Mongolian cuisine: diresepe le difoto

Metseng e mengata, o ka fumana ntlo ea lijo tsa Mongolian cuisine, empa hase bohle ba tseba seo lijo sebakeng se u ka leka. Kajeno re tla bua feela ka lijana ka. Re boetse re u bolella seo Mongolian cuisine. Recipes tla hlahlojoa qetellong.

Hlokomela hore kichineng ena ea bokeletseng lineano tsohle culinary oa batho ba hae.

Products tse kenyelelitsoe lijo le

Ho lokisetsa nama lijana li sebelisoa Mongolia nama ea khomo, konyana e le pōli nama. Tlase tloaelo ekeletsoa nama dijo pere, venison. Ho boloka divithamini, nama a ke ke a pheha nako e teletsana.

E e sebelisoa ka pheha, khomo, yache le lebese tsehali e. Ka linako tse ling ba sebelisa le kamele.

Mongolian - ka kichineng, e leng hoo e batlang e ha ba sebelise linoko.

lebese Tala e sa sebelisoa, feela ka mor'a belisoa kapa tshilo ya dijo. Leha ho na le ntle le mabaka a. Ho lokisetsa Sute Tsai sebelisa lebese e tala, eo e phaella ka ho re ka metsing a phehile ka mora e belang e.

Mongolian cuisine e sa tšoaneng, kahoo ho pheha le boetse le sebelisoa grits raese, phofo, tse fapa-fapaneng meroho (bonesitsoeng, konofolo, lihoete, k'habeche, litapole, eiee, joalo-joalo). qetellang e, ka tshohanyetso, e sebediswa feela ka mor'a precooking.

lijana Traditional Mongolia. tlhaloso

Lijana ho fetisisa ratoa tsa Mongolian cuisine:

• Arul. Sena se omisitsoeng Curd.
• lebese Mare e.
• Bislag - chisi.

• Urum. Ena ke tranelate hore vytopleny ka ho hadika 'pan.
• Arch (lebese ritela).
• Tarak - e curdled.
• Tsuyvan - noodle, e leng e ka setimi. Joale o ile a halikiloeng le nama le meroho.
• Sute Tsai - e tee le lebese.
• Bortsok - ke sekotoana o molelele o hlama e lokisetsa halikiloeng.
• Buzy. seaparo sa ka holimo lena, tse ka setimi.
• Bodog. Sena nama poli e apehoa ka mpeng ea phoofolo. Hape, lebitso la e mong e le sejana hore ke motheo bakeng sa nama marmot lona. E apehoa ka letlalo bona.
• Ghee.
• Khorkhog. Sena nama, e leng e stewed ka pitsa tšepe. Tshohanyetso, ea bobeli e lokela ho koaloa.

• Har Shul - le moro, e fumanoa ka pheha konyana nama le offal. A ho qetela e fana ka e le sejana e lefifi ( "ba batsho") 'mala. Hape ba bonnete ba hore ho eketsa e bath Shul melenko sliced nama phehiloeng le eiee.
• Hushuur. Sena cheburek tse nyenyane ba ka seatla se bulehileng haholo ka lekarecheng ka nama (hasesaane). Ka linako tse ling bitsoa hushuurom sautéed magdalena ka nama.
• Hotorgoyn Schuch. Sena boroso mali kapa phehiloeng, ka lekarecheng le hlobolisa sliced tsa nama kapa offal.
• Higino-hyryn - kha a pheleu (khabeloa hasesaane), e leng e le tatso le onion le konofolo.

Mongolian - ka kichineng, e leng hoo e batlang e ha e etsahala bohobe. Empa ho na le lihlahisoa tse ling tse ngata entseng ho tloha phofo koro. Ka mohlala, e ke Bina (hula hanngoe pastry mahobe a), Mantua kaka.

Mongolians hape lokisetsa noodle maiketsetso, e leng motheo wa lijana tse ngata. Likarolong tse ling tsa naha le batho ja di-cookie ka.

Hushuur - lihlahisoa monate nama

Haeba o na le thahasello ka ho Mongolian cuisine (lifoto ba ka bang lijana bakeng sa hlaka fanoa sehloohong se), ebe lefa a lebisa tlhokomelo ho ba sejana, eo e bitsoa hushuur. pudding ena ke tsoana haholo le pasties. Etsa lihlahisoa tse joalo lapeng ke ke e-ba thata.

Ho lokisa lijo o lokela:

• tse tharo tse khōlō-boholo bo lekaneng bulbs;
• dikgerama 600 tsa nama;
• hlano zubochkov konofolo;
• parsley (toloki e 'ngoe e tla ba a lekaneng);
• mahe a mabeli;
• e mong lehe yolk;
• pepere;
• dikgerama 500 tsa phofo;
• letsoai;
• oli ea limela le mafura;
• metsi (hlama);
• linōko.

