Risepe bokahohleng: mokopu le nama

Tsela ea ho pheha e mokopu ka nama, haeba u ntse u hōla a le serapeng ena e babatsehang lero le ea molemo meroho? Mohlomong u ka ba bangata ba o tloaetse ho nahana ka eona feela e le karolo ea lijo tse monate. Kapa, maemong a feteletseng, meroho Salads. Leha ho le joalo, mokopu, stewed ka nama, e ka ba feela joalokaha le phepo le monate e le sejana le litapole. Hape, e ka apeha, pheha, Fry. Bokahohleng le tla hoo e ka bang leha e le efe risepe: mokopu nama tla ipiletsa ho bohle. Ho phaella moo, u tla ba khona ho tloaela dijo tsena ke le motsoako le lesea lijo.

Re qala ho lokisetsa: le risepe ea pele

Mokopu ka nama, hasesaane salate pyurirovannaya qapa risotto, theolela le dipesteri - foromo efe kapa efe, e monate haholo. dikgetho tse ngata ho dumella ho eketsa mefuta e fapaneng ya ho menu letsatsi le letsatsi le ipatlela finicky lelapa. Ho itšetlehile haholo ka mefuta e fapaneng ya mokopu: lehlabuleng mefuta e sa tsoaneng softer loketse theolela le letšo-letšo nama ea mokopu e ke molemo bakeng sa le mariha selemong telele timang. Leha ho le joalo, khetha meroho diseke ee ho dikilogeramo tharo kapa tse 'nè tsa boima ba' mele. lintho tse joalo tse ngata lero. U lokela ho hloekisa e mokopu le thipa e bohale, tlosa dipeo. The lekhapetleng le ratha meroho likoto ho tlosoa ho itšetlehile ka risepe e. Bakeng sa ba bang ba lijana mokopu tlameha ho setse senyeha. Ka mohlala, ho sepakbola le khoho hae. Sena ke e risepe babatsehang bakeng sa ea matsatsi a phomolo e le. Mokopu le nama ea khoho e tla se loketseng feela ho ha o nka ditholwana tse sa feteng kilogerama ea e mong le e. Ba lokela tse peli. Le boetse ho hlokahala tse peli khoho fillet, pepere, bolila tranelate le letsoai. Khaola litlhōrō tsa e mong le e mokopu ka mokgwa wa likatiba, eo o tla koahela meroho ka lekarecheng ha apehoa. Ho betla dipeo mokopu, leka ho marako a ne teteaneng lekana. Le lids le hlokahala hore u khaole nama le itlotsa ka eona 'grater ya. Khoho fillet chop, pepere le kopanya le bolila tranelate le grated nama ea mokopu, beha ka cavity tsa meroho ho hloekisoa. Top sekoahelo ka lids, beha ka 'pan tebileng le e nyenyane ea metsi a futhumetseng. Apeha e ka bang ka ka hora. risepe ena (mokopu le nama) e ka fetoloa hore o lumellane le tatso ya hao le boikgethelo. O ka nka sebaka sa bolila tranelate le monate ka yogurt tlase mafura a, eketsa ea li-mushroom 'me meroho e meng (mohlala, pelepele kapa zucchini).

sopho e entsoeng ka nama le mokopu

Hlatsoa nama (e pan karolelano molemo nka hoo e ka bang 300 dikgerama tsa nama ea khomo itsetlehe), tlisa ho lethopa ka. Sena seo ho thoeng ke ea pele le moro tlameha ho e minyelelitse. Rinse hape nama, pheha ka metsi a macha. Foqola ka lihora tse peli, ho tlosa scum skimmer. Sauté ka botoro, eiee, litapole le mokopu dikotwana tse. Ka mor'a moo, tšela ka moro e nyenyane, tima ho fihlela bonolo le meroho pholile, pyurirovat ka blender ka. Hlapolla ho segokanyipalo sa lakatsa tsa moro setseng, eketsa nama sliced le litlama, nako le nutmeg. O ka lokisa sopho e entsoeng ka sena ka khoho kapa nama ea khomo moro. khetho e 'ngoe ntle - le mokopu halikiloeng. Bakeng sa makhasi ao lona ho lokisetsa mokopu, matlafatsa bakeng sa hora e 'ngoe ka ontong preheated, tsoakane le meroho browned, fatše ho puree le hlapolotsoeng moro. Sebeletsa le chisi le litlama.