Tšoeu lihoete: le tse fapa-fapaneng, tatso, le thuso thepa. Hobaneng rantipole tšoeu, ha lamunu? pherese lihoete

Ho tloha mehleng ea boholo-holo, rantipole ke phaella moo hlokahala ka ba lokisetsa ho ea e chelete hlollang tsa lijana. Eo e leng mofuta o tloaelehileng haholo e nkoa e le lamunu. Empa tse seng kae tseba hore ba le motso pele e ne e le 'mala o mosehla, e tšoeu, e khubelu,' me esita le e ntšo, e sa lamunu.

Feela lilemong tsa bo-XVI, ea limela ena ntšitse tloaelehileng ho re lamunu. rantipole A ho pharaletseng fumaneng ka lebaka la ho tatso le monate.

Empa mefuta e sa tsoaneng tse ling tsa lihoete boetse ho na le bohlokoa, hobane ka lebaka la mefuta e fapaneng ya gustatory le dikahare tsa bona tsa livithamine tse ngata fapaneng ba habonolo li sebelisoa diresepe a sa tšoaneng.

Hobaneng rantipole tšoeu

Mong le e mong oa tseba hore ho colouring ea litholoana le meroho ea kopana le dimela ka mebala. The lamunu mala oa lihoete bakeng sa likarabo carotene, kapa provitamin A, e fanang ka diteng tsa lijalo le motso ha feela 'mala o motle, empa hape e bontša ka ho Hoa makatsa hore ebe e metle.

Yellow mebala ea limela fana lutein le pherese, e putsoa, le lefubedu le le ba batsho mebala li bakoa ke diteng tsa anthocyanin. E hlakileng 'mala o mofubelu e fumanweng ka lebaka la ho lycopene, le Burgundy lihoete fumana mabapi le ho ba teng ha lijalo motso betaine.

lihoete tšoeu bosula le bo sa pigment le boikarabelo ba ho 'mala. Ke ka lebaka leo rantipole ke tšoeu, ha lamunu. Empa e na le moneketsela liminerale, le liphello tse molemo ka 'mele oa motho, ho etsa ho ratoang haholo.

mesebetsi

Batho ba neng ba khetha mofuta bophelo bo botle lijo, ua tseba hore ho phaella tabeng ea ho 'mala oa litholoana semela ka mebala na mesebetsi e meng:

• Liphello e molemo ka boitshireletso ba mmele.
• Ho Matlafatsa ba marako sejana.
• Ntafaditsweng Pono.
• Sireletsoe ho pepesehela mahlaseli mahlaseli.
• Ho sebeletsa e le antioxidants, e ka thibela metsoako likokoana-hloko tse fapa-fapaneng.

Ka lebaka leo, le ho feta tse sa tšoaneng le ruileng 'mala phalete ya meroho tafoleng, e phehiloe le lijo tastier.

mefuta

Matsatsing ana ho na le se seholo mefuta e sa tsoaneng tse ngata tsa lihoete lamunu, empa nakong e fetileng e ne e ratoa haholo ke e tšoeu lihoete. Mefuta khetho tlameha ho khetholloa ka ho ya ka ka lihlahisoa, ho hanyetsa maloetse, le bopa nako polokelo. Hape, karohano e bang teng ka lijo le kamore ea ho jela.

Ka ho fetisisa ho atile furu mefuta e sa tsoaneng ke "seqhenqha ea Berlin", "Weibull White", "White Vosges," "ea tonanahali e tšoeu", "tlhōlisano", "White zelenogolovaya". Ka tloaelo ho, ba le motso bolelele e 50 cm,, o na le sebopeho cylindrical ho phethahetseng a bataletse.

Ho mefuta e sa tsoaneng molemo ka ho fetisisa tafole akarelletsa "White satin le f1", "Lyunar White", "Belgian White." Ba na le botenya boreleli haholo le makhasi ao lero.

tatso

Palo e hlollang ea mefuta e le mefuta e sa tsoaneng, e leng e na le lihoete tse tšoeu, e bua ka a sa tsoaneng a le leholo la gustatory. Empa ba ka sehloohong le phapang ka sehloohong pakeng tsa bona ke ho ba teng kapa ho ba sieo ha ka aftertaste babang.

Ho fihlela joale, ba na le feela fepa ka sehlopheng, kahoo mofuta ona tsa qala ho hōlileng ka feela ho eketsa ho ja lijo tsa likhomo le liphoofolo tse nyenyane.

Sa tsoa tsosolosoa ka Latvia ho hōla mefuta e sa tsoaneng tse tšoeu le bosehla ba lihoete, tse tšoauoa ka e tatso Hoa makatsa hore ebe monate ho feta e sebelelitseng tloaeleha khethehileng ka pheha.

