Home entsoeng - e joalo e likhathatso, empa thusa haholo. Le mariha, ha e mathoasong ho bula pitsa ka mor'a pitsa, kaofela ha Salads tsena, adzhika, Pickles le marinades se feela moholo ho khabisa tafoleng, etsa hore e sa tšoaneng, empa hape ho etsa hore ho be bonolo ho lula le mong'a lona ka kichineng. Haholo-holo ha u lokisetsa lijo pele, o ile a sebelisa metsoako makotikoting.
Rarollela ea beet 'me hop
apara Sena se ile sa tloha beet bakeng sa ke borscht - ea mariha e fumana ho ba sebele. Ka lehlakoreng le leng, ho na le metsoako tsohle tse hlokahalang bakeng sa ho le sejana ena. Ka tse ling tse - ho ka etsahala haholo ho fana ka salate feletseng. Kapa pheha ka lebaka sotha meroho sechu. ntho e babatsehang, ka tsela eo! Lokisetsa ena rarollela beet ke borscht bakeng sa mariha a lihlahisoa tse joalo: tamati - 3.5-4 lik'hilograma, eiee - 1-1.5 lik'hilograma, lihoete - 2 lik'hilograma, k'habeche - 2 lik'hilograma, paprika - 2 lik'hilograma, beet khubelu - 2 kg tse ea spaghetti tamati - 500 g, sonobolomo oli - 1.5, metsi - 200 g,, letsoai, tsoekere, pepere - ho latsoa, linoko - haholo.
Pheha mehato: lihoete le beet lokela ho hloekisa le khabeloa khaola ka dikotwana tse. Hop le eiee ratha. Pepere Hloekileng le khaola ka e hlobolisa, le eiee - masale, ditamati - dilae. Mokhahlelo oa bobeli oa ho etsa joalo, ha a lokisetsa ho tswa ho tlatsa beet ke borscht bakeng sa mariha, e kang ena: Beha meroho ka pitseng e, tšela ka spaghetti tamati (kapa lero la), beha linoko, letsoai, pepere, eketsa ea tsoekere le meroho oli. Koahela 'me ema letho, meroho, dijusi soaked e mong le tse ling. Ka mor'a halofo ea hora apare mollo, a re ke lethopa workpiece. Ka nako eo, ka nako ya refueling lihora beet (ke borscht bakeng sa ea mariha) lokela ho tlale mocheso mahareng. Ha e fellang kateng thickish, tšela metsi. Tlosa scum, leka workpiece. Haeba hao tatso ha letsoai lekane kapa sweetness, eketsa metsoako feta tshwaneleha. Qeta apara ntle ho tlosa ho tloha mocheso, packagi ke linkho nyopa 'me la fihlela lids hao nyopa.
Rarollela ea beet le garlic le lihoete
E mong le sejana pele, monate bobeli ka ka boeona 'me ka tlatselletsa ea beet bakeng sa ea mariha - le garlic le meroho e meng. E na le livithamine, liminerale le tse ling tse ngata dikarolo e metle, 'me ka hona ba le letho ka pantry ka bakeng sa m'a lelapa efe kapa efe - le joalo pele. Ho hlokahala eng? Beet - ka 3 lik'hilograma, lihoete - lik'hilograma 2-2.5 pepere - 1.5 lik'hilograma, e archery - a liluloaneng, oli sonobolomo - ho tloha 150-200 g,, konofolo - 3-4 lihlooho tsa. Ho akarelletsa me seo sa ba lihoete le beet ka pepere chesang (2-3 poto kapa tatso), asene - 1 thispone letsoai - ba ka bang 100 g, kapa tatso, metsi - 200-250 di ml. Meroho khaola ka dikotwana tse, ratha konofolo khabeloa. Kenngoa pitsa, kopanya metsoako setseng le foqola pheheloa ka bang ka 2-2.5 lihora. Tlatsweng chesang bola ka linkho nyopa 'me la fihlela.
Rarollela ea lihoete le beet
'Me e mong ho feta appetizing haholo tlatsang e entsoeng ka beet le lihoete. Ena ke karolo ea eona e khōlō. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea makotikoting hloka: fatše meroho - 3 lik'hilograma, lihoete - 2 kg tse ea metsi - hoo e ka bang litara e le, tsoekere - dikgerama 100, letsoai - 30-40, c le tatso ea acid e citric. Hlatsoa meroho le sebaka ka ontong ho nolofatsa bona. Ebe hloekileng, ratha ka dikotwana tse nyane. Etsa marinade ke metsi a phehile, 'me dissolving letsoai, acid e citric, tsoekere. Lokisetsa meroho ka linkho nyopa, tšela ea marinade a chesang. Pheha ka 10 metsotso e sotha le ho la tela.
Tlatsa ea sauerkraut le beet
Refueling ka etsoang ha feela ho tswa ho meroho asene, empa hape asene. E kotuloa ngata. Ka mohlala, ho sebeletseng e mong oa hop tsoela ka 10 lik'hilograma, beetroot - lik'hilograma 3-4 ya metsi - ho fihlela ho etsang dilitara 2 tsa letsoai - ho se hokae ho feta halofo ea kilo, kumine, allspice, peppercorns bohloko, cloves - 5 of Tsela ea ho sotha lokisetsa: beet u hloka ho apeha kapa pheha, ka nako eo hloekisa ho tswa lekhapetleng le khaola ka didikadikwe mosesaane. Ka hop le, tlosa makhasi e ka holimo le lihlooho ho ratha. Beha hop ka sekotlolo kapa sekotlolo sa, fafatsa le letsoai le linoko ho kopanya. E ke e ema bakeng sa ka 2 lihora tse. Ka mor'a nako e itseng ke ho hlokahala hore ho aa tsoa lero la, eketsa beet, ho feta ka setshelo eo salting tla etsahala. Ka metsi, qhala le tšela litlhaka kahare letsoai meroho brine. Beha khatello 'me u bakeng sa beke sebakeng se mofuthu, ka nako eo susumelletsa ho sebaka pholileng' me u boloke refilling eona.
Tsena ke monate tlatsang ka lokisetsa, kaha o siile diresepe tse molemo!