Dipanekuku Thin le kefir

dipanekuku Thin le kefir - lijo tse hloka phihlelo e ikhethang. Feela ba tsebang lintlha kaofela ba lokisetsa ho eona, ba tla khona ho khahlisa malapa a bona lijo ena monate. Ha ho se lebaka na ke reng ka "mpe ka ho fetisisa-pele".

Bo-rasaense ba lumela hore lentsoe la tsoa ho dipanekuku silafatsoa lentsoe "Mlyn" (leetsi melit), eo e leng tholoana ea phofo namelennoy. Ka Serussia dipanekuku bitsoa sejana entseng ho tloha batter, se nōkiloeng ka tsela eo ka eona e ileng ea thehoa e ngata carbon dioxide e ha ho khoneha, ka boemo ba motho ba joalo hlama fetoha sparse haholo le e lokisetsa haholo-holo ka potlako. Se thahasellisang, feela lichaba Maslav ba lokisetsa dipanekuku ka tomoso hlama, linaha European khetha dipanekuku tloha bo sa lomosoang hlama.

Dipanekuku matsatsing a khale e ne e le sejana pele, e leng se tšoaroa ka eona le mosali e mong oa ba pelehi, hammoho le nkoa e le ka sehloohong la khopotso lijo. Dipanekuku e ne e le tsoara bohareng Carnival. Pancake Flour nka fapaneng: koro, buckwheat, harese, phofo, erekisi, nyalothe. The "ba sebele" li-pancake Russia apehoa ho tloha phofo buckwheat. Ka lebaka la thepa ea lona, le li-pancake ne hlahiswa hlephileng le bolila tatso.

Seo ha re hloka ho pheha li-pancake laced le kefir? Ha re ee ka lethathamo la ho tloha qalong ho fihlela qetellong. Lokisetsa 300 g, phofo, e le litha e le nngwe ya ka yogurt, mahe 3-4, botoro, banyalani ba bang ba tablespoons (bakeng sa teko ea), e thispone ea tsoekere, lijo tse theolelang khaba ea letsoai, e nyenyane ho baka soda (ka ntlha ea thispone a), e eketsehileng dikgerama 200 tsa botoro (ho kirisi dipanekuku ).

Hona joale hore re na le sohle seo u se hlokang, a re ke re bua, seo maraba letetse uena haeba u etsa qeto ea ho pheha crepes ka kefir. Ntlha ea pele, 'pan bakeng sa ho pheha lokela overheat, pele u qala ho tšollela hlama hae. Tabeng ya bobedi, ke ho hlokahala hore ho sefa phofo ho hlokahala, arola se molemo ho tloha phofo e tletse, e likhoele a mokotla, 'me inclusions tse ling. Ha o batla ho etsa le crepes monate ka ka yogurt, u se ke ua botsoa le latela kaofela ya data ka dikgothaletso ena sehlooho se reng.

Ho joalo, a re ke re qala ho pheha. Ka sifted mahe phofo etelelitse, tšela ea ka yogurt le eketsa ea botoro e qhibilihe ebe ostuzhennoy. Eketsa tsoekere le otla le mixer motsoako sephetho, ha ho ba hlokolosi ho qoba sebopeho sa makhapa. Ha o fumane tokelo, hlama e lokela ho ba le boreleli le mokelikeli.

Haeba u batla ho leka ho pheha li-pancake ka ka yogurt custard, hoo e batlang e sa tshebetso e tšoanang o ne a tla hloka ho etsa, ea tšoereng lijo tse fetang mollo le futhumatsang hlama ho fihlela ho 60 ° C.

Ke tšepa hore ha u ntse u shapuoa hlama, hadika 'pan ba tsa tsoa taolong ka mollo? Haeba ho joalo, seo se bolela hore e se e hantle glowed. Ka tsela eo, ho ke ke loketseng ho ontong dipanekuku tse tšesaane le kefir ka lipane tse peli. Ha e ntse e se etsahala haholo ka lebelo. Hona joale e se ke ho hlokahala hore ho beha e ba pane o mokaalo oa hore mafura a kapa a meroho oli. Le ho tlotsa holim kaofela (o ka tlōla-tlōla Tsamaiso ena ha u na le griddle bakeng sa dipanekuku tse). Joale tšela ka 'pan le karolo e itseng e nyenyane ea teko' me fana ka e ka chitja tshisinyo junifomo qhalana holim kaofela.

Ho itšetlehile ka boholo ba pane, ho ke ke ho hlokahala hore ho khetha palo e joalo ea hlama, ao ho 'ona ba ile ba fumana tšesaane dipanekuku le ka ho feletseng e akaretsa holim kaofela.

Haeba hlama e halikiloeng lehlakoreng le ile ntse a boreletsana ntle Fry, ka nako eo u na le ho retelehela ho dipanekuku ka lehlakoreng le leng. Bakeng sa ho retelehela mokhoa loketseng ho fetisisa tsa kamehla e ne e le nako e telele, ka bophara spatula. Flipping sa dipanekuku, ho ke ke ho hlokahala hore ho etsa bonnete ba hore metshetshe ba ne ba sa khomarela pane. Haeba, leha ho le joalo, ka ba bang ba hlama letsoho khomarela molekeng oa pan, ka nako eo u na le ho khomarela ka dipanekuku spatula le ho itima lijo tse chitja tshisinyo ho arohana e libakeng tsa secheso tswa molekeng oa lijo.

'Me u se ke ua lebala hore re na le li-pancake tšesaane,' me manipulations tsohle lokela ho etsoa ka potlako. Ho seng joalo, o ne a tseba hore a ke ke a ba le nako e ya hao dipanekuku tšesaane chesoa.

Ke bohlale ho hlahisoeng kaofela dipanekuku tse tšesaane le kefir, re lakatsa ho etsa li-pancake hao ho tloha ba pele ba ho ba teng ka, le ka mohla o fumana "lumpy"!