Phae le tlhapi le raese - ea neano Russia Kulebyaka

Phae le tlhapi le raese, kapa Kulebyaka - tsebahalang ea setso le sejana ea Russia cuisine. Ho na le litlhapi tsa salmon, raese, mahe, dierekisi tala le li-mushroom, phuthetsoe ka hula hanngoe pastry. sejana Sena se tla nka sethaleng setsi sa mong le e mong tafole ea matsatsi a phomolo 'me weekday. Ho ka etsahala ho lokisetsa foromo efe kapa efe - tsohle itšetlehile ka kelello ea hao.

E, ho na le ba limilione tse ka litsela tsa ho pheha e phae le tlhapi le raese! risepe Sena se tla u thusa hore u qala, 'me ke ile ka tšepisa hore ba lelapa la hao e tla ba rata. ba lokisetsa ho lona hloka ba bang ba etsa boiteko bo boholo, empa o tla thaba ka lebaka la. Lokisa bonolo ho tlatsa. Boima le ho feta - ho tloha phae le raese le tlhapi le e behe hantle. Bakeng sa merero ea tsena, bobebe tsela ea ho sebelisa itokiselitse entsoeng hula hanngoe pastry, e leng e rekiswa mong le o mong lebenkeleng, 'me oval e bonolo kapa sebopeho ya khutlonnetsepa.

Haeba u ke ke ea reka itokiselitse entsoeng hlama kapa na le takatso e matla ea ho phetha ho uena, sebelisa risepe latelang, e leng tla u thusa ho pheha e babatsehang bohobe ba hula hanngoe pastry ka tlhapi:

metsoako:

• 225 g, botoro;
• 2 linoelo sifted le phofo;
• 2/3 senoelo sa metsi a leqhoa.

Kopanya phofo le kotara senoelo sa oli pholileng (200 g) ho boemong ba ho ya ho peista boreleli. Theha sekoere, ka 1-1.5 cm, teteaneng. Koahela le refrigerate metsotso e 30.

Ka thoko, kopanya metsi a batang le tse setseng botoro le setseng phofo (a ka eketsang 2-3 g ya letsoai).

Lube hlama bakeng sa metsotso e 'ngoe. Koahela le refrigerate metsotso e 30. Ka floured boto moqolo hlama metsi-thehiloeng ho e le botenya ba 1 cm,.

Beha hlama ka botoro ka lisekoere le mene le enfelopo sephetho. Rōlela e ho botenya ba 1 cm, le mene hape. Tloha ho pholile tsa metsotso e 10. Pheta tshebetso makhetlo 6-8. Hlama ke loketse ho sebelisoa.

Ho na le le dikgetho tse mmalwa ho toppings, e beha ka phae le tlhapi le raese, empa motheo oa ntse e tlamang: khubelu tlhapi le raese. Ho sona ka sebele u ka eketsa mahe a phehiloeng, lihoete, dierekisi tala, li-mushroom, eiee.
Ho joalo, ho etsa kaka le tlhapi le raese, re lokela:

• 675 g ya a hloekileng tsa salmon skinless, sliced;
• 450 g, ea li-fungus khabeloa hasesaane;
• 2 linoelo phehiloeng raese;
• 2 mahareng-boholo bo lekaneng eiee;
• 5 g, a hloekileng dille, khabeloa hasesaane;
• lero la e mong mahareng boholo bo lekaneng sirilamunu;
• 1 otloa lehe;
• 15 g, oli ea mohloaare;
• 55 g, botoro;
• fatše pepere ba batsho le ba letsoai.

Ho ba lokisetsa ho ea. Preheat ontong ho ° 200. Beha 1 pastry lakane ka holim'a habobebe floured. Mo fa mokgwa wa tlhapi, pricked ka fereko hohle sebakeng seo, 'me a apeha metsotso 10-12 ka lakane le holim nonstick. Ka mor'a moo, e ke e pholileng, 'me u ka ontong ka lithuto tsa ka.
Ka sekotlolo sa, kopanya le raese, parsley, dill mane na, letsoai le pepere, ebe beha ka hlama e.

Ka ho hadika 'pan futhumatsa oli, eketsa ea lihoete le pheha, susumetsang maikutlo, ho theosa le mocheso mahareng bakeng sa metsotso e 2-3. Hona joale u ka eketsa trout le lierekisi. Fry ho fihlela litlhapi qala ho fetola 'mala, empa u se ke ua tlisa ho itokisa. Hlokomela hore u lokela ho ba hlokolosi haholo ho boloka litlhapi crumbled, 'me a na le dilae nyenyane' me le letšehali. Tima mocheso, eketsa ea lero la lemone. Beha motsoako ka bonolo le khaba ka sa feiga.

The sengoathoana sa bobeli sa hula hanngoe pastry koahela le pata le pinch metshetshe. Khabisa sephetho le tlhapi "le flakes" ea hlama 'me a hlatsoa le lehe otloa.
Bake a preheated ho mocheso oa ontong 200 lengolo la ka bang leshome metsotso, ka nako eo fokotsa mocheso ho likhato tse 180 le apeha e ka bang ka 30 metsotso e.
Lumella ho pholile ka lakane sa pele ho seha ka a na le dilae. Sebeletsa mofuthu. Maemong a mangata, tlhapi kaka le raese sebeletsa sopho e entsoeng ka, empa ka ile a sebeletsa hape ka tsela e ka sehloohong kapa ka seneke ka.