Ka oli ea mohloaare - mohloaare e sa tsoakoang oli

Hazelnut le peanut, sonobolomo le mokopu peo, ea mohloaare le tsa sesame, mosetareta le poone le e 'maloa tsa oli e fapaneng ba ithutile ho etsa batho. Hoo e batlang e lesapo leha e le ofe e mong le semela le litholoana ka 'na abelwang karolo ya oli.

Empa ha batho ba mefuta eohle li sebelisa bakeng sa ho pheha, bakeng sa merero e le moriana kapa setlolo. Mohlomong ke ka lebaka la ho hloka tsebo ea litšobotsi tsohle tsa oli kapa inaccessibility lichelete. oli ba bangata ba ntšitsoeng dimela tsa ditholwana eksotiske, ikhethang le tse sa tloaelehang bakeng sa rona.

Russia, ka sehloohong oilseed lijalo ke sonobolomo. Le Greece, Spain le Italy sehlahiswa e ntšitsoeng litholoana tsa sefate sa mohloaare.

Sa mohloaare oli molemo ka ho fetisisa

Ka boemo ba pele ba exits utility morao tjena Mohloaare oli. E e etswa ho tswa ho mehloaare butsoitseng, tse karolong e ka boroa Europe butsoa ka November, 'me ho tloha ka September ho December, pokello ka sehloohong o entsoe ka Italy le e ka boroa ea Fora. Jese litheohelang moroetsana oli ea mohloaare e ntšitsoeng karolong linama tsa litholoana ke batang petelitsoe (phehella).

Ho sehlahisoa sena ka mor'a hore tse qotsitsoeng pele o bitsoa "sefate sa mohloaare oli". Ho libotlolong feela libotlolo khalase kapa tšepe kanistrochki 'me o na le mantsoe a ngotsoeng ka labels ka: e eketsehileng vergine sa mohloaare oli - moroetsana (unrefined) sefate sa mohloaare sehlopha sa "e eketsehileng" oli.

Marussia ithutileng sona ka ho ba teng ha oli ea mohloaare e esita le nakong ea "French boom boom" lilemong tsa bo-XVIII. Joale e ntan'o ba oli ea mohloaare e ka lopolloa ho French o profinseng e ka boroa ea Provence le ne boleng babatsehang, ipabolang hlahlojoa le apaya Serussia. Ka lebaka leo, sa mohloaare oli - ka boleng bo phahameng meroho mafura. E thōko ka ho batang tobeletsa ea le lifate tsa litholoana ba hōlileng tsebong ea mohloaare.

State Standard (GOST) oli ea limela ea mohloaare e na le. Ho tluoa tabeng ea naheng ea habo rōna e entsoeng ka ho tobileng botekgeniki (TU), tse ntshetswa pele ke moetsi.

oli ke eng?

Suthela pontšo ea ho hlophisoa la oli ea limela ho tswa ho mefuta e fapaneng ya dipeo, litholoana le dipeo e ka ba ka tafole ka tlase:

melemo e ya boleng tsa oli ea mohloaare

asiti Oleic, eo e leng lintho tse ngata tse khōlō ka oli ea mohloaare, e na le liphello tse fapa-fapaneng ka 'mele oa motho. e leng:

• Fokotsa palo yohle k'holeseterole.
• E khothalletsa batho boima ba 'mele.
• Ho eketsa tlhahiso ea antioxidants.
• Fokotsa dithulaganyo atherosclerotic ka methapo e.
• Fokotsa clots mali.
• E, ae fokotsang lebelo le botsofali ba phelang eohle.

oli ea mohloaare e na le tlase (1%) acidity. Ho fapana le lifate tsa mohloaare oli tse ling tse e mosehla mmala le e 'mala o khauta,' me o na le e khethehileng haholo, hanyenyane tlalellane tatso.

Tsobotsi ena lumella hore e lokela ho sebediswa bakeng sa ho tlatsa ya Salads foreshe, ka disouse le lihlahisoa Browning difeme. Ha halefile, oli ea mohloaare ha ho theha carcinogens kotsi. Popular le meriana le cosmetologists.

Tablespoons oli ea limela

Batho ba ja lijo e haholo ho pharaletseng sebediswa phahameng-khalori lijo tse kang mafura meroho. E le tsa bohlokoa haholo fisioloji bakeng sa motho eo ea sebelisang kateng hore ba il'o specialties culinary, bakeng sa tlhahisong ea lijo makotikoting le ho indasteri e lijo.

mafura tsena tsohle di ja sehlopha 'me le hlahisa ka sabaletseng Russia GOST:

• Meroho oli ho tloha dipeo sonobolomo (GOST 1129-73).
• Ba peō ea poone - poone.
• Soya - soya linaoa.
• Mosetareta - ho tloha dipeo mosetareta.
• Ho tswa ho dipeo ya rapeseed - rapeseed hloekisitsoeng (GOST 8988-77).
• K'hothone - k'hothone.
• Kokonate - ho tloha makhasi ao kokonate (GOST 10766-84).

Feela oli ea mohloaare e ke serame pele phehella, eo e boetse e bua ka oli ho pheha, e ya hlahiswa ho latela TU le tsoa linaheng tse Europe.

oli ea mohloaare ea bobeli phehella loketse feela kenyelletsoa ka ho hlophisoa ha moriri le sesepa setokong.