Na u tseba ho etsa gravies ka nama le meroho? risepe qaqileng

Mokhoa oa ho etsa gravy le nama tsa elata ea litapole tse khotliloeng kapa bijoux? The karabo ea potso ena, o ka fumana ka tlase. Ke habohlokoa ho hlokomela hore tastier le lebelo bohle sechu joalo lokisetsa ho tloha a hloekileng itsetlehe nama ea kolobe. Empa haeba u batla lijo le ka etswa ho tloha nama ea khomo, likhoho, konyana, veal.

Mokhoa oa ho etsa gravy ka nama: mohato ka mohato risepe

Dikarolo bakeng sa goulash:

• nama ea kolobe boneless le mafura a - 400 g,;
• odorless sonobolomo oli - 45 di ml;
• Onion monate onion - 2 likhomphutha;.
• tamati peista kapa tamati foreshe - 2 akarelletsang likhaba le kgolo kapa 3 likotoana kgolo;.
• metsi tlhotliloeng - 1.3 linoelo;
• konofolo cloves - 3 likotoana tse nyenyane;.
• litlama (dille, parsley) Fresh - hammoho toloki ea;
• allspice, letsoai, linoko, reretsoe ho nama - ka ekelletsa ho latsoa;
• teteaneng tranelate - 120 g,;
• rantipole ea mahareng ka boholo - 1-1.5 PC.;
• Laurel maqephe - likotoana tse 'maloa.

Processing nama ea kolobe

Pele u etsa gravy le nama, e motsoako o ka sehloohong ba lokela ho ho tšoaroa hantle. Ho finyella sena, e le sehlahisoa tlase mafura a tlameha ho hlatsuoa, khaola dintho tsohle tse sa hlokahaleng, 'me joale khaola ka dikotwana tse mahareng-boholo bo lekaneng.

Ba lokisetsa ho ea metsoako eketsehileng

Ho gravies nama (nama ea kolobe) e ne e monate ho feta 'me e molemo, e kgothaletswa ho lokisetsa hammoho le meroho tse kang eiee tšoeu le karolelano lihoete. Ho etsa sena, metsoako o lokela ho Peel le khaola likoto tse nyenyane. Ha u lokisetsa goulash ena ha u batla ho sebelisa ho peista (tamati), ho e kgothaletswa ho nka ditamati foreshe. Ba lokela ho hlatsoa le ho felisa ka dikotwana tse nyane.

roasting nama ea kolobe

Nama gravies lokela ho qala ho pheha le ho hadika ka sehloohong motsoako. Sena se hloka hore ho beha e saucepan ka mollo, tšela ka oli 'me a beha kaofela fariki sebetswa. E kgothaletswa ho lokisetsa mocheso mahareng bakeng sa metsotso e 17. Nakong ena, le nama lokela ho nolofatsa le mokhoa o sa fellang koahetsoeng ka karolong e ka holimo e monko o monate.

Mocheso kalafo ka specialties tsohle

Mokhoa oa ho etsa gravy le nama, kahoo, ho ile ha fumaneha le o tsoang pelong, tse matlafatsang le monko o monate? Ho finyella sena, halikiloeng fariki o batla ho phatlalatsa tšoeu hasesaane onion, rantipole le mahareng ditamati foreshe (tamati peista ha e sa sebelisoa). Haufi le metsoako hlokahala hore tšela metsi tlhotliloeng, eketsa allspice, linoko bakeng sa nama, lavrushku le tafole letsoai. Ka dikarolo joalo sebopeho lokela tima tlas'a sekwahelo e koetsoe bakeng sa metsotso e 46.

Mokhahlelo oa ho qetela ka ba lokisetsa ho ea goulash

Ka mor'a hore nama e bonolo ka ho feletseng, 'me metsi a karolo e' ngoe e pshang kateng, ba siea feela o teteaneng le tse matlafatsang gravies, e lokela ho beha ka saucepan tamati peista le teteaneng tranelate. Hammoho le dikarolo tsena hloka goulash phehiloeng bakeng sa metsotso e meraro, 'me joale tlosa ho tloha mocheso, eketsa konofolo grated cloves, kopanya hantle le a' na a tlas'a sekwahelo koetsoeng bakeng sa hoo e ka bang 6 metsotso.

Tsela ea ho sebetsa ho tafole fariki goulash

Tamati spaghetti ka nama o ile a sebeletsa tafoleng hammoho le litapole tse khotliloeng kapa bijoux. sejana ena lokela ho lula ho chesa. Hape, e kgothaletswa ho nehelana ka litlama a hloekileng, ba rye hloekileng kapa bohobe koro.