Tsela ea ho pheha besitse nama ea khomo? The risepe ea khale tsa besitse nama ea khomo

Ha ho ea tla pheha khang ea hore English tseba ho hongata ka lijo. Bolaeeng netefatso ena ka sebeletsa ke le besitse nama ea khomo. ke tsela ena le ka moo ho pheha e le eng?

Tlhaloso lijo

Lebitso "besitse nama ea khomo", nkiloe English, ea apaya eohle ea lefatše e sebelisoa ka foromo ka eona qalong. Ke mantsoe a 'maloa ka ba babeli "kgolo ya» (besitse) - «Fry" le "nama ea khomo» (nama ea khomo) - «khomo". Kahoo ho hlakile hore ho lokisetsa besitse nama ea khomo. Le hoja ba bang ba tummeng ba entseng sena kateng ka tsela e fapaneng. Mohlala, Winston Churchill ile lokisetsa fariki ea hae 'me o ile a thaba haholo ka lebaka la. Ka kakaretso, nama ea khomo - haholo e rarahaneng sehlahisoa, ka thata haholo 'me ho le thata ho mochine. Ho phaella moo, ka VIII la lilemo, ha besitse pele ile a tsejoa ho lefatše, ho ne ho bitsa chelete e ngata ho feta nama leha e le efe. Engelane, ho ile ha etsoa qeto ea ho etsa sechu, kapa hasesaane. E boetse e ratoa haholo ka nako eo o ile a sebelisa tummeng diphae Senyesemane ka lekarecheng le nama ea khomo. Re lokela ho hlokomela hore besitse tloaelehileng o likhato 3 of roasting. Tsohle itšetlehile ka mocheso oa nama qetellong ea ho baka:

1. 60 likhato - "mali."

2. 70 likhato - seaplane besitse sehlahisoa.

3. 80 likhato - nama botlalo halikiloeng.

Joang ho khetha ya nama

Brithani li tsejoa ho ba batho ba scrupulous haholo. hloko ka ho khetheha ba fa le ho khetha ho qala lintho tse bonahalang. sekotoana sa nama ea khomo e lokela ho ba e kholo ho lekana. Ka hona ke molemo ho sebelisa karolo e mahareng tsa morao, ho ka khopo ea bone. Haufi le likarolo tse mohatla oa nama li boima, empa e nyenyane le bophara ba. Ho boetse ho hlokahala hore ho hopola puso bohlokoa ka ho fetisisa: e leng nama lokela ho hakaalo ba a hloekileng. Tabeng ena, ka mor'a hore phoofolo e a recu lokela tlatsa bonyane ba matsatsi a 3. Nakong ena, le lisele tse thehoa dintho khethehileng (potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale) hore thusa ka tshebetso ya ho pheha ho nolofatsa mesifa protheine, ho fana qeta lijo le tatso ikhetha, 'me e le tatso tiea. Nama qetang ho bolaoa phoofolo e sa na le potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale le hadika tla thata. Hape, haeba leha e le efe ha baa lokela ho nka sehlahisoa hoammeng. Ho ke ke molemo ho reka ka 'maraka oa nama a hloekileng, thatela ka pampiri polasetiki' me a ema bakeng sa beke ka sehatsetsing le likhato lefela. Ka mor'a moo re ka kholiseha hore ba besitse nama ea khomo o fumana.

dikgetho ho pheha

Pheha nama ka litsela tse tharo:

• apeha;
• foqola;
• Fry ka Grill kapa ka e tsoela, e.

Besitse Beef - ka e le sejana e ikhethang. Lona le monyaka lekanang ka jeoa a batang le chesa, ka kapa ntle le elata. E le busa, e elata bakeng sa sejana ena e sa faneng. Ho ena le hoo, o ile a sebeletsa le spaghetti nama le litlama a hloekileng. Empa toro ea sephehi, ka ha u tseba, o tseba se meeli. Ka mohlala, apaya Poland fihla le tlhahiso ea eona ea dikgetho moralo. nama Baked e khaola likoto tsa 1.5 cm, e tenya, e beha ka poleiti le lokiselitsoeng esale pele le a tšela spaghetti masheromo. Etsa ho ke ke ha ho le thata. Etsoe sena re lokela ho ba le foreshe, khaola dilae tšesaane tsa li-mushroom halikiloeng ka botoro. Ebe eketsa ka hasesaane konofolo, omisitsoeng Thyme, letsoai le tšela ka tranelate. Hang ha boima thickens - the spaghetti e loketse. Ka kakaretso, besitse nama ea khomo ka tieo haholo sheba tafole ho jela le fetola lijo tlwaelehileng ka mokete.

