Crimean cognac: litheko, lebitso la ea sebele

Mehleng ea rōna ho le thata ho fumana e ntle Crimean cognac hase bonolo. Leha ho le joalo, haeba u ne u khona ho reka botlolo ea seno sena, ka nako eo u na le le monyetla oa ho thabela tatso bo hlollang le monko. Famous joala lihlahisoa tsa hloahloeng ena ke e tummeng lefatšeng lohle. Ba na le nako e telele droops ratoa ka lebaka la thekenoloji e ikhethang ea ho pheha le ho tšepahala ho neano. Ho ke ke ha feela tatso babatsehang. Crimean cognac kopanya boleng dumellana le moralo o motle. Ho ka esita le ho ba teng e le mpho ka liketsahalo tse khethehileng.

A histori hanyane

Crimea di hlahisa Cognac feela ka 1965. E ne e ka nako eo ka 1000 o ile a fa seno ile hlahisoa. Ho fihlela ntlheng ena ya dimela hloahloa kopanela feela ka winemaking. Pele Crimean cognac bitsoa "Koktebel". E ne e le lekhetlo la pele, empa e lintho li bonnete ba leka ho hlōlisana le baetsi tummeng French. Crimean cognac "Koktebel" hang o ne a fuoa ka Conference All-Union. Le ea fetang selemo le selemo, le boleng ba seno e ho molemo feela. Butle-butle, semela ile a qala ho hlahisa cha e 'ngoe ea cognac tlas'a lebitso "Crimea". Ho tloha ka lihlahisoa tsa Crimean bahlahisi ka tieo hlōla sebakeng sa eona, eseng feela ka tse ruuoang empa hape le 'marakeng oa lefatše lohle.

thekenoloji ho hlahisoeng

Ha ho pelaelo hore, e leng mohloli oa thekenoloji ke ho ba sethaleng sa lengoa ha morara. Ka Crimean hloahloa o na le maemo a tsohle, bobeli ba leholimo le mobu bakeng sa sa ho lema mefuta e sa tsoaneng ka ho fetisisa tsa semela sena. lifate tsa morara ba a lema ka dikgao ya limithara tse tharo. The mefuta e sa tsoaneng ka ho fetisisa ratoa tsa sebakeng sa "rkatseteli", "Aligote", "mpho magracha". Boemo ba leholimo mofuthu le hoetla telele lumella kotulo ho elella bofelong ba October. Mothating ona, ho monokotsoai le butsoa 'me qetellong re fumane tekanyo palo e kahodimodimo ea matla khōlong e feletseng. Lero squeezed ho tloha morara letšehali ho ea ho tomosong ka libeke tse tharo, ho se tsoekere eketsa. Ka nako eo, sephetho le veine e omeletseng e distilled ho fa boranti joala. Ba hae ka makhetlo a mabeli distilled le a tšela ka libarele the oak. E le hore ba ba tsoaloa le tummeng Crimean cognac. Ka lebaka leo, nako e telele a polokelo ka pores le lehong ka moqomo o fumana oksijene, e leng e tse tsetsoeng moriana le monko oa the oak. Beautiful mala cognac fumaneng ka mor'a likhoeli tse 8 of polokelo. Empa feela ka mor'a lilemo tse 4-5 e tla rua lona ikhethang tatso.

mefuta

Mora botsofali ka eike libarele tsa cognac tsoakane le tsoekere sirapo, ke hore, ho hlahisa e leng motsoako. Next boranti letšehali ho ea ho hōlileng ka ho feletseng bakeng sa bonyane khoeli. palo ea linaleli ka sehlahisoa se felile ke nako ya kgahlamelo ya maqhubu a lona lilemong. Cognac ya boleng phahameng ka ho fetisisa e ile a lula bonyane ka lilemo tse 6-10. Nakong ena, kamehla khetha feela molemo ka ho fetisisa ya mokga. HF khutsufatso ka botlolo e bolela hore seno e ne e le nopolo ea lilemo tse 6. KVVK - cognac ea phahameng ka ho fetisisa boleng (lilemo tse 8-10). COP - e tšoaea ho seno ba khale le 10-12 selemo lieha. 'Me qetellong, haholo cognac khale e ngotsweng mangolo OS. lebelo la hae ke lilemo tse 13-25. Mohlala, Brandy "Koktebel" denoted ke mangolo KB, 'me "Crimea" - the COP.

