Ho pheha salate ea squid

Kajeno re ntse re lokisa salate le squid. Ho na le lipepepe tse ngata, empa re tla sebelisa tse ling tsa tsona. Qalong, a re leke ho etsa salate ea squid le meroho.

Recipe

Motho e mong le e mong ea phehang o tseba hore nama e bonolo ea squid e kopantsoe hantle le hoo e batlang e le meroho. Ho phaella moo, squid e ncha e ka noa moriana o mongata, kahoo sejana se ka fuoa tatso e sa tloaelehang. Lebaka lena mme a sebetsa e le tšusumetso ho karolelano ea baahi ba squid libakeng tsa lireschorente. Ka tlhaho, joaloka sehlahisoa sefe kapa sefe, squid e lokela ho lokisetsoa hantle. Mohlala, o ka senyeha haeba o sa ope kapa o senyehile.

Lijo

Ho lokisa salate ena, ha ho hlokahale hore u fumane chelete e ngata. Ho tla lekane ho reka setopo se le seng se seholo sa squid. Ha e le meroho, u tla hloka litamati tse tharo, pepere e le 'ngoe e monate, rucola kapa metsi a metsi (sehlopha se le seng), basil le lihloaare tse 5-6. Hape etsa bonnete ba hore o na le letsoai le oli ea mohloaare.

Saladi ea squid e hloka lijo tse phehiloeng hantle

Nakong e fetileng, o ka kopana le dikgothaletso tsa hore na u ka pheha squid joang. Ba bang ba lumela hore ho nka metsotso e 3-5. Empa haeba u sa batle ho qetella u e-na le nama ea li-squid e thata, sebelisa lintlha tse latelang. Ntlha ea pele, squid e batang e tlameha ho qala ho qhibiliha, 'me ka nako eo e phehe. Apara mollo o phoroselang pitsa ea metsi, eketsa letsoai la letsoai, lekhasi la bay, le pepere e ntšo (eseng fatše, empa lierekisi). Ha metsi a pheha, beha setopo sa squid ka pan. Butle-butle bala ho 10. Balaha? Ho e-na le hoo, tlosa nama! Ho seng joalo e tla shebahala joaloka rabara. Le salate ea squid ha e khone ho ja.

Ho thoe'ng haeba u ntse u cheka squid

Tabeng ena, o ka khutlisa bonolo feela ho sehlahisoa. Tatso ea 'nete ha u na ho ikutloa. Pheha setopo bonyane metsotso e mashome a mabeli 'me ue tlohele hore e pholile metsing a tšoanang. Hona joale nama "e hlajoa" ka makhetlo a mabeli 'me ho latsoa ho tšoana le lintho tseo u li phehang.

Litokisetso

Makhasi a watercress kapa rucola a roba matsoho a hau holim'a mahlaseli a manyenyane. Li behe ka tlase ho poleiti, moo u tla sebeletsa salate ea squid. Khaola litamati ka likarolo ebe u li beha ka bonolo holim'a salate. Eketsa letsoai. Nama ea squid e lokela ho khaoloa ka ho hlobolloa. Ebe oe kopanya ka likhahla tse nyane tsa pepere e monate. Ena ke karolo e latelang ea sejana. Mehloaare e khaola, joalo ka tloaelo, ka mebala e nyane. Re li jala hammoho le basil (pele e tlameha ho khethoa) karolo ea boraro. Tšela ntho tsohle ka oli ea mohloaare. Saladi ea squid e se e loketse. Ke mang ea sa rateng li-pastry, tseba hore ha ho letho le phoso ka salate ha ue kopanya. Leha ho le joalo, ke sebopeho se pshatlehileng se shebahalang se le molemo le se seng sa pele ho tafoleng ea mokete.

Mefuta e meng ea ho pheha

Ha e le hantle, risepe ena e hole le eona feela. Hangata basebeletsi ba fetola meroho e nang le raese le mahe. Ebe o fumana sejana se khotsofatsang haholo, se ka nkang sebaka sa bobeli. Ha ho thibeloe ho kenya lero la lemone kapa ho tšeloa garlic ho salate. Bakeng sa mokhabiso u ka sebelisa tamati ea cherry e phethiloeng kapa e khethiloeng.