Good khale meroho sechu: risepe 'felloe ke nako ea khale'

Le se emelang ka poleiti, ho appetizing monko tickles, winks le ho feta tekong ea ho ja khaba, 'me e' ngoe, 'me e mong ... selotho? Le hanyenyane! Ho feela meroho sechu! Recipe sejana ena e bonolo ho bohlanya, ho loketse hore boiteko ba lekholo. thoriso eohle A bontša hangata crunch banqueters ka mor'a litsebe.

Ke nahana hore qalong ba sejana ile a qapa ke motho botsoa haholo eo e neng lapile, empa ha aa ka a batla ho ema nako e telele ka poleiti (variants: mollo, setofo, le mollo, joalo-joalo). Ho fetisisa ka etsahala hore ebe e ne e le oa Mofora. Ka ho ba teng ha meroho hae ba ne ba, o ile a leka ho ratha tsona, beha tsohle hammoho, nōkiloeng ka oli ea limela le lijo ka hora halofo, eo ka mor'a ntlha ena 'nile ea pholoha ho lekholong la lilemo la, e monko o monate ka setimi ka poleiti ea hae.

E, ha e le hantle, 'me lebitso ka boeona e - "sechu" ka ho bolela French "ho excite ea takatso ea lijo." Ho joalo le ka tsela e makatsang mefuta e sa tsoaneng ena le sejana eo har'a lichaba tse sa tšoaneng tsa lefatše feela u se ke ua e fumana: sechu, sechu ho Zurich, Bolognese ragout, sechu Finn, Sehungary pörkölt. Ke tsela eo, li ratang hao tsohle goulash le nama ea khomo stroganoff hore a mang, e le mefuta e sa sechu. Pitso ea British ena le sejana sechu, 'me e ratoang haholo ke ho na le Irish sechu.

sejana Sena ke bonolo ho lokisa, 'me e fana ka palo e ke keng ba lekanngoa ba le diphapano. ke seo sechu tsa hantle? sete ena ea meroho, nama, tlhapi, li-mushroom - lihlahisoa tsohle - protushennyh hammoho. Ho itšetlehile ka metsoako e ka ba ea limela sechu le mafura, ka kapa ntle le nama. Molao oa Khauta oa sechu: metsoako ho feta - ho joalo monate le ba ruileng le sejana li tla tsamaea. Ka sehatsetsing hao ho bua leshano ho pota litapole tse seng kae, banyalani ba bang ba lihoete, zucchini, eggplant? Emetse ka mapheo a hop hlooho? Ha letsatsi la pele la bulehileng nkho ea linaoa? Ha ho tsotellehe hore! Le tšoenyeha ka hore na lihlahisoa tla lula unclaimed, ho ke ke ho sa hlokahale. Ho bobebe tsela ea ho pheha e sechu - kopana metsoako bohle ka saucepan le, eketsa e nyenyane metsi, letsoai, pepere le siea ho sechu tlas'a sekwahelo le ho fihlela loketse (ho fihlela litapole ba bonolo). Haeba a lakatsa, eketsa tamati peista kapa lero, ho fana ka zest ho latsoa. Sena se re itšetlehe haholo le bonolo kgetho.

Tsela e 'ngoe - e ho hadika meroho ka thoko. Meroho ba khaola le halikiloeng ka thoko, hanyenyane nōkiloeng ka letsoai, ho fihlela halofo. Ho ekelletsa moo, tsohle amanang ka saucepan le, eketsa linoko ho latsoa, tamati peista - 'me ka mor'a metsotso e 20-30 loketse meroho sechu. The risepe, joalokaha u bona, ho ke ke ka ho feletseng ha ho thata.

Ha e itokiselitse entsoeng lijo Add garlic le dille kapa parsley, o ile a fumana ka kakaretso e babatsehang meroho sechu! Recipe khoho e na ho feta thata le sechu bonolo. Khoho halikiloeng ka thoko 'me a phaella ka ho' pan ho meroho. Khetho molemo ka ho fetisisa bakeng sa ragout ke letsoele (fillet), e nang le tatso a bonolo le habonolo digestible.

E babatsehang meatless khetho e meroho sechu le eggplant: ho risepe ho na fapaneng le sechu tloaelehileng, empa likarolo tse linama tsa eggplant, qhibiliha ka leleme, ka ho phethahetseng motlatsi tatso ea sejana, qobella lebala ka nama le tlhapi. Ha u lokisetsa ho meroho sechu risepe siea sebaka ea tonanahali bakeng sa ho nahana le: Ke batla ho eketsa le zucchini? Babatsehang! Ha ke rate lihoete? U se ke ua beha! Bolotsana Wink tloha li-mushroom e raka, athe? Ka kopo - saucepan le ba tla thabisa!

Hape ke habohlokoa: ya sechu ka ile a sebeletsa e le sejana ka thoko kapa sejana lehlakoreng. A motsoako ka tsela e hlollang e ne e tla eteni ya nama (halikiloeng kapa apehoa) le ho sebeletseng ba meroho sechu - bobeli bonolo le e monate. Ha pheha sechu le nama kapa khoho - fumana e kholo le sejana ho intša leng. Ka tsela eo u bapala le linoko, ho itšetlehile ka hore na ho etsahala'ng sejana: dinoko, ho dinoko Mexico, kapa a meroho le tatso tiea. Ho itšetlehile ka boteng ba ditamati kapa tamati peista ragout ba le acidity hanyenyane kapa hanyenyane monate. Ha o ntse u ho pheha le meroho sechu - risepe ha ho hlokahale: le ntho e ka sehloohong, ho ikutloa pelo ea hao. Ka bokhutšoanyane, e wand boselamose - ka matsoho a hao, 'me e itšetlehile feela ka ho uena, seo u se tla khahlisa baratuoa ba bona.