Tsela ea ho khaola ea nama ka skewers le: keletso ea litsebi le malapa ba nang le phihlelo

Batho ba bang ba lumela hore ho etsa Météo ntle ka feela banna. Empa sena se ke hase 'nete. boitsebiso ba ho kopanela liphate ke ba se nang molato ka ho feletseng. Ho le sejana ena e ile ea hlile monate, o lokela ho hantle phetha mong le o mong ho ba sethaleng sa thulaganyou e lona ho lokisetsa. hloko ka ho khetheha ba lokela ho ho leshwa ho mokhoa oa ho khaola nama ka skewers. Tabeng ena, ho na le lintho tse ngata tseo e leng tsa bohlokoa ho tseba pele ba kena ho sebetsa.

Helpful hints

Tshebetso ya ho pheha Météo akarelletsa ho mehato e 'maloa e tlamang:

• kgetho ya dikarolo senotlolo;
• siloa lihlahisoa (ho itšeha);
• lokisetsa ho sebetsa (pickling);
• Loketseng likotoana ka skewers;
• ka ho toba grila.

E mong le e ba bona ba ka tsela ea eona ke ea bohlokoa 'me o batla tlhokomelo e loketseng. Leha ho le joalo, ba bang ba lumela, ho etsa mohlala, e le hore ha ho tsotellehe, kamoo ho ka khaola ea nama ka skewers le. Leha ho le joalo, ho na le subtleties ka mokhoa ona.

Se seng le se seng karolo ea neelwe loketse Météo. profesionalce tsena ela hloko haholoholo ho sebopeho sa workpiece e. Sebakeng se loketseng, haeba likotoana ba khaola ka mokgwa wa dikhouno. Sena se tla bebofatsa ntse pushed holim'a skewer le tla kenya letsoho hore ho ka ho eketsehileng roasting molemo. Empa pele ba etsa qeto ea ho kuta nama ka Météo, e ke ho hlokahala hore ho lokisetsa ea lisebelisoa tsohle tse hlokahalang. Hangata maemong a joalo e hlokahalang:

1. A thipa e bohale. Ho tse lakatsehang, haeba ho tla ba le bophara bo batalle lehare ntle le chipping efe kapa efe. Tools le masenke ho web ha ho lumellane.
2. Lehong itšeha boto le groove ka e khethehileng bakeng sa ho mokelikeli bokella. Ka mor'a hore tsohle, ha ho seha nama e tsoa ho eona e tlangwa ho abelwa lero. Ho sa rateheng eo e bokella ka holim'a metsi. Ha ho le ea mong, o ka nka le e tloaelehileng boto lehong. Leha ho le joalo e tlameha ho ba ea pele ho tšela batang metsi a mathang. Gore e tle e tla ba tlase monya dijusi nama.

Ka lebaka la ho ba teng ha tsohle tse hlokahalang, u ka ka tsela e sireletsehileng fumana ho sebetsa.

The motsoako o ka sehloohong

Pele u etsa qeto kamoo ho khaola nama ka Météo, e ke ho hlokahala hore ho nahana ka mofuta ofe sehlahisoa ke ho sebediswa. Ka mohlala, khomo e molemo ka ho fetisisa ho khetha tenderloin kapa dele. Nama ea kolobe e ha ho joalo. Mona, ho sebelisoa hamolemonyana Météo molaleng oa nama ea kolobe. nama ena e teng hammoho mokokotlo. Ho hlokahala hore ho nka karolo, e leng e sebakeng molaleng. Seo tsoela hammoho e ka tlaase morao, ka ho hlakileng, ho ke ke e boetse e monate. Empa ketsahalong ena, e tla ba le ho qeta nako e eketsehileng ea ho khaola kholo chelete ea mafura, e leng e teng haufi le moo. Morao karolo ea sona e molemo ke ua ho nka. Tsa nama e otileng, eo ho eona ho ke, skewers tla omella le sa lero. Ho ke ke ho hlokahala hore ba utloisise le ho u se ke ua etsa liphoso. Le konyana e sa pale e fapaneng ka ho feletseng. Mona, ho tswa ho setopo kakaretso feela sirloin, dele kapa morao leoto loketse Météo. Empa e ratoang lehare molemo bo boloketsoe bakeng sa lijana tse ling. Ha a qetella a rarollwa tseko le nama, e tla ba ka khona ho tsoela pele ho mohatong o hlahlamang.

The marinating lekunutu

E o tsejoa hore ho sebelisa nama foreshe ha ho tiise hore ba Météo tla lebisa le bonolo 'me lero. Esita le ba se nang phihlelo fihletseng tseba hore sehlahisoa sa pele ho mathomo lokela ho tlas'a sebetsa eketsehileng. Sena se bolela ho tshebetso ya ho pickling. Pele u lokela ho utloisisa ke hobane'ng ha u lokela ho. Ke habohlokoa ho ho hopola thuto ea k'hemistri. E o tsejoa hore nama e haholo-holo a qapa ea liprotheine (elastin, collagen, reticulin). Nakong ea kalafo mocheso e mokhoa o sa fellang nolofatsa. Empa molemo ka ho fetisisa ho tsohle, tshebetso ena ke le tlas'a tšusumetso ea acid e. Tikolohong ena, le protheine e butle-butle ho ba hlephileng, 'me kahoo ba khona ho boloka lero' me ka mor'a ho hadika fumana le bonolo. Ka mokhoa ona, li sebelisa marinades, se lokiselitsoeng ka lebaka la:

• ka yogurt;
• veine;
• mayonnaise;
• asene;
• metsi matsoai.