Tšoeu lihoete. Useful thepa

Batho ba bangata ba tseba hore lihoete tsa 'mala o mosoeu na le thuso ea limela. Sena ke ka lebaka la ho dikahare tsa lona tsa chelete hlollang tsa livithamine le liminerale.

lihoete tšoeu, hammoho le mefuta e sa tsoaneng tse ling tse, ithorisa ho ba teng ha livithamine C, A, B1, B2, B6, maq le E, hammoho le tšepe, phosphorus, potassium, magnesium, koporo le cobalt. Ka lebaka leo, ho nkoa molemo haholo bakeng sa phelang ja le lihoete ka ho ja, ka bobeli foromo e tala 'me ka mor'a kalafo mogote.

thepa le moriana

Ka makholo a lilemo a mangata, batho ba 'nile ba sebelisa thepa ea folisang lihoete tšoeu. Ho boloka litšobotsi tse phekolang ea lihoete le e atisa ho tsoakane le mahe a linotši.

Fresh lero rantipole e kgothaletswa ho sebediswa bakeng sa beriberi, mafu a ea pampitšana gastrointestinal, hammoho le bakeng sa aa tlwaelegileng oa dithulaganyo k'habohaedreite metabolism.

Lero la lihoete ka ho phethahetseng loana le k'holeseterole e feteletseng le rantipole moro e atisa ho sebelisoa e le diuretic le.

Dipeo le ea metso ba boetse ba ho pharaletseng sebelisoa, eseng feela ka ho pheha e le motsoako o eketsa ka dijo makotikoting, Pickles, liqueurs litholoana le liquors, empa hape le moriana setso bakeng sa ho phekoloa ha lefu liphio.

Hape peo tlhotla oli hlokahala hore li sebelisoa mahlahana setlolo.

ntša kotsi

Ho sa tsotellehe ho ea ka bongata ba thepa le thuso, 'me lihoete ka etsa hore ba bang ba mo ntša kotsi. Contraindicated bakeng sa ho sebelisoa ea hona joale sehlahisoa lijo ka ketsahalo eo e sebelisa e etsa hore kulisa.

Ho ja ho tlōla ho ka boela ha ntša kotsi 'meleng. E tšoauoa ke e carotene feteletseng, empa khetho ena e fumaneha feela ha u sebelisa lamunu rantipole. 'Me ho tloha ha ho e na le tšoeu efe kapa efe, ho totobetse contraindication ka mofuta ona li' nile tsa bolela.

pherese lihoete

UK lilemo tse ngata tse fetileng e ile ea fetoha lehae la ea sa rantipole pherese. Empa joalo e mengata e fapaneng dikopo e se fumaneng ka lebaka la ho haelloang teng bohlokoa: ho hloekisitsoeng foromo rantipole litsila tse teng sohle seo ama.

Le hoja e le ba bang ba ka litokisetso culinary thepa ena e ka u thusa ho etsa lijo le leholo haholo-holo motle, eketsa sehlahisoa ka bonolo-pinki Hue.

Useful thepa

Root meroho mala lona ka lebaka la ho ba teng ha, alpha-carotene, beta-carotene le anthocyanin. 'Meleng, ba ba fetoloa le vithamine hlokahala A, eo e na le phello e ntle ho letlalo, e thusa ho ntlafatsa Pono le lopollang mokhathala bonwang sethusathuto.

Anthocyanin molemo haholo ho sebetsana le tse fapa-fapaneng mafu a pelo le ho matlafatsa marako a methapo ea mali. Tse sa meroho hloka botsitso kgona ho bolaea likokoana-hloko 'me ka lebaka leo, pherese lihoete fetoha e mokgwa e atlehang bakeng sa sefuba.

Ka ho pheha, pherese lihoete haholo hlokeng tlhokomelo e le tenyetseha motsoako. E ka stewed, halikiloeng, apehoa, 'me ho ke ke phethahetseng bakeng sa ho lokisetsa lero a hloekileng le esita le jeme.

The tse fapa-fapaneng e tloaelehileng haholo ke "drakone." mothofatso ena amana ho ea mathoasong a-maturing mefuta e sa tsoaneng. Ho conical 'me ea hōla ho tloha cm, 15 ho cm, 17 ka bolelele. mofuta ona wa pherese rantipole e ntse e hōla hantle ka ho mobu hanyenyane asiti le thabela le ho nosetsa ka toka khafetsa. Ho nkoa e manganga haholo ho serame. Loketseng bakeng sa polokelo nako e telele.

