Japanese dumplings (gedza): Recipe

Morao tjena, linaheng tsa bochabela cuisine e fetohile e ratoang haholo lefatšeng ka bophara. Ka ho khetheha, re bua ka lijana Japanese le Machaena. Probably mong le e mong ea tsebang le ho batho ba bangata ba rata sushi, le meqolong e, miso sopho e entsoeng ka. U tseba ka dumplings ka Japanese? Na u kopana le bona ka bochabela ho menu ya reschorenteng? Haeba u kile ua kile ua leka Japanese dumplings, o ka 'na ba ipotsa hore na mokhoa oa ho ba lokisetsa lapeng. 'Me ka sebele ho na le ebe brushed thōko khopolo ea, ho lumela hore ho ke ke feela ke litsebi. A sehloohong sena a, re tla senola sephiri sa ho lokisetsa bona, 'me u tla utloisisa kamoo ke le bonolo le e monate.

e khutšoanyane lenaneo thuto

Ho joalo, pele re kena pale ena. Kamehla nahana hore dumplings - ea setso Russia le sejana. Le tsohle le tlhompho e loketseng ho cuisine Maslav e ntse ke habohlokoa ho hlokomela hore dumplings tla ho rōna e tsoang Chaena. Chaena sejana ena e lebisitseng tlhokomelo e khethehileng. Pele ho tsohle, lebitso la "ravioli" le Machaena Toropong ea tune le litakatso tsa katleho le nala. Hangata ka ho fetisisa, pheha bona ka Eva oa Selemo se Secha. Ho na le ke tšōmo Chinese hore e re ha u ja pelmen, o etsa o lakatsa eka le e tla phethahala.

Ka lebaka dumplings Machaena ba ile ba qala ho etsa ka ho Japane. 'Me lea tseba kamoo Japanese dumplings bitsoa? Ba ba bitsoa "godze". lebitso Hona ho bolela hore ntho e 'ngoe le "Jiaozuo" ka Sechaena, ke hore, dumplings. Empa mokhoa oa ho pheha le ho e risepe ke batlang a fapane hanyenyane. Jiaozuo Chinese ka setimi, phehiloeng le sopho e entsoeng ka le dumplings, Japanese-gedza feela halikiloeng ka oli. Ho phaella moo, ea tlatsang tsa lihlahisoa tsena ka ho fapane: nama, tlhapi, meroho esita le litholoana. Empa lintho tsa pele pele. Pele u bolella mabapi le Japanese "enfelopo" risepe ea khale.

The risepe ea khale tsa dumplings Japanese. pheha hlama

Ho sa tsotellehe exoticism ba sejana ena, pheha ho ke ke ha ho le thata. Esita apaya novice ka senyang baratuoa ba bona e sa tloaelehang linaheng tsa bochabela lijo tsa mantsiboea.

Pele u qala ho pheha, ho u lokela ho tseba mokhoa oa ho hantle lokisetsa hlama bakeng sa dumplings Japanese. Ha ho letho le rarahaneng ka eona, empa ha ntse o na le lipelaelo hore o ka pheha e ipotse, fana ka ho reka itokiselitse entsoeng. Molemong oa kajeno le leng le le suphamaketeng u ka fumana tsohle.

Ka tlhahlobo, o tla hloka metsoako tse tharo feela:

• Koro phofo - 500 g,
• Noa metsi a - khalase (250 ML).
• Letsoai - tsp.

Ho lokisetsa hlama lokela ho tla qhibiliha ka ka metsi a futhumetseng a letsoai. Ebe eketsa ea le phofo le lube hlama rekere. Ha hoa lokela ho khomarela matsoho. Hang ha hlama ke loketse, koahele ka khomarela filimi 'me u bakeng sa ka halofo ea hora. Ho ke ke molemo ho romela ka sehatsetsing.

Tlatsweng khale tsa godze

Ho fihlela hlama "lumellane", o ka lokisa pata. Khale Majapane dumplings entseng ho tloha fariki minced le Chinese k'habeche. Ho joalo, bakeng sa tlatsang, re lokela:

• Nama ea kolobe mehlo ka raja mela - 250 g,
• Chinese hop - 3-4 makhasi.
• Tala eiee - toloki.
• Eiee - 1 PC.
• Konofolo - 2 cloves.
• Ginger hasesaane - halofo ya teaspoon.
• Sesame, oli - Art. k.
• Soya spaghetti - Article 0.5. k.
• Starch (litapole kapa poone) - 1 tbsp. k.
• Noa metsi a - 1 tbsp. k.
• Linoko (letsoai, pepere, tsoekere) - ho latsoa.

ho lokisetsa:

1. Ratha khabeloa Chinese hop le onion (mefuta bobeli).
2. Kopanya e meroho le nama, eketsa tsoekere, letsoai le starch.
3. Silakanya garlic le ka ekelletsa ho bongata. Ho boetse ho romela ya ginger ka grated.
4. Ho dumplings Japanese ha boa omileng, eketsa metsi ho tlatsweng, spaghetti soya le oli tsa sesame.
5. The pata lokela ho hanyenyane marinated, kahoo tloha hae feela bakeng sa halofo ea hora.
6. Qetellong ea chelete e batlang ea nako u ka qala ho tshebetso ea pōpo, e leng ho modelling. Haeba u e-s'o etse dumplings tloaelehileng, ya e le hantle, o ka ba le mathata a mang. Ka hona, feela ka tlase ho mongolo eo u tla fumana boitsebiso bo mabapi le kamoo ho sculpt hantle gedza.
7. Dumplings Japanese hangata u se ke ua pheha, ha re ntse re sebediswa ho etsa le e 'ngoe ea dumplings le halikiloeng. Tšela e oli sesame, ka ho hadika 'pan, beha gedza, tšela metsi banyenyane le koala sekwahelo. Dumplings lokela ho ka setimi pele, 'me hang ha metsi tsohle taba-hang, ba ile ba lokela ho Fry ka lehlakoreng le leng feela.
8. Loketse gedza fepa ho poleiti bataletseng, rala ho fihlela a hlasimollang. Ja ka chopsticks kena spaghetti ka.
9. Ha re jeng!

Ho phaella ho nama ea kolobe mehlo ka raja mela ke ba lumeletsoe ho sebelisa toppings tse ling. Mohlala, u ka pheha Japanese dumplings le shrimp. khetho ena e nkoa e eketsehileng mokete. Hape e lokiselitsoe gedza le meroho tse kang mokopu, hammoho le ea khoho, litlhapi tsa salmon le nama ea khomo.

Gedza le makhala

Ho ke ke haholo-holo le itšoenye, u ka reka se a ntse a pheha makhala. Ba lokela ho e sithabetseng. O ka sebelisa blender kapa nama grinder. Ho phaella ho makhala, o tla hloka Chinese k'habeche, onion, konofolo, spaghetti soya le linoko. Kopanya metsoako eohle le marinate ka motsoako oa oli tsa sesame, linoko le asene. Shrimp tlatsang e loketse.

Thepa modelling Japanese dumplings

Gedza sculpt haholo bonolo, le ntho e ka sehloohong tabeng ena, ha ba ntse ba re, ho fumana letsoho. Pele u lokela ho la tsoa hlama ka mokato mosesaane. Le khalase tloaelehileng ho etsa lipolokoe. Ka e mong le e beha rarollela hanyane. Thepa modelling gedza tšoana dumplings. Pinch metshetshe hlama ka tsela eo ka eona karolo e 'ngoe e ntse e bataletseng,' me ea bobeli e ne e le "joaloka accordion e". Gedza dumplings bōpehileng joaloka e seoli khoeli.

Ke tsela eo ho na le ke ka neano ea modelling dumplings "thaba". Ba sa tsebe seo sena se se ke ka, re tla bolella. Motheo oa ea ka neano ea sena: hara bongata ba dumplings ke "thaba". Sena se ka ba le gedza letho le ka hare ka chelete ea tšepe, kapa pepere. Ha o ile a sengoathoana le nngwe dumpling - ke ka lehlohonolo pepere - ho rata le takatso e matla, joalokaha eka o ka chelete ea tšepe - chelete. Sena neano Chinese ntse lulang teng.

Tips ho tswa ho melemo ea

1. hop le eiee bakeng sa pata ka sila ka blender ka.

2. Ho eiee ha e latsoa bohloko, u ka marinate ka spaghetti soya.

3. Ha ho hlokahale hore beha e ngata toppings. Bakeng sa kaka mong lekane feela e teaspoon.

4. hop shredded hloka letsoai e nyenyane, e le a fa metsi. lero lena ho hlōla.

5. dumplings gedza tloaelo ho fepa spaghetti soya le tlaleletsa ka oli sesame, le asene.

6. Ha a le molekeng oa lera kaka lokela ho ba thinner ho feta bohareng.

bofello

Ho akaretsa, re lokela ho hlokomela hore le sejana leha e le efe e phehiloe ka lithahasello tsa bona, 'me le ho feta dumplings, tse neng li bōpiloeng ka matsoho a hae, ho tla lula ho le monate. Ka malapa a moo tshebetso ena e eloa hloko haholo ho bana ba ileng ba nka karolo ho eona, e le busa, ka potlako ithuta ho sebetsa ka sehlopha sa le ho buisana.

Hona joale hore u tseba ho pheha Japanese dumplings, la risepe ea tsona e le tsoanang ho e sebelisoa ke baphehi ka lireschorenteng. Joalokaha u ka bona, ha ho letho le rarahaneng, kahoo esita le haeba u ke - e novice moapehi, ho ka ba bonolo sebetsana le mosebetsi ona. The ntho e ka sehloohong - ho bontša mamello le takatso. 'Me u se ke ua tšaba ho etsa phoso - tsohle fixable.