"Litapole" (kuku) risepe ho latela GOST. Tsela ea ho pheha kaka hona joale, "litapole"?

"Litapole" - kaka (risepe ea baeti tla tšohloa e nyenyane hamorao), le tlwaetsego tloha bongoaneng. Ka mor'a hore tsohle, matsatsing a Soviet Union ea mehleng e ratoa ena e ka fumanoa mefuta e fapaneng ya confectionery, kofi le ho pheha. Qetellong, batho ba ithutile ho etsa lijo tse theolelang ipotse, lapeng. Empa ho pata liphoso tsa bona nakong ea lintho tsa motheo tsa ho pheha, boholo ba mabotho a ile a qala ho eketsa ka cocoa phofo hae.

Kajeno re etsa qeto ea ho bolella kamoo u ka hantle pheha sweetness ena, e le "litapole" (a kaka). Recipe GOST hape e fana ka bakeng sa tshebediso ya phofo cocoa, empa sehlahiswa ha aa lokela ho a phaella ka ho kaka. Ho hloka hore feela Roll-thehoa letho. Empa lintho tsa pele pele.

Cake "litapole": khale risepe

Ke baphehi bonnete tse ngata tsa kajeno li tla ba pheha khang ea ka 'nete ea hore mokhoa hona joale ea ba lokisetsa ho ea limenyemenye malapeng e na le ha ho letho le ho se etsa le baeti. Empa sena se ha ho joalo. Ka mor'a hore tsohle, le risepe tlase-o ile a hlalosa 'me a ke fetisisa hore ha aa ka ke khale.

Kahoo, re lokela lihlahisoa tse latelang:

• mahe kgolo - ka 5-6 likoto. (Bakeng sa seponche kaka);
• o motle lehlabathe tsoekere - ka 180 g, (bakeng sa kaka seponche);
• tšoeu sifted le phofo - 150 g, (bakeng sa kaka seponche);
• litapole starch - 30 g, (bakeng sa kaka seponche);
• akarelletsang likhaba le 2 lijo tse theolelang (bakeng sa seponche kaka) - disintegrant;
• palo e kahodimodimo freshness botoro - 250 g, (tranelate);
• phofshoana e tsoekere - 240 dikgerama (tranelate - 140 g,, bakeng sa obvalivaniya - ba bang kaofela);
• khutsufatsa lebese - 100 g, (tranelate);
• Joala seno (boranti le rum) - 6 akarelletsang likhaba le lijo tse theolelang (tranelate);
• Cocoa phofo - 160 g, (etsoe obvalivaniya lihloohong tsena tse felileng).

Ba lokisetsa ho ea hlama ea

Iphaphatha le ditlhoko tsohle ho haha Goodies ka lapeng la hae, o sebele ke ke feela monate, empa hape le motle haholo, "litapole" (kuku). Recipe GOST akarelletsa tšebeliso ea feela motheo leseli. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona, ho hlokahala ea ho arola mahe ka yolks le lehe le makhooa. A ho qetela li lokela ho behoa ka sehatsetsing le ho lumella ho ema ho na le bakeng sa bonyane kotara ea hora. Ha e le yolks lehe, joale ba lokela ho rubbed le tsoekere ho fihlela khanya le viscous tumellano.

Hang liprotheine li folisoa, ba lokela ho shapuoa e be matla le fluffy bubble. Ho etsa sena, o ka sebelisa blender le mixer, le la ho dula ka letsoho whisk. Ha matšoele babeli e tla ba loketse ka ho feletseng, ho hlokahala hore ba kopanya ka sekotlolo sa me butle-butle tšela ba litapole starch, phofo ho baka le sifted le phofo tšoeu. Ka lebaka leo, "Charlotte" nako e telele ho kopanya u na le ho fumana botlaaseng seka-mokelikeli, hoo e ka bang joaloka phae ka.

Biscuit ka ontong ho

Tsela ea ho pheha kaka "litapole" lapeng? Ha e le hantle, ha ho letho tsena rarahaneng haholo, ka mosebetsi oa ho sebetsana le esita le moapehi novice. Leha ho le joalo, ho na le ke e 'ngoe tse nyenyane caveat. Biscuit ke ho hlokahala hore ho apeha hantle. O tla hloka ho lokisetsa ha se phahameng haholo foromo, borashe holim le sekhechana sa margarine e. Haeba a lakatsa, lijana ka vystelit le pampiri e khethehileng ho baka.