The English lineano molemo ka ho fetisisa

Ho ananela lijo ena e na le bohlokoa, o hloka ho pheha e tsela e entseng ke seapehi Senyesemane. The risepe ea khale tsa besitse nama ea khomo e bonolo haholo le ho hloka sete e nyenyane haholo ea lihlahisoa: le nama ea khomo le ea limela oli. U tla boela u hloka sekhechana se senyenyane sa thapo lijo tloaelehileng.

Makatsang sete, e ha ho joalo? Motho o tla makatsoa ke ha seasoning, empa tsela feela ea ho ba le tatso ea 'nete ea nama. Sohle se etsoa ka tsela e latelang:

1. sekotoana sa nama e hlakileng ea lifilimi tse sa hlokahaleng, 'me joale ka bonolo tlama ropo ho e ile oval. Gore e tle e tla ba ho le bonolo ho khaola ka mor'a ho pheha.
2. Ka mor'a moo, nama ke ho hlokahala hore Fry 'pan ka mahlakoreng' ohle ka oli a chesang ho fihlela ka karolong e ka holimo bath. Ho molemo ho nka ho hadika 'pan le ceramic bao e seng thupa barbotage le a se ke a senya sehlahiswa.
3. Halikiloeng sengoathoana oli e ngata, beha ka 'pan tebileng' me a romela ho ontong ka, preheated ho likhato 240-250 bakeng sa metsotso e 15.
4. Ka nako eo, mollo o lokela ho ho tlosa ho fihlela ho ka bang 150 likhato, ntle le ho tlosa sehlahiswa ho tloha ka ontong le. Ha mocheso ena, nama lokela ho ema metsotso e 20 Loketse hangata hlahloba sebelisa toothpicks. Ka puncture saeteng lokela ho ema ho tsoa lero la palo pinki mmala. Ha 'mala mokelikeli e bofubelu bo khanyang, e ho bolela hore nama e e-s'o loketse,' me leseli le ho bontša hore e se e omella.
5. ntse Ho ekelletsa moo nama chesang lokela ho thatela ka thata-thata le foil le tlohela bakeng sa metsotso e 15-20, e le hore e ile ea qetella e tlile.

Ka mor'a moo u lokela ho romela besitse, apara ho se e le sejana ka bophara le khaola ka a na le dilae a masesaane. Classic risepe besitse nama ea khomo lumella ha seasonings ka mokgwa wa letsoai kapa pepere. Brithani le tšekamelo ea ho ja ka mefuta e fapaneng ya ka disouse, e nang le ka sebopeho mosetareta lona le horseradish. 'Me ha e le sejana lehlakoreng le ke phethahetseng bakeng dierekisi tala.

Phetolelo ea morao-rao ea Lijo

Ba bang ba lumela hore nama lokela ho ka lokisoa le linoko. Mohlomong ba nepile. Ya e le hantle, flavoring le additives nkhang hamonate ho phatlalatsa tatso sehlahisoa. Ho phaella moo, theknoloji ea kajeno e dumella ho nolofatsa mosebetsi oa ho malapa. Ho na le risepe tseo u ka pheha besitse nama ea khomo multivarka. Mokhoa o sa tloaelehang, empa o le bonolo 'me e loketseng. Ho tla nka sekhechana sa nama ea khomo bekha dikgerama 600, tablespoons 2 tsa oli ea limela le mosetareta, kotara senoelo sa omileng veine tšoeu, pepere fatše, ea rosemary le letsoai - ho latsoa.

sejana e lokisetsa ka mekhahlelo 4:

1. Nama le pepere, fafatsa le letsoai le baki le mosetareta hantle.
2. Tšela veine 'me u ho marinate metsotso 40.
3. Fetisetsa sehlahiswa hammoho le marinade ka multivarku, eketsa ea rosemary le meroho oli.
4. Koala sekwahelo le behile "tima" mokgwa wa. Ka mor'a hora e 1, phehiloeng nama ka ka tsela e sireletsehileng tlisa ho tafoleng.

Elata ka khetha leha e le efe, 'me nama e lokela ho tšela ea marinade a chesang.

Kgetho le linoko

Ho na le ke maikutlo a hore ho na le ke ho hlokahale hore pele ho Fry ka nama. Ka mor'a hore tsohle, ho ke ke e le nako eo tsoela ka ontong ka. Empa linōko e ntle e-s'o ka a ntšoa kotsi le sejana leha e le efe nama. Ho na le ke e 'ngoe tsela e molemo ea kamoo ho ka ba phehela besitse nama ea khomo. Ho tla nka e behiloeng e latelang ea dikarolo ea pele: 2 dikilogeramo tsa nama ea khomo fillet - teaspoon letsoai tablespoons 2 tsa oli ea limela le halofo teaspoon ba batsho pepere, omisitsoeng rosemary, omisitsoeng onion le konofolo ka sebōpeho sa phofo e thumisehileng.

