E lokela ho ba sechu lapeng.

Kajeno, ka lisuphamaketeng o ka fumana ka ho feletseng sehlahisoa leha e le efe lijo. Batho ba bangata ba khetha ho reka itokiselitse entsoeng lihlahisoa ka hohle kamoo ho ka khonehang. Ka hona, le tse seng kae a iteta sefuba ho pheha le sechu lapeng. Ho lumeloa hore e sechu pheheloa lapeng ha ho bonolo, 'me ka molao-motheo, ha se chelete e ngata ho tloha ya ntlha lichelete tsa pono. Ke hore, ho reka nama, litšenyehelo tsa mosebetsi o boima ha ba recouped. Leha ho le joalo, maikutlo a ena ke e fosahetseng, ho tloha lapeng sechu hlile e theko e tlaase ho feta lebenkeleng. E boetse e ha e na additives lik'hemik'hale ho feta ke ke ithorisa fektheri sechu.

Pele maiketsetso sechu hloka tlhaloso bukeng pheha. Nahana ka recipe maiketsetso corned nama ea khomo, ke hore, E ne e tla nka bakeng sa ba lokisetsa ho ea 20 makotikoti bophahamo ba modumo ea 0.5 litha e le nngwe e mong.

Sechu ka lapeng, metsoako hlokahalang:

• dikilogeramo 3-4 ya nama ea kolobe mafura a. Ho boloka rationally reka hlooho fariki e. E tla boima ka 8-10 lik'hilograma. Theko bakeng sa 1 lik'hilograma fariki hlooho ka 4-5 linako tse ling ka tlaase ho feta eo ka lik'hilograma 1 tsa nama bo hloekileng. Feela ho na le hlooho e le kolobe e hanyane qhekellang: ke ho hotle ho arole ba lerama le lokisetsa e ka thoko, ba arohane le litsebe fumana jelly e hlollang, 'me feela nama setseng ho tloha mafura tlameha ho arohana le masapo' me uena u fumana ka 3-4 kg ya nama ea kolobe mafura a.
• About 3-4 kg tsa nama ea khomo. Mona haholo, o ka boloka ka 2 linako tse ling, ka reka podcherevinu. Ka podcherevinoy sechu lapeng fellang kateng le le monate haholo.
• About 2-2.5 dilitara tse tsa metsi.
• 3 tablespoons ea letsoai.
• Black Pepper (matheba a), allspice, Bay makhasi.

Sequential pheha sechu

  The nama ba lokela ho khaola likoto tse nyenyane tsa cm, 3 le mafura a ho likotoana tsa 1 cm,. Ba ne ba ka nako eo ka ho feletseng hlatsoa ka metsi. likotoana kaofela ba kenngoa ka sekotlolo sa, a tletse ka metsi 'me aa romela ho poleiti e. Bakeng sa lihora tse 3-4 lokela sechu nama fetang mocheso tlaase, susumetsang maikutlo ka linako tse ling. Bakeng sa metsotso e 30 ho fihlela pheha eketsa koung lekhasi, pepere le letsoai.

Hang ha nama e phehiloeng ka lihora tse 3-4, le linoko kaofela ba phaella ka boima sephetho le e tšela ka le makotikoti halofo-litha e le. Banks lokela feela ho koahela (se phethola) le sterilized metsotso e 20.

Tlhahiso ea makotikoti sterilizing tushenkoj

Kantle ho sterilization thulaganyou e sechu lapeng ka ka nako e itseng inflating le lahle sekoahelo (ho tabeng ea seaming pele ho nako). Ka lebaka leo, sterilization hlokahala. Ho phaella moo, sena ke bonolo: qetellong ea ba sejana, e leng e phehile metsi, beha thaole. Ba behoa e thaole linkho tse 'maloa, koahetsoeng ka likatiba, e le hore metsi mabōpong a koahela hoo e ka bang feletseng (about 1 cm, ka tlase cap, e). Mora tshebetso sterilization, e le mabopong a ba tlosoa sebelisa forceps kapa lesela (a se ke a chesa matsohong a), phuthoa 'me joale ile a phaella ka tlas'a kobo ya tsidifatso lieha. Hona joale re ka nka hore lapeng sechu e loketse.

Re lokela ho hlokomela hore lehae sechu e theko e tlaase ho feta ho lebenkele ho reka. Theko litšenyehelo tsa makotikoti 0.5 litha e le nngwe maiketsetso sechu pota 1.5 liranta. Ho atamela a lebisa tlhokomelo ho theko ea sehlahisoa sena lebenkeleng le, makala ha ke keng ea qojoa. Na a ema 2 kapa esita le makhetlo a 3 theko e phahameng ho feta.

Home sechu e monate haholo, free ho sebelisoe kotsi. Bula nkho, u kholisehile hore e le nama ea sebele. Sena se ke ke o ile a re mabapi le makotikoting nama fektheri. Ka linako tse ling u reka, bulehileng, 'me ho na le ba bang ba ea mofuta ofe motoho. Home makotikoting nama ke loketseng bakeng sa ho lokisetsa lijo tsa motšehare o potlakang maemong moo nako mahala e khutšoanyane, 'me ha ho nako ea ho pheha. Mor'a metsotso o ka pheha motoho le ka ekelletsa ho seo sehlahisoa tsa tlhaho - home sechu. A lijo tsa mantsiboea monate e loketse, Ha re jeng!