Konyana lijana, liphiri ho pheha

Konyana e ka etsahala hore ebe e mong oa lijo tsa bohlokoa ka ho fetisisa, e leng ke ke feela e na le thepa le thuso le litšobotsi, empa e boetse e le tatso haholo. Le linku tse ling nama e na lihaha-'mele, mafura le dintho extractive kgothaletsa ho secretion ea lero gastric.

Ho fihlela joale, konyana e rekiswa haholo-holo ka sebopeho sa lihlahisoa tsa seka-o qetile, kahoo lokisetsa lijana tsa konyana ha e thata haholo 'me ha a nka nako e ngata. lihlahisoa tsena seka-o qetile etsoa ka sebōpeho sa likotoana tsa nama ntle masapo, tse atisang ho sebelisoa bakeng sa ho hadika. Fresh royyala hangata e khaola likoto robong, ka dele, Ham le karolo renal hantle loketseng bakeng sa ho hadika likotoana tse khōlō le tse nyenyane. Lehare le brisket li sebelisetsoa ho etsa a ja sopho le pilaf le sechu, likarolo tse ling tsohle tsa konyana e - bakeng sa a ja sopho le nama.

Shebahala latelang ke kamoo ho lokisetsa lijana tse sa tšoaneng tsa konyana.

1. konyana tloha Grill le.

Bakeng sa lijo ena o hloka: a kilogerama halofo ea nama royyala, khalase ea veine, ba babeli ba lihoete tse nyenyane, e mong onion, lehe le leng, buds tse seng kae tsa cloves le cloves ea garlic, parsley, tse seng kae tsa botoro, mosetareta khaba, e mong kopi ea makumane bakeng breading, ka litha e le nngwe ya metsi, letsoai le linoko.

The nama ba lokela ho hlatsoa ho tlosa tendons tsohle le masapo, coarsely chop. Lihoete khaola ka a na le dilae, sehiloeng konofolo ka dihalofo tse pedi, peeled eiee ile a khomarela a thuya thuya. Lijana behoa likotoana tsa konyana, lihoete, eiee le konofolo, 'me sohle se tletse metsi. Ka mor'a moo, eketsa ea veine, letsoai, litlama le linoko le pheha bakeng sa lihora tse 'ngoe le halofo. Ha nama e pheha, e tlosoa 'me obsushivayut.

Ho sa le joalo, whisk lehe le botoro, mosetareta, pepere le letsoai. Chunks konyana kena pele lehe, ka nako eo ka makumane bohobe le Fry ka Grill le.

2. Hape, hoa khoneha ho lokisetsa lijo tsa konyana ka cauldron ka, ka mohlala, nama halikiloeng le liqhomane.

Bakeng sa lijo ena u hloka ponto ea royyala mafura, eiee ba babeli, e khōlō pepere monate, coriander, dipeo kharenate, oli le letsoai.

Nama e lokela ho ba hantle hlatsoa, e omeletseng le ratha. The cauldron, oli e ngata, beha nama, ho e fafatsa le letsoai le halikiloeng ho fihlela pheha, susumetsang maikutlo ka linako tse. Qetellong ea ho pheha eketsa coriander, hlobolisa tšesaane tsa pepere monate, onion hasesaane le metsotso e seng mekae ho fihlela nama phehiloeng a fafatsa le khoahlapisitseng kharenate. Loketse lijo ha namela libakeng tse ka poleiti kgolo le ho mo sebeletsa chesa.

3. lijana Ha tlase le tloaelehileng la konyana e le litapole. Ho lokisetsa ho hlokahala dikgerama ba makholo a mabeli ba royyala, dikgerama mashome a mahlano tsa litapole dikgerama mashome a mahlano tsa tamati lekholo le, onion le mong, le chesang spaghetti le, dikgerama tse lekholo tsa nama ea khomo moro, khaba qhibilihile botoro, faolang, letsoai le linoko.

Konyana khaola likoto tse nyenyane 'me Fry ho fihlela le bonolo. Khabeloa ratha le onion le saute, ke hlatsoitse faolang.

metsoako All lokisetsa di kenngoa ka pitsa letsopa, moo lera la pele la royyala, ho ea bobeli ea litapole, onion e Joale a li beha, lateloa ke ho apara ebe le qhibilihile botoro, letsoai le linoko. Tsohle e tletse moro le pheha ka ontong ka e ka bang ka ka hora.

Kahoo, konyana lijana e seng feela ba le tatso ea hlolla, empa hape e leng tsa bohlokoa. Nama ea linku ha ba le k'holeseterole e, kahoo o motle bakeng sa batho ba nang le mathata a amanang le metabolism. Ho phaella moo, konyana e na le e ngata ea tšepe, gore e tle e buelloa ho sebelisa le maloetse a khaello ea mali le mali. Empa e lokela ho jere hopola hore konyana pele pheha kamoo ho hlokahalang ho degrease (felisa lero hlahella), jwalo ka leng ka lipids mafura nama ea nang le bokhoni ea ho tšoaroa ke lefu le pelo ea vascular.

konyana lijana atile ka Caucasus le Asia Bohareng. Mona, esita le matsatsing a khale re ja royyala, ho hlahloba e le tsa phepo sehlahisoa e tlisang melemo ho 'mele.