Tsela ea ho pheha e pizza, hlama risepe letsatsi le letsatsi

Pizza - ke sejana Setaliana e haholo tiisoa ka thata bophelong ba rōna Serussia. malapa a mangata pheha e haholo ikhethang, ha ho hobe le ho feta benghali ba Mataliana. hangata ho na le e ncha diresepe, kamoo ho ka leke, 'me fillings. Tsela e ka sehloohong ke ho lokisetsa hlama. Lijana Katleho itšetlehile ka hore na hlama bakeng sa pizza, toppings risepe hase kamehla ho tsotellehe.

Empa hore le tlohele ho pata theoha ha ho hlokahale, le hoja hangata e sebelisoa e le ho tlatsa tsohle tse ho sehatsetsi ka. Ya e le hantle, sena e ka ba diresepe ea khale, empa ha e le hantle e mong le lelapa la maqheka bona.

Ho joalo, mona ke ka mehlala e meng ea ba lokisetsa ho ea lijo ena. Le re qala ka kamoo u ka pheha pizza, hlama risepe ke e 'ngoe ea litsela tse lebelo ka ho fetisisa ea ho lokisetsa hlama, e leng e ka ba molemo ka nako eo ka eona baeti mengoang ka monyako wa. risepe Sena se tla fokotsa nako ea ba lokisetsa ho ea tekong ea ho fokotsa.

O tla hloka:

1 tbsp. metsi (whey), 3 tbsp. phofo, 2st.l. oli ea limela kapa oli ea mohloaare e, 1 sachet ya itima lijo tomoso omeletseng le 0.5 tsp letsoai.

ho lokisetsa:

Phofo (1 senoelo) ho tsoakane le tomoso omeletseng le e eketsa le halefile metsi ho fihlela ho likhato tse 40 (serum), bohle kopantsweng le batter sephetho. Joale e ntan'o ba hlama ke ho hlokahala hore ho eketsa letsoai me butle-butle eketsa ba setseng hlama Domes. Ha u lube hlama 'ohle ho fihlela le boreleli, eketsa oli le ho tsoela pele ho matla lube ho fihlela hlama ha e sa khomarela matsoho le ke ke ba le boreleli le junifomo.

Hlama ke loketse, feela lokela ho se beha holim 'lakane ka ho baka, tlotsa, beha pata le ho baka ka ontong ka. E le ho etsa hlama ile hantle, ho ke ke molemo ho beha ka ho baka lakane pele pampiri ho baka, pele ho tlotsa. Le ya e le hantle hlama, e phehiloe ka lerato, haeba leha e le efe, e tla ba monate haholo.

Le ke le mong ke tla iketsetsa abelana ngoe ea litsela tse bonolo ka ho fetisisa tseo u ka pheha ea pizza, hlama risepe hore e na le feela ba bang ba oa metsoako atileng ka ho fetisisa ba nang le ka lapeng efe kapa efe.

Ho lumeloa hore ho bonolo hlama, e pizza, e monate. Ka sebele, kichineng efe kapa efe ho na le metsi, phofo, tomoso le letsoai. Ha e le hantle, ka pizza, hlama risepe ke ea pele, ho ke ke ha hlokahala hore ho eketsa tsoekere kapa oli, 'me ka sebele ha ho na lebese le mahe. Joale u na le mokhoa oa tlhaho Setaliana hlama ka fumana. A re nke hore re batla ho fepa sehlopha se seholo sa metsoalle le ho etsa qeto ea ho apeha le pizza,.

Nka lik'hilograma 2 tsa phofo, litha e le nngwe 1 tsa metsi, a 20g tomoso (a hloekileng) le 50g letsoai. Ya metsoako tse thathamisitsoeng fumana lik'hilograma 3 hlama. Sephiri se ka sehloohong ke hore e lokela ke ba lumelloa "sebokeng se seng" letsoai le tomoso. E le ho qoba pherekano ena, ho ke ke ho hlokahala hore ho kopanya le tsona ka phofo ka likotlolo tse arohaneng.

Nka linkho tse peli tse khōlō, arola ka halofo ea le phofo le tšela ka e mong le e sekotlolo. Joale, ka mong oa bona, eketsa hlapolotsweng mokelikeli letsoai le halofo, 'me e mong - hantle hlapolotsoeng tomoso. Lube ho latela hlama bohle ka linkho tse peli. Ha hlama tla khema le matsoho, e ke ho hlokahala hore ho kopanya le dihalofo tse pedi ka sengoathoana ngoe.

O ka kgona ho potlakisa tshebetso ha nalichae lab lijo. Tabeng ena, phofo le tsohle e hlohlelletsa ka metsi (800gr) le ha hlama fetoha loketse, eketsa letsoai, hlapolotsoeng ka 200g metsi.

'Me hona joale, e le tšesaane pizza, hlama risepe e tšoanang le ea ka tšeptjoang Setaliana hlama ke loketse. Ka lebaka leo, ka hloko ho feta o la tsoa hlama, e thinner e tla khumo. Ho na le sephiri se seng hore e tla etsa hore ea sa pizza, lero haholoanyane. Ha pheha pizza,, kakaretso ea ho baka nako e lokela ho ba metsotso e seng ho feta 15, 'me qalong beha metsoako tseo tse lokiselitsoeng e seng kae, empa qetellong o ka potlako tlaleha sehlahiswa fuoang. Leka ho pheha hlama ka tsela ena 'me u tla bona kamoo ho makatsa lelapa la hao.

Haeba u etsa qeto ea ho etsa ntle le tomoso pizza, hlama risepe e boetse bonolo. Ho hlokahala hore ho nka senoelo (ena risepe bokgoni 230gr) 'me ho tloha sekhahla sena linoelo 2,5 phofo, ¾ ka linoelo tsa metsi, 1 lehe, tablespoons 2 bolila tranelate, 6 tablespoons botoro, 0.5 ch.l.soli le soda. All Remix le lube hlama.