Ka mor'a ho ba lokisetsa ho ea sebopeho sa e hlokehang ho tšela tsohle hlama pele luba. Ho feta moo, lijana lokela ho beha ka ontong, ho halefile ho ka 160 likhato. Apeha kaka bakeng sa nako e telele 'me e ke ho hotle ho foqola. Ka mor'a hore tsohle, tsela feela ea motheo ea hao ha e tla chesa le tla lula le khanya ka ho fetisisa.

Cake "litapole" ka baeti ba itokiselitse bakeng sa nako e telele. Ka hona, u lokela ho Tune esale pele hore ka potlako theha e lijo tse theolelang u ke ke ua atleha. Hang ka botlalo propechetsya biscuit, e lokela ho tlosoa tloha hlobo e ka vanes, beha ka poleiti kgolo kapa seha boto, 'me joale folisoa ho tlohela bakeng sa lihora tse 1-2. Hore ba se ke ba senya nako, e kgothaletswa ho tswela pele ka potlako ho ea ba lokisetsa ho ea tranelate e.

Tshebetso ya ba lokisetsa ho ea botoro tranelate

Mokhoa oa ho etsa litapole bohobe lapeng? Ho etsa sena, o lokela ho sebelisa e seng feela khanya biscuit botlaaseng, empa e monko o monate le monate tranelate. Ho lokisetsa e hloka pele taolo oli tloha sehatsetsi le (4-6 dihora) le ka ho feletseng nolofatsa ka mocheso kamore. Ho ekelletsa moo, jala ka lijo tebileng, eketsa tsoekere le whisk ho sebedisa blender fihlela fluffy le boreleli. Qetellong, ka tranelate e kgothaletswa ho tšela e nyenyane ea lebese le le khutsufalitsoeng le kopanya fatše hantle.

E, re ba lokisetsa kaka "litapole" matlo. Empa sena ha se bolele hore u ke ke ua itšoenye le Goodies ngodiso. Ho hlakile hore bana (le litho tsohle tse ling tsa lelapa, haholo) streskayut libolo monate panya ha leihlo, haholo-holo ka ntle ho tšoenyeha ka ponahalo ea thepa e, empa ... Joale, sehlahisoa monate ke thahasello e eketsehileng. Kahoo beha banyalani ba bang ba spoonfuls khōlō tsa tranelate ka thōko. Nakong e tlang, re tla beha ka ente culinary le khabisa holim 'a mahobe a tsohle.

Ba lokisetsa ho ea motheo bakeng sa lijo tse theolelang

Hang kaka e folisoa ka ho feletseng, u ka hang-hang ba qala ho haha metheo ea mahobe a sa nako e tlang. Ho etsa sena, kaka batang Ho hlokahala hore a tlohele matsoho a hae likoto tse nyenyane 'me beha ka sekotlolo sa blender le sila ka phahameng lebelo. Ke tsela eo, u se crumb le nyenyane haholo ha tse lakatsehang, hobane ka kaka, ho latela GOST e lokela ho ba bonahalang ea lijo-thollo le bokatlase.

Ha particulate boima e loketse, e ke ho hlokahala hore ho rala tsoa tsohle botoro tranelate (ntle le hore o ile a sala ho topping). Ka ho feletseng kopanya metsoako e 'meli' me a eketsa le rum kapa boranti, o lokela ho fumana viscous, e hlakileng le e homogeneous boima, e leng ho ka etsa hore ho hang mofuta ofe kapa ofe.

Tshebetso ya ho eaba ba etsa lihlooho tse

Cake "litapole" (photo photo photo photo lijo tse theolelang, a hlahisa sehloohong se bonts'a lebaka qetellong ea mosebetsi oa rona), e ke tse lakatsehang ho etsa e nyenyane tapisa matsoho. Joale e ntan'o ba botlaaseng ke ke khomarele menoana ea hao, e tla bebofatsa le potlakisa tshebetso ya sebopeho sa lihlahisoa.

