Veal besitse

Hang monna oa ka 'me ke ile ka tsamaea ka' maraka nama tsa mahaeng le ho reka veal foreshe. The nama kamehla re reka motseng, kahoo e ka tšeptjoang, haholo-holo kaha le metsoalle e molemo le ka mohla ke au soetsa. Me ho joalo le Ke ile ka etsa qeto ea ho phehela ka lijo tsa mantsiboea tsa nama foreshe ka pata le tlōla-tlōla nama masoabi, ho etsa qeto ea ho apeha. Ka kakaretso, veal besitsoeng kamehla tsoela "bang bang", e leng lijo tsa mantsiboea le tloaelo, e le hore matsatsi a phomolo.

Bakeng sa ho baka, re lokela ho ba le boima ba lik'hilograma tse 1 ya nama ea khomo a hloekileng, konofolo (5 cloves lekana), mayonnaise, letsoai le, makhasi Bay (palo ea boikhethelo, ha ho ne ho tla ba hotle ho haholo tseloang linoko nama - nka ho feta), fatše ba batsho pepere. Ho ea ka ena risepe veal, apehoa ka mayonnaise le konofolo e le bonolo 'me monko o monate. Ha e le hantle, ho risepe ena u ka sebelisa nama ea khomo, empa e tla lokela ho pele ho pheha le propeklos nama. A veal ka boeona e bonolo 'me ka hona hantle apehoa ka ka ontong ka phehiso eo e lokiseditsweng ho foil kapa ka sleeve ena.

Ho qala ka sekhechana sa veal zamarinuem: hlakoloa ka letsoai le pepere, thipa etsa incisions nyenyane eo ho shove garlic le Bay lekhasi. Ka puso ena, re siea veal hora. Ebe ho tloha ka mahlakoreng 'ohle daubed ka mayonnaise, ha re soabile mayonnaise. Qetella ka foil (kapa beha ka sleeve ho) le ho romela ho baka ka hora 2. Haufi le ho itokisa ntlo ata monko monate tsa besitse nama, e leng ke ke hobane'ng ha veal, apehoa ka ontong e, Ke rata hore - e na le tatso e monate. Ha nama e loketse, tlosa e tsoa ho e ka ontong, ho fana ka pholileng nyenyane. Ebe sliced joaloka bohobe - dilae. Veal apehoa ka mayonnaise - ke tharollo o phethahetseng bakeng sa ho jela. E le lijo-morao ka o ka tima meroho, pheha litapole tse khotliloeng, lelapa la ka joaloka nyalothe le buckwheat motoho, ho etsa khetho e khōlō.

Ke tsela eo, bakeng sa ba ka rata ho pheha ka pitsa ea, ke fana ka risepe - veal ka pitsa. Ho lokisetsa ha e nka nako e ngata, 'me bakeng sa lijo tsa mantsiboea o tla ba le nako e telele ho leboha. Re hloka lihlahisoa tse latelang: ponto ea nama ea khomo, litapole e tala 4, para ea lihoete mahareng, 1 onion, para konofolo cloves, tamati peista, oli ea limela, khalase halofo ea veine e tšoeu, letsoai, Bay lekhasi le fatše o motsho pepere.

Veal khaola likoto tse nyenyane le Fry ka oli ea limela ho fihlela a hlasimollang. Ebe beha nama ka pitsa ka oli, letsoai, fafatsa le pepere me a ekelletsa sa veine tšoeu. Dae molato nama ua inela bakeng sa metsotso e 20. Ha nama e languishing ka veine, lihoete le litapole hloekileng, khaola likoto mahareng-boholo bo lekaneng. Garlic le eiee khabeloa shinkuem. Joale beha meroho ka lipitsa, onion pele le konofolo, joale litapole le lihoete. Beha ka holimo tsa khaba e kholo ea tamati peista le Bay lekhasi. U se ke ua lebala ho e mong le e pitsa eketsa kopi halofo ea metsi a phehiloeng, ho lijo ba ne ba sa sebetse e omme. Haufi lipitsa le lids 'me a ho baka ka ontong ho fihlela pheha. veine e tšoeu e fana ka nama e le tatso ikhetha, 'me monko o monate, ho thata ho hanela lijong tsa mantsiboea joalo.

Morao tjena, ke ile ka ithuta ho pheha e 'ngoe le sejana - veal medallions. risepe ena ba ile ba kopanela 'mè oa ka, ke na le eona haholo pheha, kahoo beke le beke u lokisetsa lintho tse ling tse ncha. Bakeng sa ba lokisetsa ho re hloka makhasi ao veal dikgerama 400 (balwa ka ho ya ka sebeletsa tsa dikgerama 200), dikgerama 200 ea chisi "Mozzarella" 1 butsoitseng langa le le lej, sachet mafura tranelate, letsoai le oli ea limela le fatše o motsho pepere. Nama sehiloeng nama e le 'hammoho le likhoele likoto tse peli tse lekanang, nyahamisa ka hamore. Sebopeho sa nama ea khomo e lokela ho tšoana le khau, ke hore, sebopeho pota. Itlotsa pepere, letsoai le oli ho Fry mahlakoreng a mabeli. Chisi arola ka 6 bubble lekana, tamati sehiloeng masale. Ebe tšela ba tranelate ho nama, foqola bakeng sa metsotso e 10 (hanyenyane tranelate lokela mouoane). Nakong ea mollo ka e mong le e sengoathoana tsa nama ha li hasa molaetsa tamati lesale, beha chisi ho eona. Ka lebaka leo, e nyenyane chisi sebelisa libetsa tsa nyutlelie likepe. medallions loketse a sebeletsa le salate tala kapa a meroho. Ha re jeng!