Cake "Mohlolo": ho risepe. Classic kaka risepe "Mohlolo"

Ha o batla risepe e monate le e bonolo ka ho lekaneng hore a etse tsoara bakeng sa letsatsi la tsoalo ea hae kapa feela tee, kaka "Mohlolo" - hantle seo u se hlokang. Ha aa tiea, le tinge hanyenyane mahe a linotši le custard ka phetolelo ea khale kapa tse ling tse leha e le efe kgetho ya hao tla ba chaisoa sebele oa letsatsi la phomolo la hao. Le nako eo tla o ile a qeta ka ho baka likuku le lokisetsa tlatsweng, e tla nka tse fetang tse ngata e - hangata ka ho lekaneng hore lihora tse 2-3. Plus, ho molemo ho fana ka kaka ho tsitlella hore a tse tsetsoeng moriana le reka e khethehileng tiea tatso.

Cake "Mohlolo": hlama risepe bakeng sa ho etsa mahobe a. metsoako

Ho joalo, haeba u etsa qeto ea ho pamper baeti le mahobe a sa lapeng-entseng 'me rona khetha bakeng sa "Mohlolo", ho qala ka oa ho lokisetsa ea mahobe a. Bakeng sa bona, o tla hloka:

• dikgerama 60 botoro molemo;
• e tablespoons tse seng kae tsa tsoekere, ho itšetlehile ka kamoo monate u nahana e lokela ho ba mahobe;
• tablespoons 2 mahe a linotši;
• 3 shapuoa ka mahe bubble;
• 2 H. L. ho baka soda;
• 3-3.5 linoelo sifted le phofo.

Ka mor'a ho lokisetsa metsoako, o ka u le nke le le hlama ka boeona. Cake "Mohlolo", kapa ho ena mahobe a lona, se lokiselitsoeng le custard.

E le feela pheha hlama bakeng sa kaka

Ho joalo, e thehiloeng metsoako e boletsoeng ka holimo, o latela tataiso ena ho etsa bonnete ba hore o fumana tokelo choux hlama kaka. Ntlha ea pele, bonolo botoro, tsoekere le mahe a linotši li beha ka saucepan nyenyane kapa sekotlolo, kopanya 'me a beha ka ho hlapa ka metsi. Susumetsang maikutlo ka linako tse ling, ema ho ho fihlela tsoekere e ka ho feletseng qhibilihile, 'me u na le homogeneous mokelikeli boima. Ebe tlosa mage tswa ho hlapa e (kapa tima poleiti ho), le hamore batla a pholile ka motsoako lehe.

Hore se tsohle - pan a boela lokela ho beha ka ho hlapa metsi hoo e ka bang 4 metsotso, le mocheso, susumetsang maikutlo kamehla. Mahe lokela ho go dira motswako oo - ho seng joalo o tla ba le omelette monate le pheha kaka "Mohlolo" tla ba le ho qala ho hohle hape. Ka mor'a metsotso e 4, eketsa a re motsoako ka soda - viscous mokelikeli tla eketsa ho bophahamo ba modumo. Sena ke ba ikutloa ka tsela e tloaelehileng, le tsoele pele ho kena-kenana le batter hao nakong e tlang, ho fihlela motsoako e pane ke ke eketsa ka tjhelete e ya makhetlo a 3.

Mora vsypte e 2 linoelo tsa phofo le hlama haholo ka potlako go dira motswako oo. Haeba u bona hore ke metsi, eketsa ka kopi halofo ea phofo. Le tlosa pan ho tloha mocheso. Empa sena ha se hlama ka kaka "Mohlolo". Mokhahlelo oa ho qetela e tla ba e latelang: tšela ka tafole 1 senoelo sa phofo, ka mor'a ho rala qalile ho riteloa boima ho tloha pan 'me ka hloko tsoakane. The tumellano hlama eo u lokelang ho ba le boreleli le rekere. Joale la hore e be e boroso e tenya, khaola ka 6-7 likarolo lekanang. Ho letho bakeng sa mahobe a nakong e tlang.

Cake "Mohlolo" (a risepe le photos): ho baka likuku

mothating ona e tšoauoa ka ho ba lokisetsa ho ea e bonolo le hlollang. Haufi le tsela, ka e tšoanang le eona, u ka etsa tranelate. Ho qala preheat ontong ho ka 200 likhato, mora nka e 'ngoe ea likheo tsena le khabeloa unroll eona. Tšela holim'a ya lakane tlotsa ho baka kapa foil. Ka mor'a kenya ontong le chesa ho tlola, ho fihlela kaka tla ke ke ea e bath ea khauta mmala. Hangata ho nka metsotso e 10 ho ea ho 15. Ka tsela eo Bake makalana tsohle 6-7 bakeng sa kaka ya hao, ba ke ba pholile tlase.

