Risotto le meroho le ha feela ...

Risotto le meroho - e mong oa lijana ratoang haholo Italy. Empa e se e le ratang ka ho fetisisa lefatšeng ka bophara, 'me le tsona ka Russia. Leha e mong le e cuisine ea sechaba e 'nile ea khona ho etsa bona "diphetolo" ho recipe sejana ena, empa ntho e' ngoe e ntse e sa fetohe: ka joang ho pheha risotto le meroho, e tla itšetleha ka lebaka ho qetela. Na u faele tafole-le bohlasoa thothofatsang, sopho e entsoeng ka mokelikeli kapa sejana appetizing. Sephiri se ka sehloohong ke ka tsela e khethehileng ea ho pheha raese.

E tla hlokahala lipitsa le lipane, ka raese e khethehileng, Setaliana seasoning, oli ea mohloaare e, le metso e tlatsetsa leha e le efe ka kopo. E lokela ho jere hopola hore raese reteleha e le ho hlokahala, le mokelikeli (metsi kapa moro) buelloa chesang foromeletsoeng ladle mong le butle-butle, e le absorption fetileng.

Risotto le meroho le khoho. futhumatsa oli ea mohloaare e, ho hadika ho eona hasesaane onion fihlela dikotwana tse hlakileng le ea khoho (150 g). Beha dikgerama 250 ea raese, Fry hantle, eketsa khalase ea leha e le efe meroho hoammeng le linoelo tse peli tsa moro khoho. Tlisa lijo ho lethopa e, fokotsa mocheso, sekoahelo le tlohela bakeng sa metsotso e 10, hlohlelletsa 1/4 tšela ka tranelate 'me a setse pane koahela, foqola bakeng sa metsotso e 10. Sebeletsa le chisi grated thata.

Risotto le boroso tsuba le linate. A sengoathoana se senyenyane sa boroso ka hlobolisa khaola ka bokhabane le Fry ka oli ea mohloaare. Tšela khalase ea raese le Fry hoo ho ile ha hlaka ka motsotso ngoe. Eketsa kotara ea khalase ea veine (ka go tlhaolega e omileng tšoeu), mouoane ka hare ho metsotso e 'meli' me a qala ho tšela le moro chesang, empa ladle se le seng, e le hore ho ile ha etsoa ananelang le raese litlhokoa. Sohle seo u se hlokang ke kopi e 'ngoe. Eketsa spoonfuls 'maloa khōlō ea tranelate e boima' me ka tsela e lekanang tsa vermouth (omileng). Risotto susumetsang maikutlo bakeng sa metsotso e 'ngoe, ka nako eo fafatsa le walnuts hasesaane, parsley le parmesan khabeloa grated.

Risotto le meroho le nama ea kolobe. Ho hadika ea onion ho fihlela e hlakileng, dikgerama 200 tsa dikotwana tse nama ea kolobe le konofolo ka oli ea mohloaare. Eketsa kopi e 'ngoe ea raese' me ka hloko kopanya. Tšela e litha e le nngwe halofo ea metsi a futhumetseng le ho tima ka boemo joalo hore hoo e ka bang ka setimi raese. Ba qala ho tšela veine e tšoeu (ka 100 di ml), empa ho etsa jwalo butle-butle. Ka 'pan ho hadika ho etsa perezharku tsa tamati ciliegia, bolila tranelate le Basil hasesaane; Eketsa ea risotto le fafatsa le Parmesan chisi.

Risotto le mokopu le zucchini. Ratha onion e mong le cloves tse seng kae ea garlic le Fry ba ka skillet tebileng le oli ea mohloaare. E mong zucchini le 200g. mokopu khaola ka dikotwana tse nyane le romela ho pane bakeng sa metsotso e seng mekae. Ebe beha dikgerama mashome a mahlano tsa botoro le dikgerama 200 ea raese, kopanya hantle le tšela khalase halofo ea veine e omme. Re qala eketsa butle-butle le sa meroho moro (200 g,.) Ho isa tekanyong eo ho mokelikeli tla mouoane. Ha tsohle li pheha, tlosa risotto le meroho ho tloha mocheso le lahlele dikgerama 100 tsa tamati ciliegia. Bola ba sejana chesang likotlolo le fafatsa e chisi, Thyme omeletseng le e rosemary.

Monate risotto ke e monate haholo ho ba le bana. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona e lokela ho haholo khabeloa hasesaane onion halofo kapa potoloha ka blender ka. Cup raese rinse ka ho feletseng ka metsi 'me u ho jella ka colander ka. 2 kgolo pere khaola dilae le thickly fafatsa le lero la lemone. Ka saucepan tebileng, Fry le raese le eiee, a sebelisa botoro, metsotso e seng mekae. Ka mor'a moo, eketsa ea Pears le meroho a chesang moro. Hona joale re qala ho tima lijo, susumetsang maikutlo kamehla, ho felloa qetellong ea dikgerama tse makholo a mabeli tsa chisi Gorgonzola matsoho le letona. Tima mocheso, eketsa e nyenyane a hloekileng kapa omisitsoeng meroho Setaliana, haeba a lakatsa. Hona joale u ka eketsa letsoai ho latsoa le eketsa tsoekere.

Thabela lijo tsohle!