Lijo-thollo: menyetla le go tlhoka mesola

Bophelo bo botle le e molemo ea lijo e ba kajeno 'ngoe ea litšobotsi tsa bohlokoa ka ho fetisisa la hore motho a atlehe, hobane ke lijo tse joalo e lumella hore a sebetsane ka katleho le likhatello tsa bophelo ba kajeno le mathata a tlholeho a tikoloho. Mong le e mong o batla hore ho sheba molemo le ba ka tlaase, ho etsa mesebetsi le tlwaetsego bophahamo ba modumo 'me kahoo ka tlase ho bona ngaka. E 'ngoe ea lintlha tseo a dimenung bophelo bo botle le tse matlafatsang li nkoa kaofela dijo ea lijo-thollo. batho ba bangata ha ba tsebe hore na ba fapana ho dikarolo tse ding lijo-thollo ea lijo e le hore na ba molemo, ha ba ntse ba re'ng.

Ke eng ena

Mosebetsi ka sehloohong la mosebedisi karolelano - ho fumana hore na se larileng ka ka mor'a boleng ba "eohle" mabapi le lihlahisoa tsa lijo-thollo. Marakeng Russia hangata lebitso la "lijo-thollo" e khahlanong le lentsoe "e sithabetseng", empa ho ke ke feletseng e fosahetseng.

The lithollo poleloana e reng kakaretso (lijo-thollo kakaretso) tsoa United States, moo a ileng a kenyelletsa haholo-holo bakeng sa ho indasteri e ea lijo le ba boholong boikarabelo ba ho ho okamela boleng le e sireletsehileng ea ho ja batho ba lijo, e seng bakeng sa moreki karolelano. Sena se ile sa etsa hore 'nete ea hore bareki ba tloaelehileng ha ba hlile ha ba utloisise seo sehlopha sena sa lihlahisoa le kamoo ho ka khetha bona lebenkeleng.

Types of lijo-thollo

lijo-thollo le lijo-thollo - ho senyeha le e sithabetseng le fetoloa flakes ea lijo-thollo le lijo-thollo tse nang eohle ea sete motheo ea likarolo tsa tlhaho: embryos starchy endosperm, matlapi a korong, 'me palo ya dikarolo tsena lokela tšoanang Peresente karo-karolelano ea bona ea lijo-thollo tsa tlhaho . lijo-thollo ka seng feela hateletsoeng le pantshisi-tse ka flakes, empa hape ka mokgwa ea phofo e siloa. Ho lumelloa esita le ho e lokisa bona culinary, e le ha ho ama boleng ba phepo e nepahetseng ba sehlahiswa.

Dithollo, ha ho pelaelo hore, ha ho na kotsi nkoa e le haholo, e molemo haholo har'a litsebi tsa phepo. Empa tsela eo ba sebelisang e na le melemo le mathata afe. Pele ho kenyelletsa ba kenya lijo le ka metlha, ho ke ke ho hlokahala hore ho hlahloba bobeli molemo le ba bang kotsi. Nahana ka litšobotsi tse ntle tsa dijo ea lijo-thollo kaofela.

Goodies

Kajeno, hoo e batlang mong le e mong ea tsebang, seo e bonolo kapa lik'habohaedreite itima lijo fapana rarahaneng, 'me ke hobane'ng ha bobeli le lintho tse ngata rateha. lijo-thollo tse mohloli oa "molemo" lik'habohaedreite rarahaneng, eo 'mele o sebedisa tse ding ho feta itekanetseng, fumana eneji, le e' ngoe ntle le kotsi ya eketsehileng maling tsoekere le sa behe feteletseng efe kapa efe ka mafura.

E le karolo ea lijo-thollo tse ngata tsa faeba e molemo o khothalletsang mafu tshilong ya dijo pheko, lopollang pipitlelano, detoxifying, ka nako fana ka boikutlo ba satiety ha li jeoa ngata tse nyenyane tse.