Terms tsa tšebeliso

Crimean cognacs, theko ea eona e ranges ho tloha moralo oa tšebeliso ea ho se phahameng, ke tatso babatsehang le monko. Sena seno babatsehang e lokela ho ba khona ho hantle fepa le ho noa. Cognac nkoa loketseng chitja likhalase ho ba le leoto tlaase. Ba tletse ka feela kotara ea molumo. Ho noa joala ba brandy hloka se potlakile. Ho qala ka khalase ea matsoho mofuthu, kahoo a bula tatso ea hae le monko. Sniff boranti e lokela ho ba ba hlokolosi, e le hore 'mele o sebelisoa ho monko oa joala. Ho tloha ka nako ea pele ke ne ke sa fihla ka botlalo latsoa tetemang eohle. Ebe noa seno, sips nyenyane haholo. 'Metso lokela ho fumana e sebediswa ho tatso le.

Tsela feela ea ho botlalo latsoa aftertaste. seno Sena ha se lokela ditshwara-moya, empa boranti ka fepa disementshisi ka caviar, mohloaare, chisi ea boleng bo botle le lemon, a fafatsa le tsoekere. Ho boetse ho na le tla ba ho loketseng turang chokolete le lijo tse theolelang tse molemo. Empa sena e mpa e le phaella moo nyenyane. A cognac molemo ke ho khotsofala.

"Crimean pokello"

Cognac "Crimean pokello" e entsoeng ka morara ho fetisisa "Riesling". Ena ke mpho e ea sebele bakeng sa ba ratang seno sena. morara li kotuloa ka letsoho sebetswa ka ho latelwa le subtleties ea tsohle theknoloji. Ebe cognac bolokiloe ka libarele tsa eike bonyane ka lilemo tse 3-5. Ka lebaka leo, seno sa fetoha ea 'mala e ntle e tsoang khauta leseli' mala o mosehla-koporo. About tatso ea cognac "Crimean pokello" e ke ke ea bua. Sena fruity morui, o re ka le likelello shades the oak. Latsoa seno bonolo, ho kopantswe le tatso e babatsehang 'me ho ba a tloaelehileng a khanya mahe a linotši aftertaste. Cognac kamehla a fana ho boetapele ba litafole naha ka makhetlo a Soviet Union. Empa esita le hona joale boleng "ea Crimean pokello" e ntse e phahameng. Theko libotlolo tsa 500 di ml e ka bang 600 li-ruble. Batho ba neng ba le monyetla oa ho leka seno sena, keteka tatso lona le bonolo, e tatso e ntle le moralo matla, e leng e fana ka boranti solidity.

"Kutuzov"

"Kutuzov" - sena ke khale Crimean cognac 'me mohlomong le tsebahalang ka ho fetisisa. Ho ke oa sehlopha sa lino tse nang le pepesoe ea lilemo tse ka bang 25. Nakong ena o fumanang tatso feletseng le monko, e leng lokela ho ba teng ka cognac ena. Libarele tsa eike lilemong tse itseng fa thetsana bona, ho fana ka senoa-mapholi shades monate. "Kutuzov" o na le e ntle haholo ea khauta lefifi sootho. ho bonahala phethahetse ka bophara khalase cognac. seno sa ke rarahaneng morui, sehlopha. Vanilla ena, chokolete e bolela shades nang le litholoana phenylate le omisitsoeng. Tatso e tletseng, le bonolo, le melumo e matla. "Kutuzov" - seno tšoaneloa ke marena. Ke tsela eo, cognac ena e ne e le molemo ka ho fetisisa ha ho bapisoa le e tummeng "Napoleon." Le pōpo ea lona, re ile ra beha liphofu ho fihlela boleng phahameng ka ho fetisisa le ho fumana molemo ka lebaka la ho chesoa ka tšepe o neng o tsebahala. Lebitso la seno sa o ile a fuoa ho loketse. Ke ena cognac 25 lilemo kgahlamelo ya maqhubu a ka bang 10 000 li-ruble. Theko ena e khōlō, empa, ho ahlola ke ulasan pelanggan e, e 's bohlokoa ho eona. maikutlo haholo-holo ka cheseho siea mosali ea neng a rata seno sena bakeng sa tatso a bonolo le aftertaste monate.

