Tlhapi e ka cuisine Russia haesale lihlahisoa ho fetisisa e atisa ho sebelisoa. Pele phetohelo, ha ba itima lijo ka matsatsi a itseng litlhapi ba ile ba lumelloa kereke 'me e ne e le hoo e ka bang lijo feela meatless matsatsi a makholo a mabeli le mashome a mahlano selemo. Re tšoaroa - phehiloeng kapa apehoa ka ontong, e leng hoo e batlang e lokolohile le monate haholo. Joale, noka tlhapi sa rate: ho, u bona, le masatsoana, ka nako eo omileng, joale o motle. Oh, kamoo o fosahetseng, folks! Mona ke tse seng kae diresepe ho babatsehe - polakomtes ke ke a ikoahlaee!
Lijana ho tswa ho tlhapi noka
Ntlha ea pele, ha u reka, etsa qeto ea freshness. freshness ea bobeli, ha re ntse re tseba, litlhapi ha e etsahala, e ke ke ba nepahetse. Ha mucus holim'a tlhapi e sebeletsang pepeneneng le benyang - a hloekileng. Ha letlalo turbid kapa e omileng, sekala palo - u se ke ua nka. Nama e lokela ho ba ba tiileng le ba itoanela. Gills ha lefifi, 'me pinki kapa tse khubelu. Mpa ha baa lokela ho feteletsa - likokoana-hloko tšoha! Pheha tlhapi e nyane kapele le ha bonolo, ho tloha ditlhapigauta tsela e sa tloaelehang monate le sejana, jele ka ho panya ha leihlo, joalokaha dipeo scholkayutsya. Pele ho tsohle ho ke ke ho hlokahala hore ho hloekisa ho tswa ho sekala sa, tlosa insides le gills, rinse ka ho feletseng. Moqolo ka le phofo le Fry ka oli ea limela mahlakoreng ka bobeli a. Se u ka ba le. Empa u ka ntlafatsa, e le baholo-holo ba nang le setofo Serussia. Lefisa tlhapi eiee, tamati, fafatsa habobebe le letsoai le pepere, maborashe le bolila tranelate le chesoe ke ontong metsotso e mashome a mabeli. Bone ditharollo e bonolo! 'Me haeba e mong le e tlhapi e incision lehlakoreng ka leng la kaofela, joalokaha eka ke ka litšoantšo, hape, ke ke a ikutloa ka lesapo. O ka beha tlhapi halikiloeng ka sebopeho, tšela tranelate le bake. U se ke ua tšoha ho pheha lijo tsa carp, tlhapi tse nyenyane - ka katleho e khōlō. Le haeba litlhapi li le khōlō, tse kang bagre kapa Pike - ho lokisetsa fetoha le ho feta thahasellisang, empa lebaka - seng ka tlase ho hlollang. Empa ka ho eketsehileng ka hore sehloohong e fapaneng.
Kamoo ho apeha tlhapi ka foil
Joale re lokela
Carp - e ngata kamoo ho hlokahalang, onion, letsoai le le pepere ntšo, omisitsoeng litlama, tamati.
Re tla etsa joang
tlhapi e hloekisa, eyeglobe le rinse. Haeba ho na le mahe a - u se ke ua lahla, le lijana tsa carp kenyeletsa ho lokisetsa e kopanetsoeng. Itlotsa litlhapi ka hare le ka tsoa le motsoako oa letsoai, pepere le litlama omisitsoeng, ba khutlele mahe ka hare, haeba ho na le e ne e. Ka lakane e baka ho romela ya lakane tsa foil, beha onion hasesaane holim 'a eona - litlhapi. Ka hare, haeba litlhapi tse khōloanyane 'me ha ho namane, hape beha a batla a ea onion le tamati lesakaneng. Pata Karasik eiee le ditamati sliced. Fafatsa kaofela ka seatla se bulehileng ka oli ea limela. Qetella tiiso foil. Apeha ka ontong ka halofo ea hora le likhato tse lekholo le mashome a robeli. Open, fafatsa le lero la lemone 'me metsotso e sootho e mong lesometlhano ka mocheso e tšoanang. Ha re jeng!
halikiloeng carp
Re hona joale hloka
Carp - jwalo ka tšoaroa ka lebenkele, 'me ba liatla kholoanyane - ho lokolloa morao ho tloha ba menyenyane. Ho ntse ho hlokahala phofo, oli ea limela, letsoai le le pepere.
Re tla etsa joang
Hloekisa sekala, gutted ka ho feletseng, hlooho le mapheoana hammoho le mehatla e se tabola! Gills le tlosa khone. Ka mor'a moo, ba hlometseng ka scalpel ka. Sharp thipa e lokela ho ba. Kokobetsa ho masapo tse nyenyane tse sa ile a khomarela a metso e. Perpendicular mong le e mong kotara intshi tlhapi lokela ho khaola ho tswa orilla ho e le qalo ea mpa ea. Ka mahlakoreng a mabeli. Joale e ntan'o ba masapo tsohle tse nyenyane vyzharyatsya - esita le ha ba hlokomela. masapo o moholo o matha ho tloha mokokotlo, ho ke ke ha hlokahala hore ho tšoara, ba ile ba ja le fereko habonolo clean. Prisalivaem lokisetsa carp, podperchivaem. Tšela phofo ka boto kapa ka e le sejana sa tebang, kopanya ka ho eona le pepere. Liha e mong le e ryboshku ka mahlakoreng a mabeli le Fry ka mefuta e hadika 'pan ka oli ea limela, e leng ea pele ho-ba lokela e mofuthu ntle' me a ke ke a ikoahlaee, hobane lesapo ke vyzharivaem, esita le haeba boemo oli o fumana ho bohareng ba litlhapi. Saute fetang mocheso mahareng fihlela litlhapi ke ke ba be le sootho e khanyang, e ka nako eo etsa fetang le fihlella lebaka tšoanang. Lijana ho tswa ditlhapigauta - le e ratoa e ratoang! Ke e mong oa bona o ikemiselitse!