Hape, lijo-thollo li na le chelete e lekaneng ea divithamini B, ho ke ke ea bohlokoa haholo bakeng sa mefuta e fapaneng ya e hlophisitsweng, tshilong ya dijo. Divithamini sehlopha sena normalize mesebetsi ea tsamaiso ea methapo ea kutlo ho ameha ka tekanyo ea nchafatso le ho nchafatsa lintho e lisele. lihlahisoa tse joalo na le tšepe le ho hlokahala hore ho ho laola boemo ba haemoglobin ka mali ke eena ea ikarabellang bakeng sa phetiso ea oksijene ho tsamaiso ea tsohle, litho tsa 'mele le lisele. The kamehla le e lekaneng ho noa le ea tšepe e tsoang lijo thusa hore ho ho thibela khaello ea mali.

Ho na le karolo e le antioxidant tsa tlhaho - vithamine E, e leng ho sireletsa 'mele ho tloha radicals lokolohile hore se ka mo lakalisa ntshetsopeleng ya kankere esita. vithamine ena ntlafatsa sebopeho le ponahalo ea lera la mucous, letlalo le moriri.

Molemong oa k'halsiamo, e leng ka lijo-thollo le ka lihlahisoa-, ho ke ke ho le thata ho feteletsa: bophelo bo botle le motle meno, manala le moriri, masapo a matla, osteoporosis thibelo ka feela fana ka noa e lekaneng ea k'halsiamo ka 'mele. Le ho ba teng ha zinki, e matla-ba khahlanong le a hlabang motsoako ke molemo haholo bakeng sa banna. Potassium matlafatsa mesifa pelo, boetse ho na le karolo ea lijo-thollo tsohle eohle.

Lijo-thollo, phofo, kaofela-ea lijo-thollo lijo-thollo, ho phaella ho lethathamo la metsoako e molemo ka sebopeho, le ho fana ka bonase e ntle - ba sebelisa le phello e ntle palo eo, e le hore ho boloka tumellanong kapa fokotsa boima ba 'mele.

Empa lijo-thollo na haelloang teng lona, ho hloka tsebo ea eona e ka tšohanyetso bapala e le motlae le sehlōhō le ba bang ba dihlopha tsa bareki.

tlhoka mesola

The bozangi litomba ya sehlooho ke hore lijo-thollo tse matla allergens. Ka karolo e phethoang ke liketso allergen ka kakaretso e molemo protheine, eo mona haholo, empa bakeng sa ba bang ba ke drawback bohlokoa, kaha qholotsa kulisa. Mohlala, bakuli ba lefu celiac sitoa ho ja protheine koro, empa kulisoa tse ling hangata khone ho sebetsana ka katleho le lethal dose ea eketseha ea meroho protheine. Ho phaella moo, e le haholo alejiki itsoara joang ka 'na etsahala ka peō, empa e ka' na ka tekanyetso barrel teng lijo-thollo.

lijo-thollo ba le sebopeho sa e rarahaneng le e matleng a hae ho seo ho thoeng ke "nako e telele" lik'habohaedreite, eo, hammoho le molemo, 'me e na le phello e lehlakoreng - e boima lijo tshilong ya dijo tsamaiso. bana ba banyenyane, ba hōlileng le batho ba nang le mafu a itseng mala contraindicated tšebeliso ea lihlahisoa tse joalo.

Ka tshebetso ya ho mocheso kalafo holim'a lijo-thollo le ka lula re le karolo ea libaktheria le likokoana-hloko. Haeba sena se moetsi muelli oa molao, joalo tšokelo e fokotsehile ho hoo e ka bang lefela Leha ho le joalo ha a khetha hore ho hlokahala hore re nahane ka botebo nuance ena. Athe ka linaoa tšoaroa ya dintho ea kotsi a tlohele e tlosoa mechanically, ba bang ba lijo-thollo le ka kenyeletsa chefo e bolaeang likokoanyana le lintho tse ling tse kotsi. Tabeng ena, botumo ba moetsi oa hona ke habohlokoa. Ho ke ke molemo ho khetha ka hloko le ka ho khomarela ho ea ka melao ea eona ea tshebediso ya letsatsi le letsatsi.

Hloko, gluten ntle!