U ka boela ua lula ka le ho khetha mefuta e sa tsoaneng, e le "pherese elixir" ka pelo lamunu, 'me "bokahohleng", eo ke ka tsela e tsoanang e loketseng ho tatso le monate' me ke a loketse bakeng sa tshebediso ya ka menu ya ka bana.

Haeba u bapisa le tatso ya tsohle le tlwaetsego lamunu rantipole le bopherese le, ea bobeli e na le tatso e monate. Empa ho hlokomela hore e tala, mefuta-futa ee e na le monko lentsoe le akaretsang ea rosemary, eo ka mor'a kalafo mocheso nyamela ka ho feletseng.

dithekeniki ho pheha

Retelehela ho bala ka ho eketsehileng kapa ho sebelisa keletso ea motsoalle, o ka habonolo fumana litsela tsa ho pheha le diresepe molemo ka ho fetisisa ya lihoete, e leng tla ba khona ho ka ho phethahetseng diversify menu lijo tsa motšehare.

Mohlala:

1. Lero. Ha juicing limatlafatsi tsohle di a sireletsa ka ho feletseng. Pele pepeta lokela ho khetha litholoana undamaged, ka hloko hlatsoa le ho hloekisa bona. Sa kgothaletswa ka lero agregar a tsoekere le letsoai. A noa letsatsi le letsatsi lero a hloekileng bakeng sa halofo ea hora pele lijo tsa mantsiboea thusa ho normalize tshilo ya dijo.
2. Halikiloeng meroho. mokhoa o mong oa ho lokisa lihoete hammoho le meroho e meng ho Grill le etsa hore re khone ho boloka thepa tsohle phepo e nepahetseng le ho folisa, ha a ntse a tatso le fetoha ho feta bitsoa.
3. Puree. Ba lokisetsa ho ea rantipole sopho e entsoeng ka puree le go tlaleletsa ka bonyane ba bang ba meroho le thuso e loketseng esita le bakeng sa bana ba banyenyane haholo. Empa retelehela monahanong 'me a phaella ka ho tloaelehileng lamunu rantipole le esita le pherese, u ka fumana tsela e makatsang' mala pele sejana hore tla etsa boipiletso, eseng feela ka tatso empa hape le ponahalo e ntle.
4. Moro. Ba lokisetsa ho ea le moro le go tlaleletsa ka mefuta e sa tsoaneng e fapaneng ya lihoete, ba e tšoeu, lamunu kapa pherese, o fumana Hoa makatsa hore ebe motle le tlase khalori. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore ka mocheso e phahameng ea peresente ya divithamini marotholi ho hlokahala bakeng sa' mele oa fella ka ho pheha le etsa hore e tsoileng matsoho culinary hase e ntle feela, empa hape e metle.
5. Zasushivanie. Lihoete e meholo bakeng sa ho sebelisoa zasushivaniya nakong e tlang. Pele rantipole zagotavlivaniem lokela ho ka ho feletseng a boreletsana le ho hloekisa, 'me joale ka ratha kapa grate. E thusa potlakisa mosebetsi oa zasushivaniya Electric driers, oo ka oona ka nako e ho pheha e tla fokotsoa ke makhetlo a 'maloa, ka kaofela divithamini le tse lihoete, ho lula lebetsoeng le.
6. Lijo tse theolelang. Pherese rantipole tse fapa-fapaneng ke e le monate, ho ka sebelisoa ka ba lokisetsa ho ea theolela tse sa tšoaneng. Maeurope bakeng sa lilemo tse ngata khetha ho pheha rantipole jeme, e leng e na le tatso e hlollang.
7. Tafole mokhabiso. Esita le hanyenyane feela tseba le mokhoa oa betla, ka o ile a lokisetsa ho jela tafole le ho etsa hore Hoa makatsa hore ebe e ntle le e ikhethang. Kaha resorted ho thuso ea thipa a masesaane, ka e le sejana ea limela ka fetoloa e phethehileng tsoileng matsoho culinary ea, ponahalo tafoleng eo o tla hohela tlhokomelo ea bana, e seng feela empa hape batho ba baholo. Ha e kopana e ikhethang ea tšoeu, lamunu le pherese lihoete, hammoho le ho bōptjoa ha lipina tsena e tla makatsa le teng e mong le e le moeti, mme diresepe phehiloe tloha lihoete ke ke a tlohela mang kapa mang ea sa tsotelleng.

U se ke ua tšoha ho leka. Joale e ntan'o ba lijong tsa mantsiboea le tloaelo fetoha lijo tsa sebele.