Dumplings le ciliegia le - tatso ba lehlabula Letsatsi

Ho na le lijana, tse koalloa ho nako e itseng. Gourmets ba neng ba khetha dumplings le cherries, hase kamehla emetse ditholwana tsena. Ba ikemiselitse ho sekisetsa le ho khotsofalla ho tlatsa ka cherries, kapa ho sebedisa ea monokotsoai hoammeng, ho tlisa tatso ea lehlabula.

Dumplings - sejana Maslav cuisine, eo e ratoa haholo ke ho Soviet Union ea mehleng, haholo-holo Ukraine. Admirers ya lijana e ha e felle ciliegia rarollela, mong le e mong e na le dikgethollo tsa bona. Ka dumplings ntlotlile le cherries le monokotsoai tse ling, hammoho le ka nama, chisi, meroho. O ka pheha lijo mong le o mong le tatso. Hape, dumplings le cherries ka ba le hlahlelletse ka hlama bo sa lomosoang le go tlaleletsa ka tomoso, kapa ka yogurt. version tsohle ke ka tsela e tsoanang e ntle, empa le ho khetha ho etsa fihletseng, motheong oa tsebo ea bona ea culinary le boikgethelo ba ntlo.

Ho lokisetsa hlama bakeng sa dumplings le cherries, o hloka metsoako latelang: phofo koro - dikgerama 250-300, kefir (lebese whey) - dikgerama 150-200 ea metsi - dikgerama 100, dikgerama 5 ea letsoai, mahe - likotoana 2, dikgerama 5 ea ho baka soda le ho e, dikgerama 50 ya tsoekere.

Mahe ho sephali ka letsoai ka mixer bubble, kopanya le metsi folisoa phehiloeng le monate ka yogurt. Ka sekotlolo sa sefa phofo ka sefe e ntle ea ho ka lokolla sehlahiswa. Joale qhitsa butle-butle tšela karolo e itseng ya diphalli ka phofo le tsoekere 'me a ho baka soda le ho e (ha ho asene), moo bohle vymeshivaya mixer le nozzle khethehileng ho fihlela homogenous. Hlama e lokela ho ba ka toka moepa, kahoo ho kena-kenana ka ho eketsehileng ka matsoho a hae. Qeta boima ba ritela e fana ka metsotso e 15 ka mocheso oa 20-25 ° C bakeng sa ho ruruha a lakatsa tsa gluten, e le hore e ba ho feta pliable.

Ho dumplings le cherries fumana monate le lero, e ke ho hlokahala hore ka tsela e loketseng ho lokisa lifate tsa litholoana ka tlatsang. Hlatsoa le cherries tlas'a metsi, 'me le tšollele ka thaole ho hlakola mongobo barrel. Le disebediswa kapa ka letsoho ke notching pheletsong e 'ngoe, tlosa lesapo la lesea ka. Beha cherries ka poleiti le fa ema metsotso e 10 ho ea ho spongebob lero ho tswa ho frutos. Ha ho pheha ha se ka nako, frutos e ba o khathollang le ho sebedisa cherries hoammeng, ho ke ke ho hlokahala bakeng sa ho lihora tse 7-9 ho ba ntša leqhoa ea sehatsetsi ho ha leqhoa le qhibiliha 'me a beha ka sehatsetsing le ho mocheso ka se phahameng ho feta 3-5 ° C, ho lahleheloa ke mongobo ne fokolang haholo.

Hlama e phuthoa tsoa tafoleng sebelisa phini sarolohang ka led 3mm teteaneng. Dumplings le cherries ka sebopeho leha e le efe, kahoo nka thonaka hao. Ka tloaelo, ba ile ba ba bōpiloeng ka khoeli, 'me e ka ba ka mokgwa wa dikhutlotharo a phuthilweng kapa dikwere. Ka lebaka leo, e thehiloeng dikgethollo tsa bona, 'me khaola ka workpiece. Ha dumplings le cherries tla ka sebōpeho sa khoeli, etsa didikadikwe; haeba sebopeho kgutlotharo, ka nako eo khaola ka dikwere. E lokela ho a hopola hore e dumplings fetang ravioli ka boholo, kahoo selika-likoe le diagonale likheo tsena ha lia lokela ho ka tlase ho cm, 5. Ka bohareng ba sebopeho powrotu ea teko eo larileng ka tsoa ka tieo ho e le setsi sa 3 cherries, fafatsa le tsoekere banyenyane le semolina (ho ua inela ho fihlela lero la ho dumplings le ha ba baked ). Fastening bohale, le dumplings le cherries loketse.

Ba sejana ke se molemo ka lebaka u ka kamehla etsa jwalo ho nakong e tlang. Bakeng sa dumplings sena ka ciliegia o nametse libakeng tse ka lera e le 'ngoe (sa khomarela) pampiring entsoeng ka letlalo le ho kenngoa ka leqhoa ea sehatsetsi ka ho fihlela ba e be thata. Hona joale ba ka a phuthilweng le bolokwa ka polasetiki kapa mocheso ho lebokose-lefela. Lero le bonolo dumplings tla thabela bobeli ea lehlabula le har'a a boima ao ba mariha.

Lokisetsa dumplings le cherries tsa banyalani. O ka pheha feela ka ho tsamaisa ka metsi a phehile, susumetsang maikutlo ka nako e tšoanang, ho fihlela ba a phaphametse ho se khomarele hammoho 'me u se ke ua khomarela e ka tlase ea' pan le. Ba neng li hasa ka poleiti. Dumplings fepa ho tafoleng le ciliegia chesang nosetsa ciliegia sirapo kapa bolila tranelate. Ho lokisa sirapo, ciliegia lero lokela ho bokella e le precaution itseng. Ho eketsa tsoekere (e thehiloeng dikgerama 100 tsa tsoekere lero 10-15 dikgerama) le pheha bakeng sa tse ka bang hlano metsotso e ka mocheso tlaase ho fihlela ka tumellano viscous. The sirapo e ile a sebeletsa ka gravy sekepe kapa ka dumplings ya ka la la la la lijana saa'ne. Ka fuoa dumplings ciliegia le tee batang e le lijo tse theolelang le.