Fondue lapeng

Lentsoe "fondue" (fondre) e alima ho tswa ho French. Le fetoletsoeng e le ho tswa ho French, ho bolela "ho qhibiliha". sejana A ke lehae la Switzerland. Hore Switzerland ba fihla le khale chisi ho qhibiliha, theola hore e be veine e le ho futhumala ha kotsing. dikarolo Traditional fondue - chisi le veine. Empa lijo ho joalo chachehetseng ka mohono 'me a fetoha e ratoang, e le hore le chisi le veine e ne e le ha e sa lekana. Mokhoa oa ho etsa fondue? A re ke re leka ho etsa hore lijo ka lithahasello tsa bona.

Chisi fondue lapeng

Metsoako: thata chisi (400g), chisi, Emmental (300g), bohobe bo bosoeu (kapa Bohobe), lero la lemone (tsp), starch (teaspoon) omileng tšoeu veine (khalase), ciliegia lero (kopi), le linate fatše nutmeg (pinch).

Lokisetsa. Itlotsa chisi (bobeli). bohobe e khaola likoto (pele ho sehiloeng lekhapetleng). The chisi qhibilihile ka mocheso le eketsa starch le. Ka bonolo hlohlelletsa, tšela nōka e tšesaane tsa lero le veine. Eketsa ea nutmeg le ho tsoela pele ho futhumatsa ho fihlela. Ho sebeletsa feela foromo a chesang. Le dilae di le bohobe (kapa thupa) kena ka boima ya.

Chisi fondue le li-mushroom lapeng

Chisi fondue le li-mushroom. Metsoako: chisi ka thata (500g), li-mushroom (sliced le halikiloeng ka botoro, 150 g,), khalase ea lebese, mahe a mabeli, botoro (70-80 g,), e tšoeu pepere phofo, khalase ea veine o mosoeu, bohobe bo bosoeu (kapa Bohobe ).

Lokisetsa. Itlotsa le qhibilihile chisi e (ho fihlela ho likhato tse 60 ho mocheso le sa phahame). Whisk mahe le lebese le butle-butle, u se ke ua lebala ho hlohlelletsa, tšela ka chisi halefile. Eketsa ea botoro le li-mushroom. Butle-butle, susumetsang maikutlo, tšela ka veine. Bohobe (Bohobe) khaola ka dikotwana tse kgolo, dips e ka sephetho le boima chesang.

Litholoana le chokolete fondue lapeng

Chocolate fondue. Metsoako: setene e khōlō ea chokolete, 3/4 senoelo tranelate (30% mafura dikahare 'me e phahameng) Rum (kapa liqueur kapa boranti, 25 c), liapole, dilamunu, libanana, fragole (200 gr).

Lokisetsa. libanana hloekileng, liapole le dilamunu. Khaola bona ka dilae kapa chunks. Futhumatsa ea chokolete e fondyushnitse. Tšela rum le tranelate. Likotoana tsa tholoana kena ka sephetho chokolete boima remereme.

Caramel fondue lapeng

Tloaelehang tiea 'me sejana monate. loketse haholo bakeng sa mantsiboea a lerato.

Metsoako: tholoana Assorted (o ka nka ho feletseng efe kapa efe - phaenapole, pere, Semandarin, kiwi, banana, apole, perekisi), caramel (lumelloa khutsufatsa lebese - 1 banka), e boima tranelate (ka go tlhaolega e kgaoganyo), Vanilla.

Lokisetsa. Ditholwana tse hloekisa, khaola ka a na le dilae kapa dikotwana tse. Caramel tranelate le a tšela ka 'pan ka, mofuthu fihlela (empa a se ke a tlisa ho lethopa, ho tse lakatsehang ho sebelisa divider), eketsa ba Vanilla le a tšela ka dikomiki.

likotoana tholoana ba kena ka motsoako.

Re ne re felle ho tse seng kae feela, ba mehlala e bonolo ka ho fetisisa, ka theko e tlaase le monate la lokisetsa. 'Me qetellong, ba bang ba keletso ea kamoo ho khetha sete ya fondue le kamoo ho ka etsa fondue lapeng.

Kajeno ho na le makholo-kholo le diphapano fapaneng ea ho etsa fondue lapeng. Pele u khetha e behiloeng, nahana ka seo u se rata fondue. Ha chokolete, e leng e loketseng haholoanyane ceramic (kapa letsopa) fondyushnitsa. Bakeng sa chisi (oli kapa moro) loketse ho feta tšepe le tšepe tse entsweng. Tšepe shebahala aesthetically khahlisa, empa tšepe le lintho tse ngata ho feta e sebetsang, 'me mocheso e ntse e tsoela molemo. bohlokoa haholo fereko. Khetha nako e telele o ile a sireletsa. Bakeng sa chisi (chokolete) fondue beha fereko, empa bakeng sa nama - tse peli (e mong lerotholi ka sengoathoana oli le sengoathoana tse ling tsa thunyana ena ebe). Haeba letsopa fondyushnitsa, mollo mohloding ka sebeletsa ke le kerese tloaelehileng. Empa bakeng sa serumula tšepe ke li tlameha. The boapeelo hlokahala mocheso molaoli eo.

Ha u lokisetsa lijo chisi, eketsa lerotholi la starch (the chisi ke ke delaminate) ka veine ka eketsa e nyenyane a lero la lemone (haeba e tla qhibiliha ka potlako ho). Sitisa molemo tsela zigzag (ena hape lebelo ho fihlela ho qhibiliha tsa chisi le).

E mong le e le moeti ho hlokahala hore ho beha menazhnitsu (a poleiti) le beha fereko e khethehileng (kapa tse peli, ho itšetlehile ka mofuta ofe fondue).