Mona ke risepe bakeng sa hashe khale

Sena ke o babatsehang le sejana Russia ke ke bitsoa pele kapa buka e ikhethang - lijana tse kang ena, le histori ea eona e ka lahleha le makholo a lilemo, 'me hangata e fumanoang ka cuisine e tloaelehileng ea lichaba tsa lefatše. Russia okroshka lokisetsa hoo e ka bang le tsoanang - ntle le bakeng sa makgetheng tse nyenyane - Belarusian friedge, SeUzbek chalopu kapa Se-bulgaria bebera le Spain gazpacho, e qetellang ho ba mohlala oa atlehileng ka ho fetisisa, e le sejana Spain le okroshka Russia Hoa makatsa hore ebe haufi, eseng feela ka sete sehlahisoa, empa ka kakaretso tatso sensations.

Ba lokisetsa ho ea classic hashe uninitiated motho bonahala rarahaneng haholo, empa ha e le hantle sena ke motheo, ntle le haeba, ka ho hlakileng, ka tshebetso ya ho itokisetsa ho sebelisa ka dikgothaletso tsa baphehi nang le phihlelo. Pele, ho ke ke habohlokoa ho hopola hore bakeng sa tsa setso lijana Russia loketse feela okroshechny kvass - tšoeu le unsweetened. Tabeng ya bobedi, ke ho hlokahala hore ho kopana dihlahiswa hantle. Recipe bakeng sa hashe khale presupposes boteng ba mefuta e 'meli tsa metsoako: tsoang pelong - ba kenyeletsa lihoete, litapole, likomkomere le tse bonesitsoeng ka, le dinoko (kapa a hlobaetsang) - eiee le eiee tala, celery, dill mane na o khathollang le parsley.

Ho phaella moo, ho ke ke habohlokoa ho hopola hore lihlahisoa tsohle e lokela ho khabeloa hasesaane e le khabeloa kamoo ho ka khonehang. Tsotellehe hore na tse nyenyane tla dikotwana tse ea meroho phehiloeng, e itšetlehile ka ho feletseng ka tatso ea bokamoso ba lijo. Ka kakaretso, e bophahamo ba modumo ea meroho shredded e lokela ho ba halofo ea chelete kakaretso ea hashe, haeba u rera ho feletseng ea limela le sejana, 'me bonyane ka tlhapi kapa nama hashe. Pele, o lokela ho etsa bonnete ba hore lihlahisoa tsena ke tsa boleng bo holimo, 'me ba lokisetsa a hloekileng khale hodgepodge tsa nama kapa tlhapi.

Ea boholo-holo risepe ea khale hashe, e ntse e ka fumanoa ba bang ba cookbooks, e fana ka ho nka ho bopa la setso le Serussia lijana, mefuta e 'meli tsa nama kapa nama motswako le likhoho. Sebakeng se loketseng loketse motsoako oa nama ea kolobe (monate nama bakeng hashe anyang kolobe) le nama grouse le turkeys. Haeba u na le ka letsohong le lihlahisoa tsena ka lebaka leha e le efe e sa hlaha, o ka nka monyetla ka seo re nang le ka sehatsetsing ka nako eo. Bakeng sa e mong oa diresepe e bonolo ka ho fetisisa o lokela ho nka: nama ea khomo (350 Gr.), Kvass (900 di ml.), Meroho - litapole, likomkomere le radishes (3-4 likhomphutha.). Ho boetse ho hlokahala mahe (2 likhomphutha.), Herbs le linoko ho latsoa le bolila tranelate (100 Gr.). Taba ea pele, joalokaha ho boletsoe ka risepe pele ea hashe khale lokela ho etsa selelekela ho lokisetsa - phehiloeng mahe le litapole, ka nako eo pholile bona le hloekileng. Nama, hammoho le metsoako e meng eohle ka ho eketsehileng e fumantsa khabeloa khaola ka dikotwana tse, litlama, ea pele ho hlatsoa, sile, 'me joale romela tsohle "hashe" ka' pan tebileng. Qetellong, ho tla ba le dihlahiswa feela tšela tsohle khabeloa hasesaane kvas, eketsa bolila tranelate le seasonings le linoko ho latsoa le chill, tšela linkho le romela ho tafoleng.

e thahasellisang haholo risepe bakeng sa khale hashe jeng nama, le li-mushroom le mosetareta. Bakeng sa ho kenya tshebetsong lona ba lokela ho nka ka sete e tšoanang ea metsoako, hammoho e le dikgothaletso ka holimo. Litapole (250 g.), O nōkiloeng ka letsoai li-mushroom (450 g.), Likomkomere (200 g.) 'Me rantipole (50g.). Ho phaella moo, ho hlokahala hore a nke lieiee tala (100 Gr.), Eggs (2 likhomphutha.), Kvass le mosetareta (40 Oz.). apaya ba nang le phihlelo ho kgothaletsa ho qala ka ho sila yolks le lehe le mosetareta e - le kvass ba tla apara bakeng sa hashe ena. metsoako tse ling tsohle, ho akarelletsa le makhooa lehe, a tla lokela ho khaola tsena ka dikotwana tse nyane, kamoo lintho li tla tsamaea, 'me u lokisetse ho etsa lipoleiti. Ka mor'a sena tla feela tlale "hashe" le motsoako oa kvass tšoeu le mosetareta le lehe motsoako ho pholile hanyenyane pele ba sebeletsa.