"Koktebel"

boranti ena e ile ea bitsoang ho tlotla moetsi. Crimean brandies ka Moscow ka embodiments 'maloa. Tsohle itšetlehile ka bolelele ba nako ba pepesehela le theknoloji. Khetholla "Koktebel" le 3, 4, le 5 linaleli. Ena ka theko e tlaase lino tse tahang e entsoeng ka joala boleng bo phahameng. Di ba lilemo li ka libarele tsa lilemo tse 3 ho 5. Cognac na leseli Kukat monko le tatso e lumellanang le melumo Vanilla. dino le diselefounu tsa ba ba lilemo li tloha ka ba lilemo 5 ho tse 10. "Koktebel" HF - e seno se tlang e babatsehang e entsoeng ka thekenoloji khethehileng. Mora kopanya e bolokwa ka libarele nako e ka etsang selemo. "Koktebel" COP - ke e moholo seno, e leng e bolokwa ka libarele khethehileng, eo lilemo - bonyane lilemo tse 11. Ka lebaka leo, ho ba le tatso e lumellanang le monko le tlhase ea Morocco le aftertaste monate. "Koktebel fumanoa seoelo" ke cognac ka 15 lilemo tieho. O na le bitsoa joang Vanilla-chokolete tatso le melumo e leseli la tholoana omisitsoeng. 'Me qetellong, le moemeli khale tsa lelapa la - "Koktebel" ho tswa ho 30 lilemo tieho. E entsoe ka alcohols boleng bo phahameng la ho se ka tlase ho libarele boleng the oak. Cognac na le lefifi sootho mmala le e babatsehang hues khauta. Vanilla le chokolete sehlopha e nyalana le lintlha tsa ditholwana phenylate le omisitsoeng. Theko cognac "Koktebel" e itšetlehile ka boleng le lebelo le mefuta e fapaneng ho tloha 700 ho 12 000 li-ruble ka botlolo. Litsebi hlokomele boleng e babatsehang ea seno, e leng ha ea itšetleha ka boleng ba eona.

"Crimea"

"Crimea" ke e 'ngoe ea Brands moholo ea cognac, tse neng li e ntshitsweng ka hloahloeng. E ile ea qala ho hlahisoeng mora "Koktebel". Ho tloha ka nako eo, maemo a seno ke kamehla ho phahameng le ho kopana ditlhoko tsohle. cognac ena e classified e le COP. The joala sebediswa bakeng sa tlhahiso ea ka, ema lilemo tse 10-12 ka libarele khethehileng the oak.

Nakong ena, "Crimea" fetoha thepa e hlollang, e leng seo e le ho ananela Fans le connoisseurs ea cognac. Sehlopha se na le Vanilla-chokolete 'mala o,' me e le fihlela qetellong lumellana. Theko, eo e ka bang 500-600 li-ruble, boleng ba likarabo. Ho na le ba le diselefounu tsa "Crimea", eo e ka ho eketsehileng a ileng a itšoara ka libarele le ka lilemo tse ling tse tharo. Ho na le ea khauta mmala, sehlopha hlollang le tatso e le bonolo le e fihlela qetellong kofi. cognac ena e bohlokoa bakeng sa boleng lona phahameng le theko le kahlolo e molemo, e leng se tiisoa ke ulasan pelanggan moreki.

"Sevastopol"

"Sevastopol" COP - ke Crimean etsa khetho cognac, theko ea eona e fapana ka mefuta e fapaneng ya 1500 li-ruble. Bei Simferopol veine hae distillery. Production thekenoloji - ke neano telele, e leng lula e le 'ngoe le boleng ba lihlahisoa. Cognac entse feela ho tswa ho ya ho noa joala ba boleng phahameng ka ho fetisisa. E lilemo li ka libarele eike bonyane ka lilemo tse 10. seno o na le 'mala o gorget tsa' mala o mosehla lefifi. Spicy monko le lintlha tsa tsokolate le linoko le tlhase ea Vanilla bakeng sa lilemo tse ngata ho etsa hore ho ba ho lula har'a baeta-pele ba ka 'marakeng. E ama tatso ea cognac - le bonolo 'me e leka-lekaneng. Khetha feela meea boleng bo phahameng le ho hopola hore ho noa ho tlōla ho kotsi bophelong ba bona.