Khoho cutlets le hop: e bonolo le e monate!

Lefatšeng le culinary ho na le diresepe ba bangata bakeng sa mefuta eohle ea burgers, libolo nama, Meatballs, Kebab le lijana tse ling tse thehiloeng ho nama. 'Me a sa feela nama. Empa khoho cutlets le hop tla nka sebaka sa bona se loketseng ka workaday le menu ya mokete. Feela ho tswa ho kana ka ba tsamaea ho ena le o omileng, empa ka kopanelo le hop (jwalo ka khetho e - mala, kapa Peking) o ile a fumana hop monate, tiea. Le tatso ea motsoako e hoo e batlang e ha o ile a ikutloa, a feela fana ka esita le boleng eketsehileng. Le mmoho e 'ngoe: Chicken cutlets le k'habeche e bonolo haholo ho lokisetsa le litšenyehelo: metsoako tse peli tse khōlō nka ka tekanyo e lekanang,' me e le ka lebaka ke sejana ngata. Hantle, a re ke re leka ho pheha?

metsoako

Re hloka: ponto ea fillet khoho, le k'habeche e tšoanang, mouoane bulbs, konofolo, pelepele motsoako ka letsoai, motoseghe kapa phofo bohobe (ho la), oli ea limela bakeng sa ho hadika.

Cooking e bonolo!

1. Khaola khoho likoto kholoanyane, ea pele ho rinsing hantle ka tlas'a metsi a macha. Ha reka sehlahisoa hoammeng, joale e lokela ho ba pele ho defrost tlhaho (empa e se ka metsi a chesang kapa ka ontong ka microwave e) - e tla ba tastier.
2. Hop hlatsoa le ho felisa ka e hlobolisa le leholo. Le seqha tla khaola sekotwaneng.
3. Ka mor'a moo, a re ke re pata. Fileshku inamela 'me ba qobelloa ka nama grinder (mekoti ka lekhoakhoa la khetha kholoanyane).
4. Hop hape Scroll, empa ka bokhoni ba fapaneng, le 'ngoe. Ha makhasi a ba a haholo lero, ka mor'a ho sebetsa ka nama grinder sephetho le boima e lokela ho hanyenyane hlōloa, e le hore sehlahisoa ho qetela re se ke a oa kantle ka pane ha ho hadika. Re amahanya le nama minced.
5. Eketsa ea motsoako oa pepere le letsoai (ho latsoa), konofolo khabeloa hasesaane, e nyenyane litlama Provencal ka sebelisoa - Chicken cutlets le hop tla retelehela monko o monate le nkhang hamonate. Hlama eo kaofela ka ho feletseng lube. Ha e le hantle, u ka eketsa phofo ho feta pata le lehe, empa ba tla etsa hore sehlahiswa sa tenyetseheng ho feta. Ka kakaretso, ho etsa qeto ea bakeng sa bona. Re tla laola mona ba se na tsona.
6. Gray ntle ho hadika 'pan le oli ea limela, e le hore e hoo e ka bang a phehile.
7. Ka nako e tšoanang, etsa patties (bonolo le ho loketseng haholoanyane ho e etse soaked ka metsi a batang ka matsoho a hae). Paniruem preform (ba lokela ho retelehela ho potoloha le boholo bo nyenyane) ka phofo.
8. Fry ba ka holimo ho mocheso tlaase ho fihlela e sootho khauta (metsotso e 5-7 ka lehlakoreng). Tlisa ho itokisa (ka lijo ho qetela ka koahetsoeng ka sekwahelo le hanyane honya).
9. ntlha e 'ngoe: ea hop ka pele ho phehiloeng, empa mona re sebelisoa a sa jese litheohelang, kaha e na le mefuta e fapaneng le leholo la divithamini hore ke tsa bohlokoa ho' mele oa motho. Le makhasi a, haholo-holo minced, 'me ka ho phethahetseng halikiloeng, le ntho e ka sehloohong - ho Fry butle bakeng sa mollo o tepeletseng. Hantle, re u na le uena ha ho potlakile?
10. Mona 'me u itokiselitse khoho rona monate cutlets le hop! The risepe, joalokaha u bona, ha ba thata, 'me metsoako e ka rekoa lebenkeleng efe kapa efe sebakeng seo kapa' maraka. Ho dintho tafole ka romelwa le litapole tse khotliloeng, buckwheat, meroho salate.

Cutlets tloha minced khoho le hop le lihoete

lijo ena ka pheha ka potlako le bonolo, ha o nka loketse-minced khoho. Leha ho le joalo - ho eketsa e monate le lero rantipole!

Kahoo, re lokela: ponto ea khoho minced, dikgerama 250 ea hop le ka lihoete tse ngata, lehe, onion, e leng banyalani ba cloves ea garlic, dille foreshe, phofo, oli ea limela, e leng motsoako oa pepere le letsoai.

Cooking?

Loketse minced khoho (rekileng ka lebenkeleng kapa pheha ka boeena) e tsoakiloeng ka hop minced le lihoete (o ka eketsa a batla a ea Bohobe lebese - dikgerama 200). Boima palo yohle hape phaella ka ho re konofolo sithabetse ho onion. Ho boetse ho hlahisang mocha sehiloeng dille, khoho lehe pepere tala le motsoako letsoai. dikarolo tsohle tse ka ho feletseng tsoakane ho fihlela le boreleli (o ka sebelisa e le mixer kapa blender). Pan e mofuthu ntle ho fihlela, a fafatsa ka oli ea limela. From le boima ba matsoho metsi theha e lekaneng ho khoho cutlets le hop le lihoete. Phuthoa ka phofo kapa breadcrumbs, Fry mahlakoreng ka bobeli ho fihlela khauta sootho. Ka ea ho qetela ea ratang softer, ka tima metsotso e 5 tlasa sekwahelo (moo metsi ka pane e sa phaella ka ho re). patties mofubelu ea nama minced loketse! Loketse ho sebeletsoa ka kapa ntle le elata eona. Ka tsela eo, o ka pheha cutlets khoho le ho cauliflower. Ebe nka sebaka sa 'mala sa tšoeu, pele ho decoction ea eona ho fihlela halofo. Le tse ling kaofela tsa metsoako 'me tshebetso ho pheha - e tšoanang! Thabela lijo tsohle!