Sauerkraut le beet.

Na ho na le Russia ea sechaba cuisine? Bafuputsi ba bangata ba lumela hore le lijana hore re nahana ka e le letsoalloa rona, ha e le hantle alima lichaba tse ling. Ka lebaka leo, e fellang kateng le hore hao dumplings ratang, eo kamehla phunya batho Russia, ka nako e telele ha ho le lapeng, e qaptjoa Sechaena, ka sopho e entsoeng ka e la la la la RUS ile a re ho tloha Ukraine.

Re ka re'ng ka sauerkraut le, kotuloa lintho tse ngata tse khōlō le lelapa karolelano Russia? balichaba ba bangata ba ka tabatabelo e tla re tiisetsa hore e ile a tla le eona naheng ea hae. Palo ea nahanang ea bigos le sauerkraut, Jeremane le Austria - ka eena hantle le disoseji. Korean le Chinese hakaalo ho memeloa ho latsoa le kimchi - ja dinoko haholo le pepere e khubelu. Re ke ke ra ngangisana le mang kapa mang, esita le haeba a le mong a nahana hore eena le lifate tsa palema. The ntho e, hore e joalo e le thuso 'me monate meroho kotulo, joaloka sauerkraut, ka' na sa etsahala ho hang.

Leha ho le joalo feela ho Russia, ho na le mekete e fapaneng tse ngata tsa lijo tsena, 'me mong le e mong mosali o na le risepe e ikhethang. Ha ho mohla re hop betse feela e kang eo, tatso hae e ntlafatsa ka ho eketsa litlama le meroho e sa tšoaneng. Hangata ka ho fetisisa, eketsa koung lekhasi, Thyme, lihoete, cranberries le lingonberry. New metsoako thusa ho diversify ka ho eketsehileng 'me ponahalo ea lijana. Le lintho tsohle e ka tlasa dikgethollo ea botho ea setei sa lioache culinary.

Ka bomalimabe, ka tlatsetsa le utloahalang la ho sauerkraut le, beet undeservedly lebaloa. Empa ba le motso ntle sweetness monate, buka e ikhethang thepa ea mali-ho hloekisa, 'me e fana ka e le e ntle pinki le Burgundy moriti. Re batla ho tlatsa lekhalo ena le u fa ba bang ba diresepe ho sa tloaelehang:

Asene hop le beet le Basil.

Hop - 5kg, tala beet - 200g, Basil - 200g letsoai - 75g bakeng sa polokelo e telele e tlang le 25d bakeng sa tshebediso ya ka potlako.

Hop betse ho lokisa, joalokaha e le tloaelo, hloekisa ho tswa libaka wilted le litšila, a ka, shinkuem. Beet le Basil hape hlatsoa le khabeloa chop melamu. Tsohle e tsoakane le letsoai, ka thata-thata beha 'me a beha ka tlas'a joko. Hop ke loketse bakeng sa lihora tse 2-3.

Sauerkraut le beetroot le coriander.

Hop - 10kg, tala beetroot - 2kg, coriander dipeo - 50g, letsoai - 200g.

Shinkuem k'habeche, beet itlotsa ka grater mahoashe. Coriander dipeo lokela ho sila, ho ka etsoa ka letsoho kapa ka grinder kofi. Tsohle e tsoakane le letsoai le kenngoa ka setshelo le ka tlas'a khatello ea sebakeng se batang.

Sauerkraut le beet le horseradish.

Hop - lik'hilograma tse 10, beetroot - 1 kg ya horseradish - 300g, dipeo fennel - 100g letsoai - 200g.

Hop khabeloa shinkuem, horseradish le beet, ka hloko pele ho hlatsoa, rubbed ka grater mahoashe. Eketsa dille, letsoai, hlohlelletsa le ka thata-thata beha ka sekotlolo sa. Beha le tlas'a khatello le sebakeng se batang.

Fast sauerkraut le beet le plums.

Hop - 3kg, plums - 1 lik'hilograma, beetroot - 200g, cloves - 5 likoto, sinamone phofshoana -. 1 teaspoon nutmeg khotliloeng - 1 teaspoon.

Plums ba lokisetsa e betse: ka, arola ka halofo le a nke ho masapong. beet Tala hloekileng le khaola ka a sehiloeng tse nyenyane. Hop hape khaola likoto tsa dihalofo plums hoo e ka bang lekanang. Lokisetsa ba tlatse: litara 1 ya metsi a noa dikgerama 15 of letsoai le dikgerama 100 ea tsoekere, tlisa ho lethopa le eketsa litlama tsohle tse thathamisitsoeng ka risepe e. Kopanya metsoako eohle 'me le tšollele a phehile polokesegong tharollo, koahela le le sekoahelo se breathable le beha sebakeng se batang. Ka mor'a matsatsi a mabeli, k'habeche e loketse.

O ka tomosong kantle ho meroho k'habeche, haeba a lakatsa. beet asene e etsoa ka meroho mocha motso le go tlaleletsa ka litlhōrō ka tšoanang le melao-motheo ea theknoloji e fanoa ka diresepe.

Mohlomong u ka motho e mong a nang le potso, mokhoa oa ho boloka sauerkraut le beet. Ntlha ka sehloohong: sehlahiswa sena ha ea lokela ho hoammeng le brine ho ba ntle le, ho seng joalo e tla lahleheloa ke tatso ea eona le mala.