Tsela ea ho lokisetsa konyana le litapole ka cauldron ka

Kazan - ke utensil loketseng bakeng sa ho pheha. E ka phehiloeng, sechu kapa apeha lihlahisoa leha e le efe. Sena se tšepe pitsa e ratoang ka ho fetisisa ntse thabela linaheng Central le bo Hare Asia. E sebediswa bakeng sa ho pheha fetang e mollo bulehileng. Ho fapana le tloaelehileng lipitsa ketlele o na le chitja lekaneng ho ka tlaase, eo ka ho feletseng qoelisoa ka setsi sa e lumellang maleme ea lelakabe ho mofuthu mo mahlakoreng 'ohle. Ka lebaka leo, lijo e phehiloe haholo ka lebelo le motenya marako a tanka ho thibela ho overcooking eona.

Ka Bochabela, ho cauldron ke hoo e batlang e le malapeng 'ohle. Hangata ka ho fetisisa e lokiselitsoeng lijana nama, ntle le tse ho le thata ho nahana ho cuisine moo. E khetho e babatsehang e nkoa e le ea lelapa lijong konyana le litapole. Ka cauldron ea ho pheha e haholo ka lebelo le bonolo. Ho na le tse makholo dikgetho e fapaneng ya lijana le motswako wa dihlahiswa. Ka mohlala, re ka ela hloko feela ba ratoang ka ho fetisisa.

sepheo SeUzbek

Bakeng sa konyana e leha e le efe SeUzbek le litapole ka cauldron ya - e le tlwaetsego haholo lijo. Mong le e mong fihletseng ntle e lokela ho ba khona ho pheha lijo ena. Bakeng sa hae, e le busa, hloka lihlahisoa tse latelang: 1 kg ya nama foreshe, 1-1.5 dikilogeramo ya litapole, bacon (o ka nka konyana ea linku kapa bacon), oli ea limela le linoko (chilli, kumine, ba batsho pepere, coriander, Basil, Thyme le haholo a batla a ea nutmeg).

Lokisetsa konyana le litapole ka cauldron e haholo bonolo:

1. Ea pele, ka tlase ea tanka e tlameha ho khaola ka lipoleiti tšesaane beha mafura.
2. Bo tsoang holimo ke ho hlokahala hore ho ka ho feletseng koahela litapole. Peeled tubers molemo ho sebelisa feletse kapa khaola ka halofo. likotoana kgolo di ka hlajoa ka thipa, e le hore ba hantle e pheha.
3. lihlahisoa e lokela ho ba le letsoai le banyenyane le solaire ka oli ea limela le fafatsa le linōko e sithabetseng.
4. E tšoanang motsoako grate likotoana nama 'me a beha ba ka holim'a litapole.
5. Kazan sekoahelo sa eona 'me a apare mollo lebetsoeng le. Hang mafura e lekaneng qhibilihile, lelakabe ka hanyenyane oa kokobela.
6. Ka mor'a lihora tse 2, u ka fumana litapole 'me u lokisetse ka poleiti, le nama e molemo le Fry ka holimonyana ho mocheso phahameng.

Pele ba sebeletsa, fafatsa le le sejana le parsley kgothaletswa le etsa bonnete ba hore tšela bakiloeng ea lero le mafura a setseng ka mor'a ho baka.

Dish bakeng pikiniki ka

Nature kamehla batla ho pheha e bulehileng bakeng sa ntho e 'ngoe eksotiske le monate haholo. Babatsehang kgetho bakeng joalo Boemong bo tla Konyana le litapole ka cauldron ka. A sete ya dihlahiswa le bonyane hlokahalang: royyala, litapole, eiee, oli ea limela le ho, ya e le hantle, letsoai.

o ka etsa tse latelang boemong boo:

1. Ntho ea pele eo lihlahisoa tsohle lokela ho hlatsoa, lekhapetleng le ratha tsitlella.
2. Kazan beha mollong, futhumatsa oli ho eona, 'me joale Fry ea onion ho fihlela ke translucent.
3. Eketsa nama le, susumetsang maikutlo kamehla, ho etsa bonnete ba hore e se koahetsoeng ka mahlakoreng 'ohle browned karolong e ka holimo. Sena se tla mo thusa hore a lule re lero.
4. Tlatsa ka metsi, e le hore e ka bang lihlahisoa koahela, 'me e tlise ho lethopa ka.
5. Lahlela litapole le foqola, ntle le koalang ea ketlele sekwahelo, ho fihlela hoo e ka bang tsohle tse mokelikeli e le fetola mouoane. Ka nako ena, o ka eketsa letsoai le linoko efe kapa efe.

sejana Sena ke se setle sa motsoako le meroho a hloekileng.

Maqheka la Tsa Khoebo ea

Ka mosebetsi ofe kapa ofe ho na le subtleties. Ka hona, ho fumana e nepahetseng, ho ke ke ho hlokahala hore ho tseba esale pele kamoo ho pheha royyala. Tabeng ena, ho na le tse ngata lintlha tse thahasellisang le tsa bohlokoa. Pele, o lokela ho tseba hore na ho khetha ho nama le letona. Sebakeng se loketseng, ho e lokela ho ba foreshe, empa u ka sebelisa hoammeng. Ho itšetlehile ka a le lilemo li 'mala konyana ranges ho tloha palo e khubelu ho lefifi Burgundy mmala. Ha monoana hao petelitsoe ka nama o lokela ho hang-hang khutlela ho boemong ba eona ba pele. Ho seng joalo, nama e nkoa khale 'me e ke molemo ho se nka.