Ntle ka potlako lefatšeng ka bophara palo e ntseng e eketseha ea bakuli le lefu celiac - mamellane ho gluten (protheine koro). Tabeng ena, lefu celiac e sa nkoa e le e itsoara joang alejiki ho gluten. Tlas'a ketso ena protheine villus felloa ke matla ka intestine nyane e tsamaea le matšoao a matla. Feela United States na le boloetse ba lefu celiac hoo e ka bang 1% ea baahi. Empa palo e kholo ea bakuli ba lefu lena ba 'nile ba bolela. Tabeng ena e sa tšoaroa ka lik'hemik'hale, joalo-joalo

Tsela feela ea ho phela bophelo bo feletseng le lefu celiac - latela bophelo bohle gluten ntle ho ja. bakuli ba a joalo a ka feela ja gluten ntle khoahlapisitseng, kaha ba ne ba e mpa feela e kotsi dithollo.

Products lethathamo la lijo-thollo

Ntho ea pele eo ho ela hloko - lijo ena. All dikarolo jeoang tsa lijo-thollo, ho akarelletsa le kokoana-hloko ea, floury khenele le matlapi a korong ba teng le ka phofo kaofela, e leng haholo bohlokoa ho feta ho feta e tloaelehileng e hloekisitsoeng Premium hobane limatlafatsi tsohle e na le karo-karolelano homolog. Le se tloha phofo ena ka apeha bohobe kapa dipesteri monate.

Ho phaella ho phofo, tse latelang lijo-thollo:

• wholegrain raese (sootho, sootho le hlaha);
• habore (ho akarelletsa le ka mokgwa wa flakes);
• poone;
• koro (mohlala, mefuta e tsa lona tse kang sekhereise le triticale);
• harese;
• buckwheat;
• mabele;
• quinoa serapa.

Leha ho le joalo hore e sebetsa ho lijo-thollo? Pasta, bohobe kapa buns, bohobe le libiskiti, lijo tsa hoseng lijo-thollo.

Tsela ea ho khetha lihlahisoa le tokelo

Ho hantle hlahloba boleng ba lihlahisoa eohle ea lijo-thollo, pele theko e ho hlokahala hore ho ithuta ho hlophisoa bona.

Ho lokela ho hlahisa lijo-thollo e ka ba ka mokgwa wa phofo koro, e leng ka botlalo o sebetsang ho khoahlapisitseng lohle. lijo-thollo Unrefined le flakes ba tsona (ka mohlala, oat) Hape a sebetsa ho lijo-thollo kaofela. Ho lokela ho tseba hore lihlahisoa bohlokoa ho feta le boleng bo phahameng ba elang oo lijo-thollo e le karolo o ile a bontša le sebaka sa pele, e leng se bontšang hore dikahare tsa karolo ea bohlokoa ka Peresente kholo ka ho fetisisa. Ha lijo-thollo lula la bobeli le haholo-holo boemong bo boraro, ka nako eo sehlahisoa sena ha se e molemo e le kannete.

Ntlha ea bobeli ea bohlokoa ke hore sebaka sa tlhahiso ea e bontšoa ka labels ka. lijo manyolo ka hōlileng ka 'me le hlahisa feela tlas'a maemo a molemo ka tikoloho ya metse e kapa libaka, ka ho lumellana ya tlhahiso.

Bohlokoa 'me ponahalo ea sehlahisoa etsoa ho tswa ho lijo-thollo e tala. Mohlala, sootho ka raese - pontšo ea hore khetla e sa tlosoa. Whole koro bohobe ha le batle joaloka tlokomang, tse tšoeu, 'me e tla ba le ea bohlooho bb. Ka ho thetsana ka a ke ke a ba le bonolo 'me le letšo-letšo, esita le a hlabang.

lihlahisoa tsohle, haholo-holo bakeng sa ho ja bophelo bo botle, ho ke ke molemo ho reka ka mabenkeleng audited, ho akarelletsa Inthanete.

Tsela ea ho pheha

Tsela ea ho pheha lijo-thollo ho fumana molemo ka ho fetisisa? Ha e le hantle, theknoloji ea ho lokisetsa e fapaneng ho tloha e tloaelehileng. Tsa phofo ho etsa bohobe ka ba bona, empa ka tlhahisong ea polokoe ea nang le litšobotsi tse ba lona: hlama ke ke a tsoha le 'na la bonahala koloba.

Lijo-thollo ka tlala metsi a chesang bosiu, o ka feela pheha motoho kapa elata, empa ba tla fapana tloaelehileng galeage rougher.

Leha ho le joalo, ka lebaka la ho tatso e ntle le melemo undoubted ba ja lijo-thollo ananela batho ba bangata.