Ho joalo, o batla ho nka matsohong a ba 2.5-3 akarelletsang likhaba le lijo tse theolelang hlama 'me la tsoa ho eona ntle thata oval letho (ka mokgwa wa litapole ea sebele, empa ka tekanyo e nyenyane). Tshohanyetso, hangata malapa kaka Ho thehoa ka tsela e latelang: etellang substrate lohle le phuthoa ka nako e telele boroso bophara oa ho fihlela ho 3 disentimetara, 'me qetellong khaola ka wedges khutšoanyane. khetho ena e ngoletsoe ho feta bakeng sa botsoa, empa ha re na potlakile, kahoo ra etsa qeto ea ho etsa mong le e sehlahisoa ka thoko.

Tsela ea mahobe a sa ae kgabisa

Hang ha lintho tsa motheo tsa leseli seponche kaka tla etsoa mahobe a bohle ba lokela ho ea ka ho toba ho mokhabiso bona. Sena se hloka hore motho a sekotloloana Remix tsa phofo cocoa le tsoekere phofo, 'me joale e ntan'o ba motsoako sephetho le e ne e le moqolo ka preform rona. Brown granular boima lokela ho hang-hang ikamahanya le holim 'a mahobe a. Rala tsoa tsohle "litapole" ka bataletseng lekapa kgolo kapa seha boto o omileng, o lokela ho nka ho pheha ente tlala botoro tranelate le pepeta holim'a holim 'a mong le sehlooho se reng ka lipalesa tse nyenyane kapa whorl ntle.

Ka mor'a hore tsohle tsa liketso tsa ka holimo mahobe a lokela ho beha ka tse batang le ba boloketsoeng bonyane mong le lihora tse halofo. Nakong ena sehlahisoa zastynut, tla ba le mofuta o tsitsitseng haholoanyane le ka ho feletseng tse tsetsoeng moriana le monko o monate botoro tranelate.

Tsela ea ho nehelana ka theolela maiketsetso ho tafoleng?

Joalokaha u ka bona, ho na le ha ho letho le ho le thata ho etsa tsoarang kang "litapole" (a kaka). Recipe baeti, hammoho le litsela tse ling ho lokisetsa lijo tse theolelang ena ha a hloke ho sebelisa lihlahisoa tse sa tloaelehang le e theko e boima. Tabeng ena, ho ka etsahala ho etsa bonyane beke le beke. Ke tsela eo, kaka ena e tla sebeletsa e le ea tšoereng molepo o babatsehang bakeng sa theko kaka ya tafole ea matsatsi a phomolo.

Sebeletsa Loketse "litapole" baeti kapa litho tsa lelapa buelloa feela boemong ba ho folisoa. Sehlahisoa se bonolo haholo, 'me nka matsohong a bona e tla ba ho le thata hobane ka mokgwa wa mocheso. Ho phaella ho ena monate Goodies maiketsetso o hlahise unsweetened tee chesang kapa lebese foreshe. Thabela lijo tsa hao!

lesedi le thuso ya ho malapa

Hona joale, ho na le palo e hlollang ea litsela tsa ho pheha kaka "litapole". Ka mohlala, ba bang ba malapa thehiloeng eketsa ea chokolete grated, phofo cocoa, linate hasesaane, 'me esita le shredded ditholwana omisitsoeng. Bakeng sa mokhabiso u ka sebelisa e seng feela motsoako oa phofo cocoa, empa makumane waffle, kokonate, linate e sithabetseng, e tšoanang grated chokolete kapa tsokolate lipompong le tsohle tseo pelo ea hao e lakatsang.

Hobane kaka e apehoa ka ontong e le pholile fatše bakeng sa nako e telele, ho ena le ho qala ho ka mafolofolo sebelisa libiskiti tloaelehileng. Di fatše ho crumb e ntle haholo ka tsela e tšoanang e amanang ho theha e tranelate le tšoanang "litapole". Re lokela ho hlokomela hore ho na le maqheka a mang sebelisoa ke malapa ho lokisetsa tiea haholo, monko o monate le monate lijo tse theolelang ena. Ka tsela eo, ho bontša ho nahana, 'me u tla ba khona ho hlahisa dipopontshwa bona culinary ka "Union"' me ba bangata tsoara ratang.