Ha Canning ile a qapa? History of paballo

Boholo ba rōna re lula re Eats makotikoting lijo, ba bang ba eketsehileng, ba bang ba ka tlaase ho moo. Me ha ho ea nahana ka, 'me tsela eo batho ba tloaetse ho etsa ka ntle ho lihlahisoa tsena ha li etsa metšoasong bakeng sa ea mariha. ke ho pholosa, ke eng ho etsa joalo workpiece qeta mariha ha senya seo? A sehloohong sena a, re leka ho utloisisa sena sohle. Le ho qala ha tlhahisoleseding e mabapi le ha Canning ile a qapa, monna o ithutile mokhoa oa ho boloka nama, meroho, litholoana, lino tse ka nako e telele.

paballo ke eng?

Monna o nako e telele ile a fumana litsela tsa ho boloka lijo, le tse fetang tsoela pele nako ba rarolotse bothata bona ka ho feletseng. Hona joale batho ba lokela ho ba le mosebetsi o fapaneng hanyenyane - ho boloka dihlahiswa ka tsela e joalo e le hore ba ba e le haufi le boemong ba bona ba tlhaho. Ho joalo, mong le e mong ketsahalo e khethehileng, ho kgothaletsa e, 'me a bitsa Canning.

Thanks ho qaptjoa ena, thepa ea tlhaho ea lihlahisoa ho fetisisa keng a pholosa. Ha e le hantle, esita le lentsoe "paballo" - tloha lentsoe Latin le e fetoleloa e le "paballo." Tshebetso ena e ka tlas'a thuto ea saense. Ka mor'a hore tsohle, ke eng e ile a qapa Canning? Ho hlōla lintho tse bonahalang hore timetsa lihlahisoa - li-fungus, hlobo, le sa bonahaleng - tomoso 'me libaktheria li. French rasaense Louis Pasteur, a rala motheo oa timetso ea bona. Ke ka lebaka leo sterilization ka mocheso e phahameng e bitsoang pasteurization.

The liteko pele ea paballo, tšoanang le hona joale

Empa haeba u nahana hore ba ne ba amohetse ka karabo ho potso ea ha e ne e qaptjoa Canning, ntho e 'ngoe e fosahetseng haholo. Pasteur - ha motho oa pele ea ileng a hoo e batlang e sebelisoa mokhoa oa sireletseha. motho ea joalo e ne e le Nicholas Appert. O khanna liteko ho boloka lijo tse ka a phehile linkho tse ka nako eo - thini. nkho e ile behoa hore tsoela pele le e chesang fetang mouoane kapa metsi a chesang. Ka lesoba le lenyenyane o ile a tlohela moea 'me o ne hang-hang tiisitsoe.

Ka lebaka la ho a phehile le matsoai mocheso ea nyolohela ho likhato 135. Ha nako e ntse, batho ba fumane lintho tsohle tse bakang ho fetoha ha lihlahisoa tsa boleng metabolism 'me ka ithuta ho sebelisa Canning sebetsang hantle haholoanyane, e leng lumella u ho boloka nako e telele bakeng sa ho ditholwana ena senyehang le meroho.

Pholosa khale

Leha ho le joalo, ha e ne e qaptjoa Canning? Thabile letsatsi la tsoalo ka nkoa e le letsatsi la a qalang tsa cannery pele - ho etsahetseng ka England karolo ea boraro ka September 1812. theknoloji e hape hlaha France ka 1809. Empa ho thahasellisang, liphiri tsa tshebetso ena ba 'nile ba tsebahala ka lilemo tse likete tse' maloa. Nakong ea epolloa ka Egepeta, ha o ile a fumana lebitleng la Tutankhamen, re ile ra fumana pele haholo makotikoting lefatšeng. Bana e ne e matata, tse besitsoe le embalmed ka senoelong letsopa e entsoeng ka dihalofo tse pedi tiisa oli Bay mohloaare. E bile lilemo tse likete tse tharo, empa ha baa ka ba ea nyamela, ba ne ba tlas'a maemo a lokele tshebediso ya batho.

Batho ha ba na ho nka likotsi, empa ntja e ja ba le monyaka. Ka tse lekholo tse fetileng, e United States, esita le ho feta ea boholo-holo (ka nako ena mofuta wa) "makotikoting" li ile tsa fumanoa. Ka ka botebo ba limithara tse lekholo, paving kotopo, batho ba ne ba sebeletsang pepeneneng lera ya letsoai rock. Le ho bona ba bang litlhapi hoammeng! Ba ne ba le bonolo 'me, ka ho fetisisa ka etsahala hore ebe, jeoang, empa ka potlako ile a retelehela ho Lejoe ntle. lilemo tsa bona - lilemo tse fetang likete tse leshome. E le ho araba potso ea hore ha a qapa Canning, ka boela Maindia ho tloha North America. E ntse e le ka XVII lekholong la lilemo la ile fatše nama e be phofo, e kopane ka linoko fapaneng le bolokwa ka likhoeli tse tšeletseng ka mekotla ea letlalo ntle le mathata. Mehleng eo, ho batho ba se o ne a ena thekenoloji marinating, ho tsuba le ho omisa.

