Tiramisu kaka - le e ratoa ea sebele bakeng sa Gourmet

Ho fihlela ke ile ka etela Roma bakeng sa lebitso la ka "Tiramisu" ba ne ba sa bolele letho. Ba ile ba kopana ka menu ya - 'me ho fetile ntle thahasellang. Empa ka letsatsi le leng motsoalle oa ka re ne re tsamaea ho potoloha Roma ka pula, e feletseng ea maikutlo, le ho sa tsamaeeng lapile, khathetse le metsi. Ebe haufi le Palazzo Barberini re ile ra bona reschorenteng e nyenyane. Sena ke seo re se hlokang! Ka hare ho ne ho e tletseng bahahlauli, empa re ile ra fumana tafole. Re ile ra qala ho ithuta menu. Traditional bruschetta, sopho ea moo, ka nako eo, ka botšepehi, ha ke hopola. Ntho e 'ngoe re ile a laela. Joale e ntan'o ba a tlisetsa batho lijo a botsa, " 'me le lijo tse theolelang." Tlhopho ne e le nyenyane, empa motsoalle o kile a re breathlessly:! "." "Cake" Tiramisu Mona lijana fihla, se seng ka mor'a se seng. E ne e monate, ha ke khone ho tletleba, empa hopola lijo tse theolelang feela. Gorget, ha aa tiea, e sa lebaleheng, monate! Bosiung ba ho qetela pele ho tse fofang ho tsoa Pantheon, re mathela morao ho Palazzo Barberini bakeng sa thabo e monate ...

Ho tloha ka nako eo, ha ke bona brownies menu kapa kuku "Tiramisu" - lokela ho leka. Le 'na, boleng ba "Tiramisu" e ne e le sesupo sa boleng ba kape ka.

Empa oa mofuta ofe kaka? Ke eng pale ea hae? Le ke seo tshebetso ena - the ba lokisetsa ho ea "Tiramisu"?

Lebitso la lijo tse theolelang le fetolela e le "Phahamisang Me" .Nachnom le histori. Legends ka sejana ena tsoela haholo. E mong oa bona ke hore kaka ena e ile ea pele qaptjoa ka Siena ho Duke ea Tuscany, Cosimo III de 'Medici, empa o ile ae bitsa "Zuppa Lak Duca" - ". Sa Duke ea sopho e entsoeng ka" Lebitso la "Tiramisu" a hlaha hamorao. Tabeng ena, lijo tse theolelang lena le ka leka e tummeng Giovanni Giacomo Casanova.

Phetolelo e 'ngoe ea tse ling tse ngata prosaic,' me ho tlisa ho qaptjoa mechine ea tsoara ena monate mehleng ena ea rōna. Ho ea ka ya data fanoa ka Wikipedia, kaka pele "Tiramisu" lokiselitse ba bang ba pastry seapehi sa ntlo ea lijo "Alla Bikierere" ka Treviso (ya data ka lebitso la ena moqapi tsoileng matsoho fapana). Empa hore na kapa ha latsoitse kaka ena o rata haholo ea lerato, e sa le ea bohlokoa hakaale. Ho ke ke bohlokwa hore haeba u leka ho hang li thabelang culinary, o tla batla hore ho pheta-pheta. Ho tsoa? Etsa hore u ithata.

Tsela ea ho pheha kaka "Tiramisu"?

A risepe ea khale e kenyeletsa mascarpone chisi, espresso, mahe, tsoekere le Savoiardi - libiskiti ka sebopeho ea menoana ea mafumahali ' le khoahlapisitseng tsoekere (tsebileng ho tloha lekholong la bo15 la lilemo, ofisiri Savoy libiskiti). Top lijo tse theolelang cocoa phofo thajana.

Ho hlakile hore ha metsoako tsohle tse fumanehang habonolo mabenkeleng rona. Ka mor'a moo re ba botsa potso ena ka tsela e fapaneng: joang ho pheha kaka "Tiramisu" lapeng?

Karabo e ka fumanoa ka ho tummeng Buka ea Mopheho "Sex Kitchen Dzhakomo Dzhovanni Casanova" Natalia Starostin.

Kahoo, re lokela ponto ea tranelate chisi "Mascarpone" kapa mafura haholo bolila tranelate, tablespoons tse 'nè tsa tsoekere phofshoana, mahe tse' nè, ambalaji tsa libiskiti tatso ka dikgerama 250, karolelano kofi kopi espresso (100 di ml) khalase ea veine e matla lijo tse theolelang tse kang "Marsala "(ea tšoereng molepo liqueur kapa boranti hlapolotsoeng ka metsi) le tablespoons 2-3 tsa phofo cocoa.

Re qala lokisetsa "Tiramisu".

Arole ba yolks, vzobom ba le tsoekere phofshoana le hlahisang ho "mascarpone".

Liprotheine vzobom e bubble tiileng le e pinch ea letsoai le hape hlahisang ka-tvorozheno lehe tranelate.

Veine Remix le kofi.

mofuta o tla phatlalatsa libiskiti soaked ka kofi le veine, koahela tlhōrōng ea tranelate e. Pheta Tsamaiso e ka ka makhetlo a mangata e le dikarolo e ka behoa ka mokgwa.

Foromo beha ka sehatsetsing ka bosiu bo le bong. Pele ba sebeletsa fafatse ka qetile cocoa lijo tse theolelang le anal lebeletse lijo monate!

ho bonolo ho e etsa, na ha ho joalo? Ke tsela eo, libiskiti le o ka pheha bakeng sa hao, hobane hloka feela mahe, tsoekere le phofo hanyane ...

Hore o tle o ka ba bonolo makatsa baeti ba hao le lelapa la ka ho lokisetsa ba kaka "Tiramisu". Feela hopola, ho ke ke tse lemalloang, joaloka lithethefatsi ka! E le, haeba u ikemiselitse ho oela ho itšetleha ka tsoara ena - Ha re jeng!