Ke bokae ho pheha li-dumplings le hore na ke joang hape ho pheha sejo se monate le se sa tloaelehang ho sona?

Lihlahisoa tse phehiloeng ka lihlahisoa tse nyenyane tse monate tse entsoeng ka nama kapa tlhapi e tšoasitsoeng ke tlhapi, tse bitsoang pelmeni, li ile tsa hlaha tšimong ea naha ea rona lilemong tse fetang makholo a mahlano tse fetileng. Sejo se seholo sa lijana tse ling ka tlas'a mabitso a mang se tsebahala lefatšeng ka bophara, 'me motho ea e-s'o latsoe nama e chesang ea nama e chesang e tla ba thata ho e fumana. Empa na e mong le e mong oa batho baa tseba hore na ho pheha li-dumplings ho fihlela kae?

Matsatsing ana li-dumplings li fetohile sehlahisoa se sa theko e boima, se bonolo le se monate, se ka fumanoang lebenkeleng le leng le le leng la lijo tse hlomphehang. Ba lokise ka taba ea metsotso e se nang mathata a mangata, esita le ka litsela tse ngata. Sehlooho sena se tla u bolella kamoo u lokelang ho pheha li-dumplings le kamoo u ka phehelang kateng lijo tsa pele le tse monate.

Tsela e tloaelehileng ea ho pheha dumplings ha e tsejoe feela ho motho e mong le e mong ea itlhomphang, empa hape e tsejoa ho bohle ba bachelor. Ho hlokahala hore u nke pelmeni le metsi ka karolelano ea e le 'ngoe ho tse' nè (mohlala, ligrama tse makholo a mahlano tsa sehlahisoa li nka lilithara tse peli tsa metsi), tlisa metsi ho pheha, eketsa letsoai le lenyenyane ho latsoa le ho tšela pelmeni ho lona. Potsong ea hore na dumplings e pheha bokae, ho na le likarabo tse 'maloa. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e itšetlehile ka hore na sehlahisoa se na le sekhahla sa mofuta ofe, boholo ba pelmeni le ntho e futhumatsang eo ho itokisetsoang ka eona. Leha ho le joalo, mokhoa oa ho pheha ha oa lokela ho nka metsotso e fetang leshome. Tabeng ena, ho lokela ho hopoloa hore ka ho koala sekoahelo bakeng sa ho pheha, o potlakisa ts'ebetso ea ho pheha metsotso e seng mekae.

Etsa qeto ea boikemisetso ba dumplings e bonolo haholo - ka mor'a hore e qale ho feta, o lokela ho fokotsa mollo bonyane 'me u ba boloke mollong ka metsotso e seng mekae. Hangata hlama ea dumplings e entsoeng ka ho itokisa e fetofala, empa ka linako tse ling sena ha se etsahale ka lebaka la ho se tšoane ha sehlabelo.

U se ke ua khathatseha, haeba ho tloha ho oa pele u sa ka ua khona ho pheha ena e babatsehang ea culinary e tsoileng matsoho ho tloha sehlahisoa sena se hlollang se felile. Ho utloisisa mokhoa oa ho pheha dumplings hantle, ha ho pelaelo ho tla le phihlelo le "matsoho-thuto". Empa sejana sena se ka lokisoa ka litsela tse ling.

Ho Fry dumplings, ho ke ke ho hlokahala hore ho nka hantle halefile frying pan 'me le tšollele ho eona oli ea limela,' me joale tšela sepheo sa rona se felile sehlahisoa. Nakong ea ho lokisetsa pelmeni, letsoai le pepere, koahela le Fry ho fihlela pheha - ponahalo ea ntle e khauta kapa e sootho karolong e ka holim'a hlama. Se ke la lebala hore sehlahisoa se tlameha ho fetoloa ho qoba ho chesa. Kamor'a metsotso e tšeletseng ho isa ho tse leshome le metso e 'meli (ho itšetlehile ka mocheso) dumplings tse halikiloeng li ka etsoa tafoleng.

Tsela e 'ngoe e tloaelehileng ea ho pheha li-dumplings lilemong tse' maloa tse fetileng e bile ho li pheha ka ontong ea microwave. Sehlahisoa se seng se felile (ho fihlela ho tse makholo a mahlano) se kenya sekotlolo se tebileng 'me se tšollele metsi a mangata. Ebe o koahela sekotlolo se nang le sekwahelo kapa sejana se se nang likarolo tsa tšepe, ebe u se kenya ka microwave ka metsotso e mehlano. Kamor'a moo, hlahloba hore na metsi ao a pheha'ng, 'me haeba ho hlokahala ho eketsa metsi a fokolang le ho pheta "mokhoa". Ke bokae ho pheha li- dumplings ka ovong ea microwave tse tla itšetlehile haholo ka mofuta oa sehlahisoa, empa hangata ts'ebetso ena ha e nke ho feta metsotso e 'meli ea metsotso e mehlano ho isa ho e tšeletseng.

Tsela e 'ngoe e monate ea ho lokisetsa lijo tse tummeng naheng ea habo rona ke ho baka ka ontong. Bakeng sa sena, pelmeni e lokela ho phehiloe ka metsotso e meraro, ebe o apara lesela le nang le oli e nang le oli e ngata 'me le romeloa sebeng se futhumala ka metsotsoana e seng mekae (ho fihlela ha ho hlaha tekanyo e nyenyane).

Hona joale ha u tsebe feela hore na u pheha dumplings hakae, empa hape u ka pheha sejo se monate le se sa tloaelehang.