Monate litapole stewed

Stewed litapole - sena lijo, e hloka ha bitsa chelete e ngata haholo 'me ka nako e tšoanang feela ho hlophisoa' me o na le tatso e ntle. motsoako la ntlha la oona e nkoa e le litapole, empa ka ba bang kaofela o ka ka tsela e sireletsehileng leka.

Stewed litapole ka nama

Hlokahala metsoako:

• halofo ea kilogerama ea nama (e veal molemo ka ho fetisisa, empa o ka nka 'me ba bang tse ling);
• halofo ea kilogerama ea litapole;
• bulbs ba babeli;
• polgolovki konofolo;
• oli ea limela (ka lekholo dikgerama);
• letsoai;
• linōko.

Tsela ea ho pheha litapole stewed ka nama

Ho qala ho fihlela dikadimo nama. Ha eba e hoamisoa, joale u lokela ho defrost e, hlatsoa ka metsi (batang) le khaola likoto tse nyenyane (leka ho tlosa methapong e eketsehileng pele le lifilimi).
A re ke re meroho ka ho eketsehileng. Lieiee le lihoete ho hloekisa. Ebe sliced rantipole, 'me onion - diced. Hona joale hore metsoako tsohle tse hlokahalang bakeng sa lijana tsa rōna li loketse, u tsoele pele ho tshebetso pheha.
Setofong 'me a beha ka ketlele, tšela ka ho sona ka 100-140 dikgerama ea oli sonobolomo. Ha oli heats tsoha, beha ka ketlele halikiloeng rantipole le ho zolotovatogo mmala. Ebe eketsa ea onion ho tšoanang. Ha a ntse a meroho stewed, litapole ka se etsang. Lona hloekileng le sehiloeng (jwalo ka rata). Ha lihoete le eiee habobebe browned, ka nako eo o ka eketsa nama. Ebe sechu meroho le nama e ka bang halofo ea hora.

Ka mor'a metsotso e 30, tšela metsi a phehile ka ketlele (empa e se haholo, ho seng joalo ha fumana litapole, le sopho e entsoeng ka). A phehile metsi a hlokahalang e le hore e batlang e koahetsoe ke nama. Ha metsi taba, eketsa letsoai le linoko le foqola bakeng sa e 'ngoe metsotso e mehlano,' me ka mor'a ho eketsa litapole. Foqola litapole fetang mocheso tlaase, 'me qetellong beha konofolo. The nako ho pheha e ka ba e fapaneng (ho itšetlehile ka sehlopheng tsa litapole le likotoana).

Sebeletsa sechu ena le meroho le litapole molemo.

Bakeng sa ba khomarela lijo kapa feela leka a se ke a ja haholo e phahameng-khalori lijo, ho risepe latelang setle. Ho ba sejana ne esita le ka tlaase ho lik'hilojule, meroho a ke ke a Fry ka oli sonobolomo le e nyenyane mongobo ka moro kapa metsi.

Braised litapole le meroho ka Armenian

O tla hloka metsoako ana:

• litapole (ka bang tse tšeletseng sepakbola);
• eggplant (ka 400 dikgerama);
• tamati (likotoana mane);
• tšepe pelepele (ka 80 dikgerama);
• e mong onion;
• kopi halofo ya oli ea limela;
• hanyane moorage;
• letsoai

Tsela ea ho lokisetsa litapole braised ka Armenian le meroho

Litapole ba ka, e hloekileng le ho felisa ka dikotwana tse. Ebe ba etse se tšoanang le eggplant le eiee. meroho kaofela ba halikiloeng ka oli 'me a ka nako eo re jarisa ho skillet ena.

Ka mor'a moo, beha ka saucepan sliced (ka masene hao) pepere, letsoai le eketsa metsi hanyane. Ena eohle e ke a batla a pripuskayut tlas'a Hood ena. Hoo e ka bang metsotso e 5 pele ho loketse ho beha ka saucepan sliced tamati. Se o qetile e le sejana ho mo sebeletsa, fafatsa e nang le litlama.

Ka sebele, u utloile lebitso lena o sebeletsa e le "ase", le tšoaroa ke nahana hore ha u tsebe hore na ke eng. E fellang kateng le hore ho feela litapole sechu le nama. Lokisetsa e ka potlako 'me ka nako e tšoanang habonolo. Ho na le mekete e fapaneng tse 'maloa tsa le sejana ena. Re u fa ba risepe latelang.

Stewed litapole ka nama

Hlokahala metsoako:

• ka 800 dikgerama ea litapole;
• ponto ea nama;
• bulbs ba babeli;
• e mong khaba ea phofo;
• Tse pedi thispone tsa mafura ka holimo;
• ditamati e mene (a hloekileng);
• tse peli tse likomkomere (letsoai);
• le pepere monyenyane;
• Letsoai (ho latsoa).

Tsela ea ho pheha litapole stewed "ase"

Nama (ka go tlhaolega nama ea khomo, kolobe kapa konyana) e lokela ho khaola ka a na le dilae a masesaane, ebe e lokela ho mo furalle. Khaola onion halofo mehele le Fry e 'moho le nama. Fry ho hlokahala ho fihlela mouoane tsohle mokelikeli ho tswa ho nama. Ka mor'a sena, eketsa ea ditamati le Fry metsotso e mong tse tharo kapa tse 'nè. Tlosa nama ho tloha mocheso le eketsa phofo, 'me joale jarisa tsohle ka saucepan le.

Litapole tse hloekileng, khaola likoto 'me Fry ho fihlela pheha, ka nako eo re jarisa ho skillet ena. Eketsa letsoai le pepere, konofolo grated, likomkomere (khaola ka masale a tse nyenyane). All foqola ka bang leshome metsotso ka mocheso tlaase.

Pele u tlisa ho tafoleng, sejana ka khabisitsoeng ka moorage.