E mong le e khetha ka ho rata ha hao. Empa mokhoa fetisisa e atisa ho sebelisoa bakeng sa tse ho ke ke ho hlokahala: 1.2 lik'hilograma nama (mohlala nama ea kolobe) 8 dikgerama ea tsoekere, 3 lieie, letsoai, 60 g, ya asene le linoko efe kapa efe.

Tsohle se etsoa haholo feela ho:

1. Ntlha ea pele, hlatsoa nama ea kolobe le habobebe omisitsoeng bakeng sa thaole hae ho tlosa mongobo feteletseng.
2. Ebe khaola nama ka skewers, fuoa keletso litsebi foromong ena le boholo ba likarolo tse ka bomong.
3. Likheo tsena tlameha ho a fafatsa le linoko le tlohela bakeng sa metsotso e 10 ho ea ho lumella nama ba ne ba ka ba le e ntle ua inela.
4. Eketsa hasesaane onion masale, tsoekere le asene hlapolotsoe ka metsi ka karo-karolelano ea 1: 2.

marinade ena nama lokela ho bua leshano bonyane lihora tse 9. Feela ebe ka re qale ho hadika.

dintlha sa reng letho

malapa tse nang le phihlelo le tseba ho khaola nama ka skewers. apaya novice ba lakatsang ho li tseba tsebo ea ho ho pheha lijo ena, o lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo ho ntlha 'maloa tsa bohlokoa:

1. Hoa hlokahala ho sebelisa lisebelisoa feela hlabang. Hantle arola nama likoto kamoo ho ka khonehang, ho boloka matsohong a thipa hantle-o leolitsoeng. Le e tla ba khona ho habonolo khaola mafura feteletseng, lifilimi le tendons tenyetseheng.
2. Likheo tsena e lokela ho ba le boholo Optimum. bopengwi efe kapa efe ka tsela e 'ngoe kapa e' ngoe hampe ama boleng ba sehlahisoa se felile.
3. Bakeng sa mefuta eohle ea nama ho sebelisa tsela e 'ngoe ho seha. Kantle ke nama ea khomo. Ka lebaka la ho sebelisoa masela a thata nako e telele ho hloka oa mokgwathupelo motho.
4. Hopola hore se loketseng sa ho nkoa skewers likotoana tse tšeletseng tsa nama. Itloaetseng ho bontša hore palo e joalo bakeng sa sejana ena e nkoa e homolog.

Ha lintlha tsena tsohle hloko, ka nako eo maemo a ba sejana se felile, o ka se ke ua tšoenyeha. E tla feela lokela ho etsa lintho tumellanong le melao eohle ea nama roasting ka mollo bulehileng.

melao itšeha

Ka ba lokisetsa ho ea e mong le e le sejana se quirks lona. Peso-nama ba haholo-holo e lebisa ho mokhoa seha sehlahisoa khōlō. Ho na le kamehla e le potso e tšoanang. hangata haholo, apaya novice ba ipotsa hore na ho khaola nama ka skewers: hammoho kapa ka mose. The karabo ea potso ena e sa hlakang. E ne e tla bonahala eka sohle e hlakile. Karolo likoto ho lokela ho etswa nahane loma mola. Ka lebaka leo, hoo e ka bang mefuta eohle ea nama ne a rerile hore Météo, khaola e crosswise. Ebe o ne a pushed holim'a skewer hammoho faeba ka. E le hore feela qeta sehlahiswa ka fumana haholo lero 'me ka sebele le bonolo.

Haeba u etsa se fapaneng, e ka nako eo le thata ho loma theoha eteni ya kaofela, ho tloha nama ka boeona nakong pheha butle-butle cringe. Skewer fumana thata le tasteless. Leha sebelisa pele ho pickling, nama ka 'na ba comminuted ka tataiso efe kapa efe. Kantle ho molao ona ke nama ea khomo. E lokela ho khaola transversely feela.

sengoathoana boholo

Ho qetellong ba fihlela sephetho lakatsa, ho ke ke e boetse e ho hlokahala hore ho tseba likarolo life tsa nama ea nama sehiloeng ka skewers. E le ka go ikatisetsa bontša, boholo phetha karolo ea bohlokoa tabeng ena.

baphehi ba nang le phihlelo ba kholisehile hore molemo ka ho fetisisa ke sekotoana sa boholo ba emetse disentimitara 3 ho 5. Ka boima ba 'mele, o ile a tla ba ka bang 30 dikgerama. Haeba u etsa workpiece tse nyenyane, ka nako eo mocheso kalafo ka mollo bulehileng ho besitse e ka potlako 'me ba e omme. likotoana kgolo hape nka sa lakatseheng. Ka mor'a nako e abetsoeng, ha ba na nako ea ho hantle besitsoe ka hare tla lula tala. Ha re tšoare ba ka mollo nako e teletsana, holim dikarolo ka 'na ka matla Char. Sena se ha ho motho Kebab nka monyaka. Ho phaella moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho leka ho etsa bonnete ba hore likotoana ne boreleli kamoo ho ka khonehang. Thin bohale leketlileng hang-hang obgorite le senya ha feela ponahalo empa hape tatso ea sehlahisoa se felile. Hape, ka ho sila eteni le 'ngoe e ke ho hlokahala hore ho khaola mafura. Tlas'a bohato la thempereichara e phahameng e butle-butle iphutha-phuthile monyakong lokolla mafura ntle. Ka lebaka leo, le nama e tla feta le letso dinama tse nyenyane tse e ke ho le thata ho hlafuna.