Tsela ea ho pheha sopho ea Bass leoatle?

Fish na le thuso haholo bakeng sa 'mele oa motho. E na le palo e khōlō ea lintho tse bohlokoa le acid tse mafura. Ka lebaka leo, lijo e tsoa ho eona e lokela ho ba le teng ka lijo tsa rōna. e sebelisa ka phehiloeng, halikiloeng, ke tsuba, apehoa, omisitsoeng le makotikoting foromo. Ka mor'a ho bala sengoliloeng se kajeno, u tla ithuta kamoo ho pheha le bonolo, e tletseng bodied le monko o monate haholo sopho e entsoeng ka la Bass leoatle.

Kgetho le nyalothe

E lokela ho a hatisa hore ka risepe ena, o ka potlako pheha e tsoang pelong le monate lijo. Sena ke e le sejana pele ke ka tsela e tsoanang hantle loketseng bakeng sa batho ba baholo hammoho le lenane la lijo tsa bana. Ho pheha tlhapi sopho e entsoeng ka le Bass leoatle, ba mosa o ile a kōpa ho reka lihlahisoa tsohle tse hlokahalang. Pele ho qala ho etsa joalo, etsa bonnete ba hore u na le ka ho feletseng kaofela metsoako hlokahalang. Ka kichineng ea hao lokela ho ba teng:

• dikgerama 800 tsa litapole.
• A para ea mahareng-boholo bo lekaneng lihoete.
• A ponto ea kalaneng.
• Ea fokolang onion tleloubu.
• kopi halofo ya nyalothe.
• a etsang dilitara tse peli tsa metsi e tlhotliloeng.

Lokela ho lefa hloko ka ho khetheha, tabeng ena, fokolang haholo sete ya linoko tla sebediswa. Ka nako ena o tla feela lokela e Bay lekhasi, parsley khathollang le letsoai. Palo ea ho qetela e itšetlehile ka ratang tatso ya seapehi le lelapa la hae.

Tlhaloso ya tshebetso

E le hore re lebisitse ruileng le flavorful sopho e entsoeng ka la leoatle Bass tlhapi tlameha ho lokiseditsweng ho esale pele. Setopo hloekisa ho tswa ho sekala, viscera le mapheoana a hlabang le ho feletseng rinsed ka metsi a batang. Ka e petsoha ka tsela ena litlhapi e khaola ka likarolo tse ling, 'me a beha ka saucepan le.

Ho boetse ho romela hlatsoitse liaparo nyalothe, pele ho soaked ka metsi a batang. Meroho peeled le e sithabetseng. Litapole khaola ka dikotwana tse, lihoete sebetswa ka grater mahoashe, le eiee a tloheloa ka ho feletseng. meroho lokisetsa beha ka saucepan le litlhapi le grits. All tšela dilitha tse pedi tsa metsi, a nōkiloeng ka linoko me a romeletsa ho poleiti e. Ka mor'a nako e tlang redfish sopho e entsoeng ka taba Bates mollo le phehiloeng bakeng sa hora e le nngwe. Pele ba sebeletsa, tlosa litlhapi tsohle ho tswa ho masapo, le pane e tlosoa onion le Bay lekhasi. Ho ea ka kopo ya ba sejana o qetile e khabisitsoeng ka meroho hasesaane.

Kgetho le tranelate

Ho latela risepe ena e fana ka e le sejana dinoko haholo pele. E na le khanya tatso remereme le monko o monate hlollang. Tšobotsi lona ka sehloohong ke ho sebelisoa ha tranelate, chisi, pelepele chesang, chisi le litapole pele ho grated. Ho pheha e tsoang pelong le monko o monate haholo tlhapi sopho e entsoeng ka la Bass leoatle a ka mosa o ile a kōpa ho ea lebenkeleng haufi le Stock ka ka lihlahisoa le tsohle tse hlokahalang. lokela ho ba teng ka lethathamo hao hlophiswa:

• dikgerama 350 kalaneng.
• Tse tharo tse khōlō litapole.
• ba makholo a mararo dimililitha ya tranelate.
• onion e mong le e khubelu onion.
• gogola pepere poto.
• A kotara ea pakete ea botoro.
• Tharo zubochka konofolo.

Hore ba lelapa la hao o ile a khona ho utloisisa sopho e entsoeng ka la leoatle Bass, le risepe ea eona e fanoa ka sengoliloeng seo hona joale, lethathamo ka holimo e lokela ho ba ba bang ba monate. Ho phaella moo e kenyeletsa letsoai, allspice, makhasi Bay, chisi grana padano, celery le leek.

tatelano tsa liketso

Pele ho tsohle, u lokela ho nka litlhapi. Sena se ile sa hloekisa ke sekala, guts le mapheoana a, 'me joale khaola ka fillets. Masapo le letlalo setseng ba ile ba behoa ka pitsa ea, se nōkiloeng ka letsoai, pepere le lierekisi monko o monate Bay lekhasi, tšela ka metsi le pheha bakeng sa kotara ea hora.

The pan, tlotsa le botoro, jala onion hasesaane le celery. Ha habobebe browned dikahare tsa setshelo, ho eketsa liliki hasesaane, gogola pelepele, 'me ba feta har'a e khethehileng o tobetsa konofolo. Tsohle ka ho phethahetseng e tsoakiloeng, tšela ea tranelate le prisalivaem hanyane.

Ena e ile eketsa ne nako ea ho lokisetsa moro halikiloeng e halefile ho a phehile le e romeloa ho fillets tšoanang sekotwaneng hasesaane le sebetswa ka tebang litapole phaphametse. All ena e phehiloeng ho mollo bonyane ho fihlela tlhapi phehiloeng le meroho.

Tšolloa sopho e entsoeng ka ka lipoleiti tsa leoatle Bass le tranelate khabisitsoeng ka a na le dilae tšesaane tsa grana padano chisi, celery, khubelu masale onion le chilli hasesaane.