Tabeng ya bobedi, re lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo ho fofonela le. Na a Konyana, e le u tseba, e itseng haholo. Empa haeba u batla u ka tlosa, kapa ho etsa bonyane tlase hlahelle. Bakeng sa nama ena, u ka:

• hlatsoa ka metsi a chesang;
• pele ho ua inela bakeng sa hora e 1 ka lebese ka;
• marinate sebelisa asene, adjika, ka yogurt, spaghetti soya le kharenate kapa lero la tamati;
• sebelisa palo e kholo ea linoko nkhang hamonate.

Ena eohle e ke ho hlokahala hore feela bakeng sa ba nkha ea royyala e sa thabiseng ho fetisisa.

Thirdly, o lokela ho tseba seo e le karolo ea setopo e molemo ka ho fetisisa sebelisoa bakeng sa ho pheha lijo tse fapa-fapaneng. Ho bohlokoa ho tseba pele u etsa qeto ea kamoo re ka pheha royyala. Ka mohlala, molala kapa likhopo molemo sechu kapa sopho e entsoeng ka ho pheha le bona, e le libakeng tsena tse mafura haholo le a batla a hlabang. Ea shank le shank tla ba jelly e ntle. Ho tloha lehlakoreng kapa brisket etsa pilaf e ntle, le meqolong e kapa sechu. A tenderloin le Ham ke a loketse bakeng sa hoo e ka bang leha e le efe lijo.

Ka maemo a tšimo

mong'a Oriental li molemo ho pheha ka ntle. Ba ha ho hlokahale hore setofo, ontong kapa microwave e. Ho lekaneng hore ho na le e ne e le mollo le lihlahisoa tsohle tse hlokahalang. A netefatso hlakile ena e tla konyana ka cauldron ka mollo, e leng ka linako tse ling esita le banna ba ba lokisetsa, il'o tsoma kapa ho tšoasa litlhapi. Ka mohlala, e tummeng Shurpa. Tlas'a SeUzbek lengolo la ngaka bakeng sa ba lokisetsa ho ea sena esita le boleng sopho e entsoeng ka ho hlokahale: 1 kg tsa konyana itsetlehe - 6 litapole, likotoana 5 of onion, rantipole, tamati le pepere monate, letsoai, 4 Bay makhasi, a etsang dilitara tse 5 tsa metsi, 3 peo cardamom, dikgerama 100 tsa oli ea limela le ho linōko.

Ho nama e ne e le bonolo haholoanyane 'me monko o monate, ho ke ke ho hlokahala bakeng sa letsatsi la pele ho halikiloeng ka oli ka cauldron ka. Ka mor'a moo, tsohle e bonolo haholo:

1. Qalong, bohle fumaneha ho lokisetsa lijo. Ho etsa sena, tamati, lihoete le pelepele ka khaola likoto kgolo, eiee le litapole ho beha kaofela, le nama feela ho arola ka likarolo tse ling.
2. Mohato oa pele ka mor'a lihora tse ka tharo ho hlokahala ka mocheso mahareng Cook halikiloeng royyala le koung metsi.
3. Ka mor'a moo, re lokela ho eketsa le litapole le eiee le lihoete. Qetellong ea ho pheha li lokela ho leihlo bakeng sa phumaneho ya lihlahisoa tsena. Ho tla nka e seng ho feta metsotso e 15.
4. Ka ho ba sethaleng ho qetela ka cauldron eo u lokela ho lahlela pelepele le tamati. Ka mor'a nako e khutšoanyane e belang e ke ho hlokahala hore ho tlosa sampole le letsoai kapa kena linoko fumaneha ha ho hlokahala.

Ka mor'a ho pheha sopho e entsoeng ka e lokela ho ba a batla a pholile. Nakong ena o tla ba le nako ea ho hantle monya flavors tsohle.

Ha e kopana le phethahetse

monate haholo konyana fetoha ka cauldron le litapole le meroho. A mohlala hlollang ke Armenia ea sechaba e le sejana se bitsoang khashlama. Ho lokisetsa e, o tla hloka: halofo kilogerama ea royyala - nngwe kilogerama ea eiee, litapole, pelepele le ditamati, hammoho le letsoai, 4 cloves ea garlic, 1 eo e sosobaneng tsa Basil le cilantro, pelepele le khalase ea biri leseli.

Theknoloji ea lijo ena haholo bonolo:

1. Ha qalong, metsoako tsohle u lokela ho lokisetsa. Ho etsa sena, ba lokela ho hloekisa le ka ho itseng tseleng chop: pepere - tšesaane hlobolisa, ditamati - dikotwana tse khōlō, 'me onion - masale bolulong. E le karolo nama ke molemo ho nka le likhopo le ka lootho arola bona.
2. lijo tse lokiselitsoeng a phuthilweng ka le dikarolo le cauldron: 1/3 tamati - pepere - eiee - nama - ½ meroho le konofolo. Ka mor'a moo, a latellana joang lokela ho a pheta e le hore le meroho ne sebele ka holimo.
3. E fella ka joalo e le "moralo" lera ya litapole.
4. Tšela biri, beha ketlele ka mollo 'me ema ho fihlela e taba.
5. Ka mor'a moo, lelakabe tlameha ho fokotswa, le tanka sekoahelo le tlohela bakeng sa lihora tse tharo le halofo.

Pele u tlisa ho tafoleng, ba sejana lokela ho sebele kopanya hantle.