Cooking lintho tsa motheo: Ke ntho efe e sechu?

Ka lefatše ho na le diresepe ba bangata bakeng sa lijana nama, 'me mong le e mong naheng e na le lijo ea sechaba le makgetha a ho fapaneng. Joalokaha u tseba, ha ho theha maqhama a moruo le tsa setso di fanana meetlo, lisebelisoa puo, 'me ba bang ba bangata. Ena specialties culinary ba ile ba amohela 'me a "rarolla" ka potlako ho feta lintho tse ling. Re ka bolela hore lijo ke sesebelisoa e seng semmuso oa puisano le phapanyetsano ea setso, ka nako e tšoanang ba lichaba tse fapaneng ka kopana le diresepe tšoanang. Jwalo hore sechu, esita le ngoana ea tsebang ho bonnete ba hore, ka lebaka le sejana ena ho atile le linaheng tse ngata tsa lefatše.

History dithuto

Ho lumeloa hore ho belegetswe ea tsoarang ke Fora, hobane lentsoe "sechu» (ragout) ka fetoletsoe ho tloha e le puo ea naha e le "lijo" le "spaghetti chesang". Ho phaella moo, ho boetse ho na le lentsoe «ragouter», e bolelang "ho excite ea takatso ea lijo." Ho lumeloa hore phetolelo ea pele e ne e le ka ho lokisetsa roasting likotoana tsa nama le linaoa le li-mushroom le go tlaleletsa ka breadcrumbs ho tumellano teteaneng.

'nete ea hore e joalo e sechu, o nako e telele e tsejoa,' me baahi ba Europe Bochabela (Hungary), haufi le le French State (Germany), e hōle India le ba bang masimo a. Ho ka 'na ba hlokomela hore ba ne ba kopantsoe ke maikutlo a ho pheha lijo ena ka pitsa,' me lebitso la le leng le sechaba bakeng sa sechu lona mono.

Le ka Russia nakong ea puso ea Petra Velikogo ne a tseba ho hlophisa sechu tsa meroho e fapaneng le linoko nkhang hamonate le litlama. Ho etsa ka lipitsa le ho pheha kapa pitsa, ho fana ka mokhoa o khotsofatsang 'me monate tsoarang.

Recipe nama ea khomo sechu

Re fana ka risepe sechu le nama le litapole ka Irish. Sena se tla hloka hore lik'hilograma 0.5 tsa nama ea khomo le royyala, kapa ka 8 litapole. Ba lokela ho khaola ka dikotwana tse lekanyang ka 2 ke cm, 2 le Fry ka oli, mona re eketsa lihoete tse peli, khaola likoto tse nyenyane lengthways le tse peli tse halofo mehele lihlooho tsa onion. Sena se lokela ho etsoa ka mocheso mahareng fihlela sootho metsoako khauta, phaella ka ho re letsoai ho latsoa le linoko tse ling (pepere, kumine le joaloka). Ka nako eo o lokela ho eketsa meroho metsi ho motsoako mokelikeli barbotage, fokotsa mocheso le foqola ka bang ka hora e le 1.

ke seo sechu ho Irish? Hoo e batlang e loketse lijo o lokela ho eketsa kopi halofo (o ka latsoa) lefifi biri , kapa nkela sebaka nang le boema-kepe veine kapa a loketse bakeng sa veine sa morero ona. Pele tšebeliso, sejana ka khabisitsoeng ka litlama foreshe le konofolo khabeloa hasesaane.

sejana meroho

ke seo sechu tsa meroho? Ke ja lijo le leholo le le nang le phepo lijo. Hangata e phehiloe ka matsatsi a phomolo a kang Easter, 'me e sa tšoareng le o ka khabisa tafoleng' me letsatsing leha e le efe. O tla hloka ponto ea litapole, ka sekotoana se seng sa rantipole le onion, tse peli tse zucchini mahareng. meroho tsohle hasesaane ka likotoana tsa boholo hoo e ka bang lekanang empa ea onion e khaola ka halofo mehele. Fry ho tsohle metsoako e mong ke e mong ka 100 di ml tse oli ea mohloaare e le sebaka ka setshelo ya timang. Eketsa linoko ho latsoa (letsoai, pepere le motsoako tse ling), sekoahelo sa eona khalase ea metsi le foqola fihlela loketse (ka bang 30 metsotso). Loketse lijo fafatsa le walnuts le meroho.

Sechu a ka ka lokisoa ho tloha tse fapa-fapaneng tsa metsoako ho fana ka mefuta e fapaneng ya litholoana. Phepo e nepahetseng boleng ba lijo ena ke keng ba latoloa, 'me tshebediso ya meroho le linaoa kgothaletsa le utility ea "raznolikogo" tsoarang.