Makotikoti ea paballo ea botsitso

Ho fumana karabo ea potso e mabapi le ha Canning qapa, o lokela ho utloisisa hore na ke'ng se susumelitseng tsoelo-pele ea ka ntshetsopeleng lona. E mong le palokatiso joalo e ne e le ho qaptjoa mechine ea Peter Durand, English mak'henike thini. Thanks ho boima ba sona e tlaase le kompaknosti e-ba bonolo ho tsamaisa, 'me a qala ho kenya makotikoting se ebe - ka likolone tsa Brithani. Leha tsena libanka ho bula bakeng sa ka nako e telele ho ne ho khoneha feela ka thuso ea hamore le chisel. Ebe koahela tšepe solder nepo le thini - ho etsa thinner.

Qetellong, ka 1860, o ile a qapa le kgona ho opener opener, le ka bohareng ba lekholo la mashome a mabeli - moenjiniere tsoang United States, Erma Frazee, o ile a tla le e le mabopong a ea bohlokoa. The peleka etsoe eo e ne boemo boo, ha a ne a le metsoalle ea hae o ile a ea moru bakeng sa ho pikiniki ka 'me a fumana hore ho na le thipa e khethehileng bakeng sa makotikoti aluminium , ha ho na e mong o na le. Tsoela pele ha e ema, e hona joale a haha-ka sehang ka khaola se le dikahare tsa setshelo.

Canning Russia

Le ha Canning ile a qapa ka Russia? More ka ho toba, ha e-ea linaheng tse rona? Ka 1763, ho hlophisa e leeto libakeng polar, rasaense Lomonosov Mihail entse e le hore ba bathusi ba hae bakeng sa Coat sopho e entsoeng ka le linoko. Hantle o ile a laela le ka ntle ho linoko, le halofo liponto ea e mong le tse ling.

Fektheri pele, e leng se hlahisang lijo makotikoting, naheng ya rona qala lilemo tse 58 hamorao ho feta Europe (1870). Bakeng sa lebotho ho Petersburg hlahiswa makotikoti ea motoho, sopho e entsoeng ka erekisi, sechu, nama le lierekisi, besitse nama ea khomo. Makotikoting tlhapi ekeletsoa fapaneng bakeng sa setjhaba ka kakaretso.

Ha nako e ntse, Soviet Union e ile ea e-ba moeta-pele ka tlhahiso ea lijo makotikoting. Ntle ho moo, ho ne ho se feela palo e ngata haholo ea lihlahisoa (le 'ngoe feela Moscow dimela hlahisa makotikoti limilione tse 100 ka selemo),' me ka ho mefuta e fapaneng ya ka bophara. Nahana - tse ka bang robeli mefuta eohle ea lihlahisoa ho tloha litholoana, meroho, tlhapi le nama makotikoting, lero. Le, ya e le hantle, kaofela ha rōna re tsebe hore Canning bakeng sa mariha, maemong ohle, e bile naheng ea heso skates matsatsing ao.

Main makotikoting Soviet Union

Batho ba bangata ba u ka 'na sa ntse ke hopola matsatsi ao ka liluloaneng ne a mangata makotikoti thini khorisoa. Na u sa hopola kamoo ka ho fetisisa? Ho joalo - sardine ka tamati. Recipes Canning eka buka e ikhethang haholo. E le theko - lisente tse 33-35 ka nkho, eo tlatsetsa feela ho ratoa le.

Moo a ileng a nka eona? Ditlhapi tsa pilchard lithane tse tšoaroa ka leoatle, le ka ho sona le sekepe se tsoasang litlhapi se salted 'me ka potlako o ile a romela ho fekthering. Ho na le a fafatsa le phofo, a kena ka oli ea limela, e khubelu-e chesang ho a phehile. Basebetsi ebe letsoho rammed sebetsa tlhapi dimela ka makotikoti sprat 'me ba tlatsa nyane lera tamati spaghetti.

diresepe morao-rao bakeng sa Canning

Ho fana ka maikutlo a ke Canning? Nakong ea hona joale e sa tšoaneng haholo. Ke Canning diresepe bolela'ng: salting, pickling, marinating, a phehile le tsoekere. Haeba u khaola ditholwana tse ruuoang, meroho le monokotsoai ka matsoho a bona, ka nako eo etsa bonnete ba hore fumana le ea bohlokoa ho feta, 'me ho feta monko o monate le tastier feta counterparts efe kapa efe fektheri.

Haeba feela hobane tse bonahalang qalang a tla se khetha ho bona ka bobona, e leng se bolelang hore e tla ba ea boleng bo phahameng. 'Me ka sebele u ke ke ua sebelisa mefuta e fapaneng ya o bolokang sehlōhō, ha bophelo bo botle haholo. Le tsoela pele, ha e ntse e lokela ho ba: ka mocheso tlaase, ka kamoreng e lefifi ka ntle ho khanya ea letsatsi. Kahoo, haeba ha u botsoa haholo hore itšoenye, 'me ka ea lehlabula le hoetla, e tla fana ka lelapa lohle bakeng sa ea mariha vithamine matla feletseng!