Tsela ea ho pheha carp ka ontong ho

Carp - ke moemeli ea mofuta oa carp neng ka ho toba a qala ka ho batho ba, 'me e se e tsebileng ho tloha lilemong tsa bo-XII. mofuta ona ke e ratoa haholo ke Europe, leha ho le joalo tlhapi ea joaloka Chaena. Ha carp itokiselitse ho latela canons, o ile a tla ho sebele monate le lero.

Pele, moo ho qala ho pheha - e hloekisa le butchering litlhapi. Khaola le mapheoana, a etsa incision khōlō, 'me ho tloha mohatla ho hlooho. Ka hloko tlosa innards tsohle, haeba ho na le lebese kapa mahe a, ba ile ba, haholo, ka e ka lokisoa. O ne a tlosoa le likarolo setseng - mahlo, letlalo le gills. tlhapi e hlatsoa hammoho le metsi a pholileng. Ho ekelletsa moo seha carp itšetlehile ka seo mofuta wa mokhoa pheha u khetha. Ha ho tla ba burgers kapa apehoa fillet, ho ke ke ho hlokahala hore ho tlosa masapong. Haeba u batla ho pheha litlhapi moqolo, tabeng eo carp pele ka ho feletseng gutting, tlosa sekala hammoho le letlalo. Ea mapheoana, letlalo, mohatla 'me mokokotlo ka phehiloeng moro, e le, ka tsela eo, ho fellang kateng le le monate haholo le tse matlafatsang. Ha ho na risepe le 'ngoe bakeng sa ho pheha carp ka ontong ka. Ka lebaka leo, fihletseng efe kapa efe e tla fumana khetho molemo ka ho fetisisa 'me li ka etsa sena e le sejana Corona lona. A sehloohong sena a re hlahlobisiseng ka bao ba bolella kamoo re ka pheha carp ka ontong ka e le hore nama e "qhibilihile" ka molomo.

Ho qala, nahana ka risepe e bonolo. Ho joalo, joang ho pheha carp ka ontong ka? Re hloka:

• carp;
• letsoai (ka go tlhaolega leoatle);
• sirilamunu lero;
• omisa tlhapi.

Qalong ea carp lokela ho hlatsoa, e hloekileng le mokhoa oa ho disembowel. E kgothaletswa ho nka litlhapi tsa boholo kgolo, ho ba bonolo haholo ho hloekisa. Letsoai le seasoning Remix ka sekotlolo sa. Fish itlotsa motsoako sephetho le 'me le tšollele ea lero la lemone. Ebe carp lokela ho fepa, ka go tlhaolega e ka bang ka lihora tse peli.

Joale re tla taba e ka sehloohong: joang ho pheha carp ka ontong ka? O tla hloka ho baka floating le Grill, bona pele ho lubricated ka oli: ea mohloaare kapa a meroho. Ka lebaka lekhoakhoa la oli feteletseng tla Leak, 'me litlhapi ke ke ba le eena o greasy.

Nakong ea ho pheha carp lokela ho Flip, ho propeklas litlhapi le browned ho tloha mahlakoreng ka bobeli a. Cooking nako itšetlehile ka boholo litlhapi. Ha makhasi ao e tla fetola 'mala ho tšoeu, ebe Carp loketse.

Bake litlhapi ka ontong ho ka tšoana le ho arola e likoto likarolo le eohle. Gets sejana moholo bakeng sa tafole ea matsatsi a phomolo, ho risepe ke e bonolo haholo. Elata carp apehoa le dilae di le lemon, tamati (ka go tlhaolega ciliegia) le litlama a hloekileng. Sebeletsa le sejana lena le ka ba le litapole, raese le phehiloeng meroho.

'Me bona! Ke tsela e' ngoe, e leng se re bolella kamoo ho pheha carp ka ontong ka.

Re hloka:

• carp;
• ka oli ea mohloaare;
• letsoai le linoko;
• mayonnaise;
• tamati;
• foil le ho baka;
• raese, phehiloeng ho fihlela halofo.

Pele lokisetsa ka, e hloekileng le e ntse likahare ka litlhapi. Hlooho, letlalo, mapheoana le mohatla pokello. Etsa sehiloeng tebileng ho tswa ho mohatla ho hlooho, hammoho le lesapo la mokokotlo, ho tloha lehlakoreng la mpeng ya. Coat le carp mayonnaise le ka ntle, 'me ka hare, e leng letsoai le ho honyenyane eona. Ebe ka lekarecheng le dilae tamati (ntle le letlalo), fafatsa linoko. Apara ho se e lakane ho baka la foil, jala e nyenyane ea raese, tlhapi, 'me joale litlhaka kahare raese holimo phuthella (eseng haufi haholo,) le e romella ka ontong e, ka nako e ho pheha ho itšetlehile ka boholo ba litlhapi ke ka kakaretso metsotso 20-40. ka mocheso oa ka bang 180 deg. Ho qoba liphoso tse mets 20. o ka tlosa pan, tlose foil le sheba litlhapi - mala lona e lokela ho ba tšoeu, ho shebahala hantle ka ho sebaka seo sa 1/3 ya hole ho tswa ho hlooho (ntlha thickest ka litlhapi, 'me e ne e ho na le o ile a' na a lule uncooked). Ha litlhapi e loketse, jala ka sejana e le, unwrap le foil, khaola ka bohale e eketsehileng ho eona, khabisa le meroho le meroho ho latsoa.

Ba lokisetsa ho ea carp ka ontong ho - ke ho se bonolo, empa baeti ba bonnete ba hore ba thabela sena lijo tse lutlisang mathe.