ho lokisetsa:

1. Ka sekotlolo e ka thoko, kopanya metsoako tsohle ntle le letsoai.
2. Coat le motsoako oa sengoathoana phehiloeng nama ka mahlakoreng 'ohle.
3. Nama apare floating ho, koahetsoeng ka khomarela filimi 'me a beha ka sehatsetsing ka marinating lihora 2.5-3.
4. Hoo e ka bang halofo ea hora pele ho qala ha ho pheha pan taolo ho sehlahisoa hanyenyane thabisa ho mocheso kamore.
5. Futhumatsa ontong ho likhato tse 230 'me u mo romele nama bakeng sa halofo ea hora.
6. Fokotsa mocheso ho likhato tse 180, 'me emela hora e' ngoe. nako eo e nkiloeng manolotsoeng ho: mong le o mong ponto ea nama - metsotso e 15. Nakong ena, ba bonnete ba hore ho nosetsa lero nama, e leng e bokella ka lakane sa baka.
7. Loketse ho nke sengoathoana sa ontong le nako ka letsoai.
8. Ebe jarisa hore e be e hloekileng, e le sejana hanyenyane thabisa, thatela ka foil 'me u le boemong ba ona bakeng sa halofo ea hora.

Mora mekgwatshebetso ya ho tsena tsohle, le nama ka ile a sebeletsa ho tafoleng. Linoko etsa mosebetsi oa bona, 'me ka besitse tla siea ha ho motho ea sa tsotelleng.

Mohlolo oa ho tloha ka ontong le

Besitse nama ea khomo ka ontong ka ka phehiloeng ka tsela e fapaneng. Beha ya metsoako tekanyetso: 2 lik'hilograma lokisetsa nama ea khomo, e kholo letsoai 3 tablespoons Dijon mosetareta, linoko (konofolo, ea rosemary le pepere).

Mokhoa oa ho lokisa e nyenyane hanyenyane fapaneng:

1. nama ea khomo sengoathoana ka tieo tlama le khoele. nama Pre lokela ho ema ka sehatsetsing bakeng sa matsatsi a 7, phuthetsoe ka pampiri e ho baka.
2. Konofolo cloves le ratha ka nama thipa lard. Sena se tla eketsa le tatso e itseng ho sehlahisoa ho qetela.
3. Rosemary makhasi khabeloa hasesaane, e tsoakiloeng ka letsoai, pepere le lube hanyenyane.
4. Nama ea khomo ka bonolo loetsa litsepe mosetareta, le ka holimo-limo ea mokato oa linoko sithabetseng khomarela ho pota.
5. Ebe lintho tsohle ka tsela e tloaelehileng. Beha nama ka lakane e baka 'me o romela ka ontong ka. Ebe fa qeta sehlahiswa sa pholileng hanyane tlas'a mokato oa foil - 'me re ka mema baeti.

The nama shebahala o tsotehang haholo ka poleiti, kahoo ho ke ke ha e tloaelehileng ho tlatsetsa elata. Ha a ntse a e mong ha a ntse a khahlisang.

Nonstandard mocheso puso

Ho ke ke ha hlokahala hore ho apeha nama ka mocheso phahameng. Ha mangolo a tumello nako, u ka etsa ho se hokae ka tsela e fapaneng. Ho na le ke e 'ngoe e sa tloaelehang risepe besitse nama ea khomo, ha nako ho baka eketsehileng ka linako tse ling,' me e le ka lebaka e ntse e babatsehang. Products hloka bonyane: halofo kilogerama ea nama ea khomo - maloa tablespoons ea botoro qhibilihile, le letsoai banyenyane le pepere.

Tsela ho pheha e qala ka tsela e tloaelehileng:

1. Nama, ka hloko rubbed le letsoai le pepere le Fry ka botoro qhibilihile.
2. More a beha taba ka grate chesang ka ontong le chesa ho tlola, ka mocheso e se phahameng ho feta 90 likhato tsa lihora tse 2,5.
3. Tlosa nama ea khomo apehoa ho tloha ka ontong le, thatela ka foil 'me pholile hanyenyane.

Oddly ka ho lekaneng, empa nama fellang kateng le bonolo haholo, e bonolo le lero. Le botlhokwa go feta, e le hore bohareng ba ke khanyang pinki mala, le hoja ho se na lerotholi la mali. Ka nako e itseng, ho fihlela nama e phehiloeng, o ka etsa hore ba bang ba spaghetti ka lokela ho etsa khetho kapa meroho apehoa e le sejana lehlakoreng le. Mona, le fihletseng ka bontša monahanong oa bona, 'me joale baeti ba tla ananela eona.