Ha u tsebe kamoo u ka pheha meroho? Meroho, stewed ka nama ea kolobe - Yum!

Meroho - ruileng ka faeba le divithamini likarolo jeoang ea dimela (tubers, bakoa kapa litholoana). Ke ka lebaka la thuso ya thepa bona meroho e le ratoa ke batho ba batlang ho theola 'mele,' me ba kgothaletswa bakeng sa tshebediso ya ka litsebi tsa phepo lefatšeng ka bophara.

Selulose thusa tlosa setopo sa dintho tse kotsi, ka tsela eo ba matlafatsa sesole sa 'mele oa motho. Vithamine e ngata ea limela Salads qosoa 'mele mahlahahlaha le mafolofolo.

Leha ho le joalo, tshebediso e feela meroho e tala e kotsi ho bophelo bo botle le e ka ba ha etsa hore indigestion. Ka hona, lijo hlokahala feela hore ba kenyelletse lijo tse li fetile mocheso kalafo kamehla. Joalokaha u tseba, roasting - se tsela e molemo ka ho fetisisa ho pheha (ka lebaka la ho dikahare phahameng oli ka sehlahiswa) motheong oa eo, litsebi li ho fetisisa ka phepo e ntle o ile a eletsa ho ja meroho ka setimi kapa phehiloeng.

Braising - e mosa ea ho ba sethaleng ho qetela ya ho pheha. lihlahisoa Pripuskaniya hlahiswa sebelisa spaghetti le linoko. Meroho, ka setimi ka saucepan kapa cauldron, o ile a fumana tastier haholo tseo ba neng ba tima ka pane, Leha ho le joalo, joaloka meroho, ka setimi ho foqola le spaghetti le tlaleletsa ka acid e ea (mohlala oa tamati). Ka mokhoa o kaofela ka kakaretso o fuoa metsotso e 30 ho ea ho 40.

Ho joalo, ke eng e monate lijana tsa meroho o ka pheha u ithute?

Ho bua ba sa meroho ka kelello involuntarily tla zucchini halikiloeng kapa litapole, empa kaha re ntse u ho bua ka lijo tsa bohlokoa, a re ke re ke ua fumana khelosoa: ba sejana o tloaelehileng haholo oa meroho - e sechu, ke hore, ka mantsoe a mang, meroho, stewed ka nama, tlhapi kapa li-mushroom. Mofuputsi culinary lineano VV Pohlebkin eletswa a se ke a nka bakeng sa sechu nama ho lesapo le sebelisoa bakeng sa ho le sejana ena feela nama ea konyana, fariki kapa namane.

Meroho sechu sa le nama ea kolobe

lik'hilograma 1 ya nama ea kolobe khaola ka dikotwana tse le halikiloeng ka tebileng ho hadika 'pan (kapa casserole) ka mocheso mahareng phaella 50 g, metsi a mangata. Eketsa 3-5 ditamati hasesaane. A liehe ho theosa le mocheso, sekoahelo le foqola ka 10 metsotso e. Nka 3 eggplant nyenyane, lekhapetleng le khabeloa ratha ka dikotwana tse le ka ekelletsa ho pane (cauldron). Ea ka mokhoa o tšoanang ho ne ho etsoa ka courgette (2-3 zucchini nyenyane), kopanya hantle le foqola bakeng sa metsotso e 'ngoe 7-8.

Ka mor'a nako ena, eketsa 2 tšepe pelepele, e tetemang ea eiee e tala le 1 kgolo (kapa 2 nyenyane) lihoete. Ka mor'a metsotso e 5-7, beha litapole diced le hop hasesaane (½ nyane lekana ballon). Pheha bakeng sa ba bang metsotso ho feta 6-8, linōko litlama (a tetemang ea parsley le dill mane na) le letsoai. Eketsa oli ea limela ka palo ya tablespoons 2. Ka mor'a metsotso e seng mekae (4-5) beha ka 'pan hasesaane clove ea konofolo le tablespoons ea 2 ea spaghetti tamati (ho peista). All Remix ka ho feletseng le lethopa bakeng sa ba bang ba 7-10 metsotso.

Ba bang ba apaya ba eletswa pele tima sauté meroho tsohle ka 'pan ka thoko ka oli, e leng se bolelang hore ka lekhetlo la pele roasting meroho tsohle ka thoko' me joale eketsa a ba isa ho boima palo yohle. Hantle - e le taba ea tatso, empa ka mothofatso ea bobeli, ke habohlokoa hore ba se ke fetelletsa ka oli, kapa sechu fumana haholo mafura.