Ho bua mantsoe a keletso: haeba u batla lijo tse theolelang metshetshe ne boreleli, khaola bona. Sena ho lokela ho etswa hang feela ha o tlosa foromo ho tloha ka ontong le: Nka poleiti ea bophara loketse, beha e thulametse holimo ka kaka le obrovnyayte bohale lona. Kahoo, kaka hao e tla ba e ntle le e boreleli haholo. Chai setseng ka sila kapa tula ka makumane le sebelisa ho khabisa lijo tse theolelang.

Classic tranelate kaka: metsoako

Ho le joalo, tranelate ho fetisisa bakeng sa "Mohlolo" e nkoa e phehiloeng, Leha ho le joalo, ho lebisa tlhokomelo tatso ya, o ka etsa hore le bolila tranelate, le tranelate e bonolo ho tloha lebese le le khutsufalitsoeng le botoro. Bakeng sa custard ho, o tla hloka:

• senoelo granulated tsoekere;
• e mong lehe;
• phofo thispone;
• khalase ea lebese;
• pakete (250 dikgerama) ya botoro bonolo;
• khalase halofo ya tranelate mofuthu (i.e., e mong hore hase feela hore ho tloha ka sehatsetsing le);
• Vanilla ho latsoa.

Kahoo metsoako loketse, pholile mahobe kapa apehoa ka ontong le yet. About 20 metsotso e tla nka ho lokisa tranelate.

Cream "Mohlolo": custard le monate

Ntlha ea pele, ka sekotlolo sa otla mahe, ka nako eo eketsa tsoekere le kopanya tsohle ka hloko. Ha tsoekere e qhibiliha, beha thispone e mong oa le phofo le ka Vanilla hanyane (u se ke ua fetelletsa e - e ka fana ka lonya le). Hanyane ka hanyane, ka ho toba tablespoons, eketsa tse boima ba lebese, susumetsang maikutlo kamehla batho ba bangata. The preform bakeng sa tranelate ka hlapa ka metsi le tlisa ho hoo e ka bang ho a phehile. Hopola hore le boima qala ho thicken.

Ha ba pele ba bubble nyenyane, tlosa sekotlolo ho tloha mocheso. Cream o qalile ho riteloa, 'me hona joale e lokela ho folisoa ho wa kamore, eketsa ka e ngata botoro le bonolo. Hlohlelletsa eaba sephali mixer kapa blender fihlela junifomo. Ka mor'a banyalani ba bang ba metsotso, eketsa bolila tranelate le whisk hape 'maloa metsotso. Cream lokisitseng. E ka jala ka mahobe a.

Seboka le mokhabiso oa kaka

Hona joale hore u tseba ho pheha bohobe, "Mohlolo", kapa ho feta toba, metsoako e - e bataletse mahobe hantle-apehoa le tranelate. Ka mor'a hore o lokela ho qala ho bokana ka lijo tse theolelang. Etsa hore e haholo bonolo: nka kaka folisoa, jala ka ho eona le tranelate, beha ka holim'a e 'ngoe ebe o hasa eona. Le joalo, ho fihlela khauta kruglyashi keng ea fela. kaka e ka holimo ho fetisisa jala tšesaane lera ya tranelate, khoneha mmala (bb cocoa hae kapa lijo dae) ho etsa confectionery mongolo sebelisa ente le nozzle e metle.

Hape, ha re ntse re boletsoeng, kaka ka khabisitsoeng ka thuso ea fatše ka makumane thonaka makumane a ea mahobe a - fafatsa ba le ka holimo le mahlakore a sa sehlahiswa. Libaka tse Hloahloa tsa ho tsohle li tla tsamaea, haeba u nka makumane tse seng kae ka letsohong le tla ba le mofuta ofe "opa liatla" hore ba lijo tse theolelang. Ya e le hantle, mahlakoreng hape a tlotsitsoeng le tranelate. Hape, ba bangata ba ka holimo e khabisitsoeng ka litholoana tsa lehlabula a hloekileng - sheba fragole ntle, kiwi, dilae lamunu kapa monokotsoai le a hloekileng. Ka kakaretso, ho tataisoa ke kelello ea hao le lihlahisoa ho tse ka sehatsetsing ka.

Ho joalo, re ne re tšohla ka ho qaqileng ka tsona sehloohong sena, kamoo ho ka ba phehela ka kaka, "Mohlolo." Classic limenyemenye risepe ke e bonolo haholo 'me ha a hloka hore metsoako leha e le efe e khethehileng, kahoo, ho ka etsahala ho pamper baeti le lehae joaloka mokete, kapa feela ntle ho lebaka. Ka mohlala, u ka etsa hore mahe a linotši monate "Mohlolo" bakeng sa tee ka mafelo a beke le.