Ba lokisetsa ho ea lijo

1. Pele, lokisetsa hlama. sohle se etsoa feela le eena. Ho lokisetsa ho hokahanya mahe (2 likhomphutha.), Flour le pinch ea letsoai. Eketsa metsi. Lube hlama. Behella ka thōko.
2. Joale lokisa pata. Ho etsa sena, ratha hlatsoitse liaparo le nama ea omisitsoeng. Eketsa ho onion hasesaane le konofolo.
3. Pepere le letsoai. Eketsa ea linoko boima. Ka ho feletseng tsoakane.
4. Ebe nka hlama. Rōlela tsoa mokato mosesaane. didikadikwe sehiloeng e tsoa ho eona. E bohareng ba e mong le e larileng ka tsoa tlatsweng. Promazhte bohale le otloa lehe yolk. Mora lihlahisoa simolleng sekhomaretsi.
5. Mene ka didikadikwe halofo. The molekeng oa mochine fereko, prodavlivaya metopa. Ka lebaka leo, u tla fumana nama "pere".
6. Ha u qeta ho modelling, lokisetsa pan tebileng bakeng sa ho hadika.
7. Tšela oli ea limela ka ho sona. Fry ho fihlela lihlahisoa khauta sootho ka mahlakoreng a mabeli.

manty

Hona joale u tseba hore na Mongolian cuisine, le lijana ha u kopana le eena. Joale sheba risepe e 'ngoe. Re bolella kamoo u ka hlophisa ratoang sejana nama. Khabane ka ho Fetisisa le sejana bakeng sa lijo tsa motšehare.

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea tla hloka:

• dikgerama 800 konyana;
• 1.2 dikilogeramo dumpling hlama;
• letsoai;
• bulbs ba babeli;
• litapole tse peli;
• pepere;
• Article bane. tablespoons botoro;
• dille.

tshebetso ya ho lokisetsa

1. Khaola konyana likoto tsa pata. Ka mor'a chop le lieiee le litapole.
2. Ebe motsoako eketsa letsoai, oli le pepere. Ebe ka ho feletseng kopanya ho fihlela boima boreleli.
3. Nka hlama, la hore e be limilimithara tse peli teteaneng. Khaola ka mapatlelong a leshome ka leshome maikutlo. Beha Ho pata ka 'ngoe. Ebe hokela likhutlong e le hore fumana enfelopo e nang le beetsweng tse lokelang ho zaschipnut. Ka lebaka leo, o fumana quadrangle. Dikhutloteng e tla amana le mong ho e mong.
4. Boiled dumplings ka setimi ka metsotso e mashome a mane. Ka mor'a hore ho sebeletsa e le meroho le bolila tranelate.

Nama ka Mongolian

Mongolian cuisine e fapaneng ho batho ba bang ba. Mohlala, peculiarity lona ke hore lijana ka pheha ka potlako. Ka netefatso ena, re u fa le risepe ea nama ka Mongolian.

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea tla hloka:

• ho ea ka sehlooho se reng. khaba ea phofo poone, raese asene;
• dikgerama 500 tsa nama ea khomo;
• liliki (a mabeli);
• halofo tablespoons ea spaghetti soya;
• gogola ;
• tšepe e 'ngoe pepere;
• halofo teaspoon letsoai;
• oli sonobolomo (tablespoons tse peli - ka marinade ho pheha e mong 100 ML).

Mongolian pheha lijana nama

1. Ka sekotlolo sa, kopanya tebileng spaghetti soya, asene raese, phofo poone, soneblomo oli marinade, le letsoai.
2. O ile a hloekisa ho tswa ho sehiloeng lifilimi nama ea khomo likoto tse nyenyane.
3. Ka mor'a bona e nyenyane ha noutu le kopanya ka marinade ka. Leha ho le joalo e mong a ka ema bakeng sa hora.
4. Ka nako ena, bakeng sa elata Lokisetsa raese.
5. Mora hlobolisa ea sehiloeng ya eiee ka bang tharo di emetse disentimitara.
6. Chile hloekisa dipeo, ratha khabeloa.
7. Ebe futhumatsa pane ka setofo, ka mor'a ho tšela oli hanyane teng. Sear nama ka ho na le mocheso o tlase ho fihlela ka karolong e ka holimo e ntle.
8. Ha nama ea khomo e pheha, eketsa ea pelepele le eiee. Koahela sekwahelo. Foqola ho fihlela bonolo.

Qetellong, e nyenyane

Hona joale ua tseba hore na ke Mongolian cuisine. Recipes le lifoto fanoa ka sehlooho sena se tla thusa e mong le mong'a ho khahlisa lelapa joaloka lijana. Mahlohonolo ka ba lokisetsa ho ea le lijana Mongolian.