fetisisa le crispy hlama. Ka tsela eo, ho ntlafatsa e le hantle ena, litsebi li ho eletsa ho eketsa ya botlaaseng le hanyane 40 likhato vodka. Sena se ba lokisetsa ho seno tla tlatsetsa ho feta crunchy le vesicular chebureks. Ho phaella moo, ka lebaka la ho ba teng ea vodka hlama ke ho monya mafura haholo.

Ho joalo, bakeng sa ba lokisetsa ho ea le metheo eo re e hlokang:

• Ho noa metsi le thota - 4 likhalase feletseng;
• mahareng-boholo bo lekaneng leoatle letsoai - 2/3 nyane khaba;
• Kamore ea ho jela soda quicklime - schepotochka;
• Krrish (likhato tse 40) - 2 kholo akarelletsang likhaba;
• Khanya lijo - eketsa ho botenya hlama ho.

motheong oa mesim

hlama ena ke ho le bonolo haholo. Normal metsi a nooang a tšolohe ka sekotlolo se seholo, 'me joale qhibiliha ho eona thispone quicklime soda le leoatle letsoai. Joale e ntan'o ba metsoako di a phaella ka ho 40 likhato Krrish le lijo tse bobebe. metsoako kaofela ba ka ho feletseng tsoakane matsoho ho fihlela moralo wa pholileng le junifomo.

Qetellong ea hlama e phuthetsoe ka khomarela filimi le siea wa kamore metsotso e leshome le metso e mehlano.

Tshebetso ya ho chebureks ho lokisetsa

Cheburechnaya hlama ntle le mahe a Krrish halikiloeng ka potlako haholo. Tabeng ena, ho ke ke ha feela mofubelu le babaila ke machachetsi le crispy. Ho finyella sena, motheong e arotsoe likoto tse ngata, phuthoa ka le dikarolo, ka lekarecheng le nama minced le bohale zaschipyvayut le fereko e. Ka lebaka leo, ba ile ba ba ile a romela alternately ka oli 'me a Fry ho fihlela redness.

Ho tafoleng lihlahisoa tse joalo ba ile a sebeletsa tuka ke Ketchup le tee monate.

ho akaretsa

Joalokaha u ka bona, ho na le dikgetho tse ngata mabapi le kamoo ho etsa lapeng le pasties crispy woman take bubble. Ka tsela eo, o ka lokisa hore ba se ke feela ho tloha makalana a fapaneng, empa ho sebelisa fillings fapaneng.

Ke 'nete hore khale filler liketso minced nama. Leha ho le joalo, ba bang ba baphehi khetha ho pheha lihlahisoa tse kang tseo le litapole tse khotliloeng, nyalothe motoho le esita le halikiloeng hop. Leha ho le joalo, lihlahisoa tsena li tla khetholloa ka tatso e khethehileng le bonolo babaila ke machachetsi teko. Ha re jeng!