Eo divithamini hlokahala ka khoeli ea March, re khetha ho salate nepahetse

Ka March, 'mele o matla hloka livithamine le mocheso. 'Me haeba ho mofuthu na ho ea linaheng tse hōle, ba bang ba divithamini ka fumanoa a liluloaneng tsa rona. The ntho e ka sehloohong - ho tseba seo a lokelang ho batla.

Hop - the meroho bahale khona ho boloka bakiloeng ea divithamini, esita le ka March, likhoeli tse 'maloa ka mor'a kotulo. Kahoo, u se ke la lebala ho coleslaw (bakeng sa ba molemo setoto shredded hop ka matsoho a letsoai). Foqola e molemo ba fetang mocheso mahareng, 'me Fry mona - ka matla, empa ka potlako haholo.

Oxtails - ho fihlela morao tjena sehlahisoa sena e ne e le thata ho fumana limmarakeng tsa rona le butchers, hobane o ne a sa o ratoang. 'Me hona joale - hobane e haelloa. Ho joalo, kaha o rerile ja oxtail ke molemo ho buisana le morekisi ho reka - mo kōpa hore a chechisa ntho e ho uena ka bongata e nepahetseng.

Cranberry - ho ea qetellong ea mariha, e ke e mong oa tse seng kae "ba sebele" tholoana eo e hlaha, hōlileng ka ho tikoloho tlhaho, ba sa ka hydroponics. Tlas'a maemo a matle, cranberries ka ho bolokoa bakeng sa likhoeli tse ka mokgwa o hloekileng, empa hangata re bona e le leqhoa. Defrosted pele pheha cranberries ha ho hlokahale - ntle le ha o ile a beha taba ka salate.

Tlase re u fa banyalani ba bang ba diresepe ho kopana takatso ea bona e ka amanang ho lijana tsa sehlooho tse kang gazpacho kapa saltisons. Ka mor'a ho lokisetsa lijana tsohle ho ea ka diresepe la lihlooho tsa rōna, o etsa bonnete ba obzavedetes e mengata e fapaneng e feletseng ea divithamini, le haella a vithamine u tla nestrashen, ho phaella moo, sete ya tatso tla thabela ha feela o empa baeti bohle ba hao le metsoalle. Khetha feela lijo ka bophelo bo botle, 'me' mele oa hao o tla 'ne ho be feletseng matla.

Hop salate le cranberries

Recipe 4 servings

khabeloa haholo ratha hlooho e nyenyane ea hop. Fafatsa le letsoai le tsoekere, hlohlelletsa, sisinya matsoho 'me a ema metsotso 5-10. Ho sa le joalo, khaola ka e hlobolisa tšesaane 1 peeled apole khauta. Tlosa lekhapetleng le 2 dilamunu kgolo, khaola lekhapetleng, khaola fillet selae pakeng tsa lifilimi le. Kopanya e lero la halofo ea Lemon kgolo le zest lamunu le 1 tbsp. k. mahe a linotši. Kopanya k'habeche, apole, le dilae lamunu 1-2 tletseng letsoho e foreshe (unfrozen) cranberries. Fafatsa le koena khabeloa hasesaane (makhasi feela, ha ho na bakoa) le ho mo sebeletsa.

Sopho e entsoeng ka le oxtail

Recipe 8-10 servings

Beha ka 'pan 1 kgolo oxtail, khaola ka likarolo tse 5-6. Tšela 2,5 L tsa metsi a batang ho lethopa e le ho fokotsa ho mocheso ho bonyane ka. Tlosa bubble, eketsa letsoai, khaola ka halofo rantipole le onion le moapehi, koahetsoeng bakeng sa lihora tse 2. Ho sa le joalo, khabeloa haholo ratha ka hlooho e nyenyane ea k'habeche, tlosa mahlaka. Khaola ka a sehiloeng tšesaane 2 nyane lihoete 1 kholo onion. Fry lihoete le eiee ka oli e ea limela, bakeng sa 10 mets. Mathata moro, ho tlosa eiee phehiloeng le lihoete. Tlosa nama ea masapo likoto tse nyenyane. moro ile beha halikiloeng onion le rantipole, tlisa ho lethopa le pheha bakeng sa metsotso e 5. Eketsa ea hop le nama, pheha bakeng sa metsotso e 10. 1 ratha kgolo tala toloki (dille, parsley, coriander) le konofolo 3 cloves, eketsa sopho e entsoeng ka, letsoai. Tima mocheso, lumella ho ema, koahela metsotso e 15.