Seo u lokelang ho se pheha ka li-mince ka potlako le ka monate

Bophelo ba motho oa morao-rao bo tletse hoo ho seng nako ea ho buisana le metsoalle, ho ea libaesekopong kapa holong ea lipapali, li-cafes le li-pizzerias. Nakong ea matsatsi a phomolo, ha e le hantle, u ka phutholoha, empa e etsahala hanngoe ka selemo, ka hona u tlameha ho mamella maemo le ho tloaeleha lebelo lena. Ha e le ha u buisana le metsoalle, ha e le hantle, u ka e fa lihora tse 'maloa ka beke' me u qeta nako ka k'hamphani e lerata. Hape e le hore mantsiboeeng a hau a se ke a senyeha, lula u itokiselitse lintho tse makatsang. Haeba u memela metsoalle lapeng la hao, joale u hloka ntho e le hore u phehe ka monate le ka potlako, ho thabisa motho e mong le e mong. Ka bomalimabe hangata ho ka etsahala hore ka sehatsetsing u fumane meroho, pelmeni, nama ea minced. Hase bothata bo joalo, hobane esita le ho tloha nama e mongobo le meroho u ka pheha ntho e 'ngoe e sa hlahellang e monate le e bonolo.

Mohlomong ba bang ba tla belaela 'me ba botse hore na ba tla itokisetsa ho tloha nama e seng kae ka potlako? U se ke ua tšoenyeha, ha ho hlokahale hore u etse li-cutlets kapa u phehe sopho ea meatballs. Empa o ka lokisa moriana o hlollang oa nama e nyenyane ka potlako, e monate le e khotsofatsang.

Kahoo, nka lihoete tse peli le eiee, peel le chop (o ka khaola lieiee, empa lihoete li lokela ho hlophisoa ka grater e khōlō). Fry meroho e arohane e le hore ba fetole mmala, empa ba hlokolosi hore ba se ke ba chesa. Bakeng sa sena o hloka ho ba kopanya kamehla. Ka mor'a hore meroho e se e loketse, beha setlolo se nang le sekhahla ka thōko ebe u tšoara mince. Ho tswa ho nama ea majoe u ka potlakela ho pheha lijana tse ngata, feela u hloka ho tseba hore na u batla ho fumana eng. Ka mohlala, setšoantšo sena, kakaretso eo u tla e balla ka tlase, e tla lumellana hantle ka bobeli bakeng sa tafole ea mokete, le bakeng sa lijo tsa mantsiboea le metsoalle le lelapa. Basali ba bangata ba qalang mofumahali ba lumela hore u ka pheha ka potlako sejana leha e le sefe, esita le li-cutlets ho tloha nama ea nama. Leha ho le joalo, e le hore u phehe li-cutlets tse monate, li lokela ho fried hanyenyane, u lokela ho li ntša metsotso e 40. Empa mohokelo ona o nang le meroho le nama e monate ke khetho e ntle haholo bakeng sa batho ba botsoa haholo ho senya ka kichineng, empa le ba se nang nako ea ho pheha Lijo tsa Mantsiboea. Empa ho roala ho tlameha ho itokiselitsoe esale pele (hlokomela tlhokomelo ea eona lihora tse 'maloa pele u pheha). Ha minced nama e ka ho feletseng thawed, eketsa letsoai, pepere, minced nama, kopanya ka botlalo. Hona joale nama e nyenyane e hloka ho fried ho fihlela halofo e phehiloe.

Ka mor'a hore nama e nkiloeng e fried, e hlokomele. Bakeng sa dikopi tse 2 tsa lebese, eketsa 2-3 tablespoons ea bolila tranelate le 2 tablespoons ea phofo. Hlohlella mongobo hantle ho fihlela motsoako o ts'oanang o se na litsuoa o fumanoa. Ebe u beha meroho le likotoana tse nyenyane tsa sesepa ka pitsa e monate le ho kopanya. Hlakola moriana ka bonolo ho feta meroho e nang le nama e nang le minced, butle-butle ho hlohlelletsa li-gravy. Ha u le moo u ka boela ua eketsa eiee e nang le tala e tala kapa dill, parsley, haeba u ka e rata.

Seo u lokelang ho se pheha ka nama ka potlako, u ka iketsetsa liqeto, ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, sejo se tla fetoha se monate le se monate haeba u leka ka thata. Hona joale o tlameha ho emela metsotso e 20 hore gravy ea hau e behoe, 'me u ka sebeletsa. Khabiso e ka nkoa ka ho feletseng: meroho e phehiloeng, buckwheat, raese, pasta, litapole tse pentiloeng - eng kapa eng eo ue batlang. Lijana tsa nama li lokisetsoa kapele feela ke ba seng ba ntse ba tseba hantle ka kichineng.

Kahoo, hona joale u tseba seo u ka se lokisetsang ho tloha ka majoe ka potlako, e sala feela hore u bokelle matla ka mor'a mosebetsi ebe u ea kichineng. Lijana tse joalo li fetoha tse monate le tse khotsofatsang 'me li tiile le basali ba malapa ba tsebang hantle ho kopanya mesebetsi mosebetsing le malapeng. Lijana tse tsoang nama e nyenyane li ratoa ke batho ba baholo le bana, ka hona u ke ke ua ba le mathata le lipotso le ngoan'a hao, ho e-na le ho mo fepa. Ketso e nyane feela le mincemeat e tla ba e 'ngoe ea lihlahisoa tse ngata tseo u ka li phehelang habonolo sejana se monate.