Ho pheha eiee e khethiloeng bakeng sa shish kebab

Ho tsoa bakeng sa shish kebabs hase feela nako ea phomolo. Bakeng sa Maslav, ena ke papali ea batho bohle. 'Me le hoja shishe kebab ke lijo tse ngata tsa batho ba Eurasia, mokhoa oa ho pheha nama ka boeona o khutlela linakong tsa khale. Ka mokhoa ona, meroho e le 'ngoe e kenya letsoho, eo, ka molao, e tlamehang. Anyezi e entsoeng ka majoe bakeng sa shish kebab e sebelisetsoa lijo. Ho bonolo ebile ho monate. Liiee tsa shish kebab li tsamaisa ka litsela tse sa tšoaneng. Kaofela ho itšetlehile ka k'hamphani.

Seo u se hlokang

Ha e le hantle, veine e nang le metsi e sebelisetsoa morero ona mme letsoai le tsoekere lia kenngoa. Empa e le hore li-eiee tse khethiloeng e le shish kebab, eo kakaretso eo re tla e bua hona joale, e ile ea atleha, metsoako e lokela ho khethoa ho ea ka litakatso tsa hau. Bakeng sa ho sesa o tla hloka:

1. Eiee - likarolo tse peli. (Kapa ho feta, ho itšetlehile ka palo ea batho).

2. asene ea 9% - tablespoons tse 2.

3. Ho khabisa - 50 gr.

4. Letsoai - halofo ea teaspoon.

5. Tsoekere - likhabapo tse 2.

6. Metsi - 1 khalase (eseng ho feta).

Ts'ebetso ea pōpo

Ntlha ea pele, o hloka ho pata mme o hloekisa onion, 'me ue khaole joalokaha u batla: ka li-bruslets, mekhabiso ea halofo, mehele, ntho e ka sehloohong e sa teba haholo. Kenya meroho (e khaotsoeng ka mokhoa o motle) ho eiee. Pheha metsi, eketsa letsoai, tsoekere le asene. Ebe o tšela motsoako ka seqha le meroho. Koahela ka thata ka sekwahelo, ebe o kenngoa ka sehatsetsing. Mokelikeli o lokela ho koahela ka ho feletseng onion. Ho ekelletsa ho thato: u ka e tšolla ka colander kapa ua tsamaea joaloka mongobo. Li-eiee tse khethiloeng bakeng sa shish kebab e loketse!

Tlhahiso

U ka khona ho eketsa meroho e nang le eiee, oe tšela ka metsi a phehang. Kahoo tlosa bohloko. E le hore marinade e se ke ea monate, u ka nka metsi le asene ka lero la lemone.

Khetho e thahasellisang

E na le risepe e 'ngoe. Ke kamoo li-eiee tse khethiloeng ka Caucasi bakeng sa shish kebab li lokiselitsoe kateng. Lijo:

1. Tsoekere - tse peli tse tablespoons.

2. Onion - 0.5 lik'hilograma.

3. Apple asene cider - 2 tablespoons.

4. Letsoai.

Anyezi e hloekisoa le ho khaola, joalokaha re boletse pele. Ka mor'a moo, o qobella matsoho a hae hore a qale lero. Ho eona u lokela ho eketsa tsoekere (2 tablespoons), le e nyenyane (pinch) ea letsoai. Tsena kaofela li tletse ka asene ea cider (ka nako e 'ngoe e sebelisa bonolo kapa veine, u ka boela ua e nkela ka oli ea meroho)' me u emelle metsotso e ka bang 20.

Khetho e 'ngoe

Recipe e thahasellisang ea eiee e khethiloeng ka lemon le kharenate e thahasellisa haholo. Re tla hloka: li-bulbs tse peli tse mahareng, 1 lemon, likharenate le 1 le thispone ea tsoekere. Anyezi e khaola ka mehele e meholo 'me e hatelloa hanyenyane ka matsoho. Finyetsa lero la lemon 'me u kenye tsoekere. Karolo e 'ngoe ea ¾ ea grenade e khethiloe bakeng sa lero. Mantsiboea a kenngoa motsoako oa lero la lemone le tsoekere, ena e tletse eiee. Marinade ena e lokela ho ema bonyane hora. Re beha liiee tse lokiselitsoeng ka poleiti, ebe re fa lithollo tse setseng tsa kharenate bakeng sa botle. Ho joalo, eiee e nang le khethollo e tsotehang bakeng sa shish kebab.

Tlhahiso

Ha ho etsoa litokisetso tsa marinade, ho sebelisoa linoko tse fapa-fapaneng le linoko: li-peppercorns kapa fatše, cloves, bay leaves, coriander, joalo-joalo. Ka linako tse ling lieiee e nkeloa sebaka ke pherese. Pele e sebeletsa, sehlahisoa se fafatsoa ka oli ea meroho. Hona joale o khona ho makala ha baeti ba e-na le li-eiee tse khethiloeng bakeng sa shish kebab.